Hurakan HKN-HM300 [3/6] Очистка оборудования

2 Гастрономическая машина

Рис.1. Основные узлы оборудования

1 нож

2 передвижной щиток

3 затачивающее устройство

4 защитная крышка ножа

5 толкатель продукта

6 каретка

7 сетевой выключатель

8 регулятор толщины нарезки

9 ручка толкателя продукта

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

1. Очистите оборудование в соответствии с инструкциями раздела «Обслуживание и уход».

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Включите электропитание (вставьте вилку в розетку).

2. Включите оборудование в сеть при помощи сетевого выключателя (7). При этом должен загореться

световой индикатор сети (зеленый), оповещающий о том, что оборудование включено, и нож (1)

должен начать вращаться.

3. Задайте требуемую толщину нарезки при помощи регулятора (8).

4. Отведите толкатель продукта (5) от щитка (2). Положите продукт на каретку (6) и прижмите его к

щитку при помощи толкателя.

Толкатель оснащен шипами, которые помогают удерживать продукт.

5. Возьмитесь за ручку толкателя продукта. Подавайте продукт к вращающемуся ножу, одновременно

перемещая каретку.

6. По окончании работы поверните ручку регулятора толщины нарезки в положение «0», отключите

оборудование при помощи сетевого выключателя, снимите продукт с каретки и соберите ломтики

продукта.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Поверните ручку регулятора толщины нарезки в положение «0».

2. Отключите оборудование от сети при помощи сетевого выключателя.

3. Отключите электропитание (выньте вилку из розетки).

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Ручка регулятора толщины нарезки должна находиться в положении «0».

ОЧИСТКА ОБОРУДОВАНИЯ