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Josper HJX 25-L Каталог оборудования Josper онлайн [19/68] 271879
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Cazuela Josper 16 Ø Josper Casserole 16 Ø
Cazuela Josper 20 Ø Josper Casserole 20 Ø
Cazuela Josper 24 Ø Josper Casserole 24 Ø
Cazuela Josper 28 Ø Josper Casserole 28 Ø
Double basket
Besuguera Fish Poacher
Cepillo Raspador
combinado
Combined scraper
brush
Molde aro redondo
Ø8 x h6
Ring mould
Ø8 x h6
Pinzas Inox 35 cm Inox Tongs 35 cm
Pinzas con silicona Tongs with silicone
Tapa Cazuela Josper
16 Ø
Casserole 16 Ø
Tapa Cazuela Josper
20 Ø
Casserole 20 Ø
Tapa Cazuela Josper
24 Ø
Casserole 24 Ø
Tapa Cazuela Josper
28 Ø
Casserole 28 Ø
Tapa Cazuela Josper
Aluminio 24 Ø
Josper Casserole 24 Ø
Tapa Cazuela Josper
Aluminio 28 Ø
Josper Casserole 28 Ø
1/2 6 cm
6
cm
1/1 6 cm
6
cm
1/6 2 cm
2
cm
1/3 2 cm
2
cm
1/1 2 cm
2
cm
Soporte Madera
de Iroko de 37 x 27 cm
Support of Iroko wood
37 x 27 cm
Soporte Madera
de Iroko de 27 x 27 cm
Support of Iroko wood
27 x 27 cm
Soporte Madera
de Iroko de 53 x 37 cm
Support of Iroko wood
53 x 37 cm
Soporte Madera
de Iroko de 53 x 22 cm
Support of Iroko wood
53 x 22 cm
Plato Basalto de Sierra
de 30 x 20 cm. con soporte
de madera de Iroko
Basalt Plate
30 x 20 cm. with support
of Iroko wood
Plato Basalto de Sierra
de 20 x 20 cm. con soporte
de madera de Iroko
Basalt Plate
20 x 20 cm. with support
of Iroko wood
Plato Basalto de Sierra
de 46 x 30 cm. con soporte
de madera de Iroko
Basalt Plate
46 x 30 cm. with support
of Iroko wood
Plato Basalto de Sierra
de 46 x 15 cm. con soporte
de madera de Iroko
Basalt Plate
46 x 15 cm. with support
of Iroko wood
Plato Basalto de Sierra
Pizarra de 30 x 20 x 1 cm
Basalt Plate
Slate of 30 x 20 x 1 cm
Plato Basalto de Sierra
Pizarra de 20 x 20 x 1 cm
Basalt Plate
Slate of 20 x 20 x 1 cm
Plato Basalto de Sierra
Pizarra de 46 x 30 x 1 cm
Basalt Plate
Slate of 46 x 30 x 1 cm
Plato Basalto de Sierra
Pizarra de 46 x 15 x 1 cm
Basalt Plate
Slate of 46 x 15 x 1 cm
FISH POACHER
BRUSHES
TRAYS
CESTAS
BESUGUERAS
SOPORTES MADERAS
Menaje JOSPER
JOSPER Cookware
21
Содержание
- Choose your language 3
- Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina 8
- Josper is an elegant combination of a grill and an oven in a single machine 8
- Qué es josper 8
- What is josper 8
- La calidad se demuestra con el tiempo 10
- Qué se obtiene con un josper y por qué nos diferencian 10
- Design robustness technology engineering and tradition make josper a unique machine on the market 11
- Dual oven grill function 11
- Faster 11
- Higher grilling quality 11
- Improved cleanliness 11
- Lower charcoal consumption 11
- More personalized service 11
- More quality in the workplace 11
- Optimal results with all types of food 11
- Quality 11
- Quality proven over time 11
- Reduce 11
- What do you get with a josper and what makes it stand out from the rest 11
- Dime cómo fabricas y te diré quién eres 12
- La brasa de ayer con la rapidez de hoy 12
- Tradición y modernidad 12
- Tell me how you manufacture and i ll tell you who you are 13
- Tradition and modernity 13
- Yesterday s taste with today s pace 13
- Modelos 14
- Models 14
- Hjx 25 15
- Hjx 38 15
- Hjx 45 15
- Hjx 50 15
- Models 15
- Cookware 17
- Josper cookware 17
- Menaje josper 17
- Carbón vegetal josper 20
- Ideal for high quality grilling 20
- Ideal para un braseado de alta calidad 20
- Josper charcoal 20
- Practical packaging 20
- Práctico envase 20
- Tipos de carbón 20
- Types of charcoal 20
- Hace medio millón de años la vida transcurría alrededor de las brasas con josper hoy también 22
- Half a million years ago life went around the embers with josper today too 22
- Nuestra filosofía nuestro leitmotiv 22
- Our philosophy our leitmotif 22
- Passion for grilling 22
- Applications 23
- Método tradicional 23
- Traditional method 23
- Catering events 24
- Cátering eventos 24
- Sous vide 24
- Vacío 24
- Alta cocina 25
- Applications 25
- Finishing in the josper 25
- Haute cuisine 25
- Regenerate 25
- Garnishes 26
- Guarniciones 26
- Además disponemos de una extensa red de chefs asesores en los 5 con tinentes dispuestos a realizar una formación in situ y todos hablando un mismo idioma passion for grilling 28
- Cursos de formación josper 28
- Josper training 28
- We also have an extensive network of chef consultants on the 5 continents offering onsite training all speaking the same language passion for grilling 28
- Eventos 30
- Events 30
- Spanish tapas by josper 30
- Exhibitions 33
- Ferias 33
- Hacemos 4 00 tapas al día con sólo 15 kg de carbón 33
- Nos vemos en la próxima cita 33
- See you at the next show 33
- We make 4 00 tapas a day with only 15 kg charcoal 33
- Recipes 35
- Recipes 37
- Recipes 39
- Especialistas en steak house 40
- Los mejores steak houses y brasseries del mundo eligen josper 40
- Steak house specialists 40
- The best steak houses and brasseries in the world choose josper 40
- Burj khalifa dubai 64
- El periódico 64
- Hospitality 64
- Nicholas lander london 64
- Restaurant 64
- The seahorse uk 64
- Veja são paul 64
- Braulio pachano 65
- Chef butcher 65
- Darryl quested 65
- Gordon ramsey mazegrill 65
- Gorka cepeda 65
- Hector riquelme 65
- Jamie oliver 65
- Jesus segura garcia 65
- Juan pozuelo 65
- Laureano biosfera 65
- Nicky cahill 65
- Restaurante etxanobe 65
- Top tweets josper 65
- Epílogo 66
- Epilogue 67
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