Smile PM 910 [14/44] Блинчики по кавказски

www.smile.su

RUS

Сахар – 1 ст. ложка

Растительное масло – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

В керамической посуде смешайте просеянную гречневую муку с

молоком до получения жидкого теста. Добавьте взбитые яйца, 1 ст.

ложку сахара, 2 щепотки соли и 2 столовые ложки растительного

масла. Все тщательно перемешайте и выпекайте блины по 2 минуты

на каждой стороне.

Внимание!

Если тесто слишком густое, в момент выпечки добавьте небольшой

стакан воды и вновь перемешайте тесто.

Блинчики по-кавказски

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 300 гр.

Яйца – 2 шт.

Пивные дрожжи – 10 гр.

Молоко – 250 мл.

Растопленное сливочное масло – 1 ст. ложка

Соль – 2 щепотки

Способ приготовления:

Разведите дрожжи в 3-х столовых ложках теплого молока и оставьте

на 10 минут. В керамическую посуду насыпьте муку и сделайте

в ней лунку. Постепенно вливайте в лунку молоко и равномерно

перемешайте его с мукой. Добавьте дрожжи, яичные желтки и соль

в получившуюся массу. Оставьте тесто на 1 час. Перед выпеканием

взбейте белки и соедините с получившимся тестом. Все тщательно

перемешайте и выпекайте блины по 2 минуты на каждой стороне.