Kocateq PA-С2х2 Инструкция по эксплуатации онлайн [8/11] 272478

Для изменения времени выпекания используйте кнопки и . Однократное нажатие на кнопку

приводит к изменению времени на одну единицу. Нажатие и удержание в течение нескольких

секунд данных кнопок приводит к ускорению изменения времени на дисплее.

Используйте кнопку для изменения порядка значения времени на дисплее.

Для сброса времени нажмите кнопку .

Обратите внимание на то, что таймер начинает работу только после полного опускания каретки в

нижнее положение. До этого момента таймер не функционирует.

Основные положения.

 Подготовьте тесто для формования.

 Переместите основной выключатель (расположен сбоку машины) в верхнее положение.

 С помощью электронных термостатов установите необходимые значения температуры верхних и

нижних конусов. Таймер при этом остается неактивным. Рекомендуется выставлять температуру

верхних и нижних конусов с учетом стандартного цикла приготовления - 60 секунд. Старайтесь

подбирать параметры выпекания таким образом, чтобы температура верхних конусов не

превышала 220ºС, а нижних конусов - 240ºС. Несоблюдение этого предписания может привести

к деформации конусов, данный вид поломки не покрывается гарантийными обязательствами.

Производитель рекомендует устанавливать температуру 170ºС для верхних конусов и 180ºС для

нижних конусов.

 Оптимальное время выпекания конусов – 1,5-2 минуты. Время выпекания возможно выставить

только когда каретка полностью опущена. Для этого нажмите и удерживайте в течение 2-х

секунд обе зеленые кнопки на панели управления. Как только каретка полностью опустится,

включится электронный таймер и пойдет отсчет времени. В этот момент возможно, при

необходимости, провести дополнительные настройки времени.

 Дождитесь, пока температура верхних и нижних конусов достигнет заданных значений (13-18

минут).



Загрузите заготовки теста в соответствующие формы (рекомендуемая масса заготовки теста

должна быть 70-80 г). Внимание, загрузка теста должна быть симметрична (крест-накрест)!

Загрузить тесто можно либо во все формы, либо в формы, которые находятся по диагонали

по отношении друг к другу. Нельзя загружать заготовку только в одну форму, либо в две