Abat ТМС-120НН-2П [2/14] Тмс 40нн 2п тмс 60нн 2 тмс 60нн 2п тмс 100нн 2п тмс 120нн 2п с несъемной дежой неподъемной траверсой программируемые далее по тексту машины предназначены для ин тенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания

Abat ТМС-60НН-2П [2/14] Тмс 40нн 2п тмс 60нн 2 тмс 60нн 2п тмс 100нн 2п тмс 120нн 2п с несъемной дежой неподъемной траверсой программируемые далее по тексту машины предназначены для ин тенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания

ТМС с. 2

1 НАЗНАЧЕНИЕ

Двухскоростные тестомесильные спиральные электрические машины ТМС-40НН-2Ц,

ТМС-40НН-2П, ТМС-60НН-2, ТМС-60НН-2П, ТМС-100НН-2П, ТМС-120НН-2П с несъемной дежой,

неподъемной траверсой программируемые (далее по тексту – машины) предназначены для ин-

тенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на

предприятиях общественного питания.

Машины изготавливаются в климатическом исполнении УХЛ4 категория размещения 4.2

ГОСТ 15150.

Машины имеют сертификат соответствия № ТС RU С-RU.АЛ32.В.07152. Срок действия с

30.10.2015 по 29.10.2020.

Машины соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР

ТС 004/2011 «О безопасности низковольтного оборудования», 010/2011 «О безопасности машин

и оборудования», 020/2011 «Электромагнитная совместимость технических средств».

На предприятии действует сертифицированная система менеджмента качества в соот-

ветствии требованиям ИСО 9001:2008. Регистрационный номер сертификата 73100 2188 от

17.01.2014 по 29.12.2016 г.

2 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1 Технические характеристики приведены в таблице 1.

Таблица 1

Величина параметра

№

п/п

Наименование параметра

ТМС-

40НН-2Ц

ТМС-

40НН-2П

ТМС-

60НН-2

ТМС-

60НН-2П

ТМС-

100НН-2П

ТМС-

120НН-2П

Номинальная потребляемая мощ-

ность, кВт:

1 скорость

2 скорость

1,5

2,5

1,5

2,5

2,3

3,7

2,3

3,7

3,1

4,5

3,1

4,5

2 Номинальное напряжение, В 400

3 Род тока Трехфазный переменный с нейтралью

4 Частота тока, Гц 50

Номинальная потребляемая мощ-

ность электродвигателя (спирали),

кВт:

1 скорость

2 скорость

1,4

2,36

1,4

2,36

2,2

3,6

2,2

3,6

2,2

3,6

2,2

3,6

Номинальная потребляемая мощ-

ность электродвигателя дежи, кВт

- - - - 0,75 0,75

7 Вместимость дежи, л 40 60 100 120

8 Количество скоростей 2

Норма загрузки ингредиентов,

кг, не более:

- для дрожжевого теста;

- для крутого теста

Продолжительность замеса одной

порции теста, мин

8-12 8-12 8-12 8-12 10-15 10-15

Производительность, кг/час, не бо-

лее*

150 150 270 270 325 400

Наличие колес для перемещения/

установки на рабочее место

нет нет да да да да

Количество оборотов месильного

органа (спирали), об/ мин:

1 скорость

2 скорость

140

280

140

280

120

240

120

240

125

250

125

250

Количество оборотов дежи, об/

мин:

1 скорость

2 скорость

12,5

15 Тип привода

ременно-

цепной

ременный

ременно-

цепной

ременно-

цепной

ременный ременный

16 Тип управления

ручной

програм-

мируемый

и ручной

ручной

програм-

мируемый

и ручной

програм-

мируемый

и ручной

программи-

руемый

и ручной

17 Наличие таймеров на обе скорости нет да нет да да да

18 Тип дежи несъемная

19 Траверса неподъемная

Содержание

Похожие устройства