Galaxy GL2631 Инструкция по эксплуатации онлайн [7/14] 265927

РУКОВОДСТВО ПО ЭКCПЛУАТАЦИИ

Длительность сушки зависит от влажности в помещении, влажности самих продуктов,

толщины кусочков и прочих причин. Некоторые продукты могут быть покрыты своим

естественным защитным слоем, что также увеличивает длительность их сушки. Во из-

бежание этого необходимо бланшировать продукты (погрузить их в кипящую воду на не-

сколько минут), затем немедленно охладить в холодной воде и вытереть насухо. Для бо-

лее равномерной сушки продуктов необходимо периодически менять поддоны местами.

Перед тем, как убрать продукты на хранение, подождите, пока они полностью остынут.

Храните продукты в сухом, прохладном (идеальная температура хранения +15-16°С) и

темном месте. Не рекомендуется хранить сушеные фрукты и овощи более 1 года. Су-

шеное мясо, птицу или рыбу не следует хранить более 3 месяцев в холодильнике или 1

года в морозилке. Для хранения сушеных продуктов подходят любые чистые, воздухо-

непроницаемые и влагоустойчивые контейнеры. Регулярно проверяйте состояние высу-

шенных продуктов.

Подготовка фруктов к высушиванию

Для сохранения натурального вкуса, цвета и запаха фруктов рекомендуется подго-

товить фрукты соответствующим образом. Смешайте 2 стакана воды с ¼ стакана

натурального сока. Рекомендуется использовать, по возможности, сок того фрукта,

который Вы хотите высушить. Рекомендуется замочить в этой жидкости вымытые

фрукты на 2 часа.