Zanussi ZCE9550G1W [35/48] Випікання пирогів тортів

Zanussi ZCE9550G1W [35/48] Випікання пирогів тортів
не змінюйте температуру духової шафи.
Різниця вирівняється впродовж
випікання.
У разі тривалого випікання духову шафу
можна вимкнути приблизно за 10 хвилин
до завершення процесу випікання, щоб
використати залишкове тепло.
При використанні заморожених страв або
продуктів деко в духовій шафі може
викривлюватися в процесі випікання. Коли
деко охолоне, викривлення зникне.
Випікання пирогів/тортів
Не відкривайте дверцята, поки не
сплине 3/4 встановленого часу
випікання.
Якщо ви готуєте одночасно на двох
деках, залишайте один рівень між ними
порожнім.
Готування м’яса і риби
Якщо страва дуже жирна, встановіть
піддон, щоб уникнути утворення плям,
які буде важко видалити.
Після приготування зачекайте
приблизно 15 хв.илин, перш ніж
розрізати м’ясо – так воно не втратить
сік.
Щоб уникнути утворення надмірної
кількості диму в духовій шафі під час
смаження, налийте у піддон трохи води.
Щоб уникнути конденсації диму, завжди
додавайте воду після того, як вона
випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом
приготування страв. Визначте найкращі
параметри (температуру, тривалість
готування тощо) для ваших рецептів страв,
кількості, кухонного посуду.
Традиційне приготування
Страва Кількість
(г)
Температу‐
ра (°C)
Час (у хв.) Поло‐
ження
полиці
Приладдя
Кондитерські ви‐
роби
250 150 25 - 30 3 деко для випікан‐
ня
Корж
1)
1000 160 - 170 30 - 35 2 деко для випікан‐
ня
Пиріг з яблуками
із дріжджового ті‐
ста
2000 170 - 190 40 - 50 3 деко для випікан‐
ня
Яблучний пиріг
2)
1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 круглих алюмі‐
нованих дека (діа‐
метр: 20 см)
Тістечка
1)
500 160 - 170 25 - 30 2 деко для випікан‐
ня
Бісквіт без жиру
1)
350 160 - 170 25 - 30 1 1 кругле алюміно‐
ване деко (діа‐
метр: 26 см)
Млинці, печені в
духовій шафі
1500 160 - 170
45 - 55
3)
2 деко для випікан‐
ня
www.zanussi.com 35

Содержание

Похожие устройства

Скачать