Hansa BCCI64195055 [58/68] Backen und braten praktische hinweise
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Gebäck
Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.
Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im
Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.
Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken
Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.
Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den
anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.
Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen
überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).
Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen
durchgaren zu lassen.
Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad
niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.
Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-
hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.
Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung
enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Braten von Fleisch
Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,
kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.
Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch
hitzebeständige Griffe haben sollte.
Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas
Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;
den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.
Содержание
- Rus инструкция по эксплутации d bedienungsanleitung 4 1
- Содержание 3
- Указания по технике безопасности 4
- Как экономить электроэнергию 5
- Описание устройства 7
- Описание устройства 8
- Описание устройства 9
- Монтаж 10
- Подготовка столешницы мебели к монтажу плиты 10
- Монтаж 11
- Монтаж плиты в столешнице мебели 11
- Столешница 2 винт 3 крепежная ручка 4 нагревательная плита 5 прокладка плиты 11
- Монтаж 12
- Монтаж 13
- Монтаж 14
- Монтаж 15
- Монтаж 16
- Перед первым включением духовки 17
- Эксплуатация 17
- Неправильно правильно неправильно 18
- Управление работой конфорок керамической панели 18
- Эксплуатация 18
- Эксплуатация 19
- Таймер 20
- Эксплуатация 20
- Эксплуатация 21
- Эксплуатация 22
- Функции духовки и ее обслужива ние 23
- Эксплуатация 23
- Эксплуатация 24
- Эксплуатация 25
- Выпечка 26
- Поджаривание мяса 26
- Приготовление пищи в духовке практические советы 26
- Внимание параметры приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в зависимости от ваших кулинарных пристрастий и опыта 27
- Приготовление пищи в духовке практические советы 27
- Обслуживание и уход 28
- Духовки 29
- Замена лампочки освещения 29
- Обслуживание и уход 29
- Обслуживание и уход 30
- Обслуживание и уход 31
- В каждой аварийной ситуации следует выключить рабочие узлы плиты отсоединить электропитание вызвать мастера некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам следуя указаниям 32
- В таблице прежде чем обращаться в сервисный центр просмотрите таблицу 32
- Поведение в аварийных ситуациях 32
- Технические данные 33
- Sehr geehrter kunde 34
- Inhaltsverzeichnis 35
- Sicherheitshinweise 36
- Unsere energiespartipps 37
- Bedienelemente 39
- Ihr herd stellt sich vor 40
- Ihr herd stellt sich vor 41
- Installation 42
- Vorbereitung der arbeitsplatte der küchenmöbel für den einbau des kochfelds 42
- Arbeitsplatte 2 schraube 3 halteklammer 4 kochfeld 5 kochfelddichtung 43
- Installation 43
- Montage des kochfeldes in der arbeitsplatte der küchenmöbel 43
- Installation 44
- Einbau von glaskeramik kochfeldern ohne rahmen kleben 45
- Installation 45
- Installation 46
- Installation 47
- Anschluss schaltplan 48
- Installation 48
- Bedienung 49
- Vor dem ersten einschalten des backofens 49
- Bedienung 50
- Beispiele für reglereinstellungen 50
- Das richtige koch und backgeschirr 50
- Die richtige heizleistung 50
- Schalter für kochflächen 50
- Bedienung 51
- Restwärmeanzeige 51
- Vergrößerte kochfläche einschalten 51
- Bedienung 52
- Elektronische schaltuhr 52
- Uhrzeit einstellen 52
- Automatischer betrieb 53
- Bedienung 53
- Halbautomatischer betrieb 53
- Bedienung 54
- Einstellungen löschen 54
- Änderung des tons des aku sti schen signals 54
- Bedienung 55
- Bedienung 56
- Bedienung 57
- Backen und braten praktische hinweise 58
- Braten von fleisch 58
- Gebäck 58
- Achtung die angaben in den tabellen sollten nur als anhaltspunkte verstanden werden die je nach eigenen erfahrungen und gewohnheiten geändert werden können 59
- Backen und braten praktische hinweise 59
- Allgemeine pflegehinweise 60
- Allgemeine pflegehinweise 61
- Auswechseln der backofen beleuchtung 61
- Backofen 61
- Allgemeine pflegehinweise 62
- Allgemeine pflegehinweise 63
- Problem ursache massnahmen 64
- Wenn s mal ein problem gibt 64
- Technische daten 65
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