![ТОРГМАШ УКМ-03 Инструкция по эксплуатации онлайн [20/77] 272667](/img/pdf.png)
ТОРГМАШ УКМ-03 Инструкция по эксплуатации онлайн [20/77] 272667
![ТОРГМАШ УКМ-03 Инструкция по эксплуатации онлайн [20/77] 272667](/views2/1318238/page20/bg14.png)
УКМ.00.000. РЭ стр. 20
Редуктор (рисунок 7) состоит из следующих основных сборочных единиц и деталей:
корпуса 1, крышки (водила) 16, зубчатой конической пары 4 и 5 и хвостовика 6. В расточке
корпуса 1 на двух шарикоподшипниках 2 установлен вал 3, на нижний конец которого
насажена крышка (водило) 16. Корпус крышки (водила) закреплен на валу 3 с помощью
шпонки, концевой шайбы и болта 15. В расточке крышки (водила) 16 на двух
шарикоподшипниках 9 установлен вал 10. Для предотвращения вытекания масла из
редуктора в крышке 14 расположена манжета. На вал 10 насажена чаша 11, служащая для
сбора капель масла при нарушении работы и выхода из строя манжеты.
Держатель 12 закреплен на валу 10 при помощи штифта. В нижней части держателя
12 установлена муфта 13. Держатель 12 и муфта 13 служат для крепления сменных
рабочих органов. Солнечное зубчатое колесо 7, укрепленное в корпусе 1 винтами, и вал 10
с шестерней (сателлитом) 8 образуют планетарный редуктор. Редуктор подсоединяется к
приводному механизму с помощью хвостовика 6 и фиксируется кулачком рукоятки
приводного механизма.
Сменными рабочими органами являются фаршемешалка, прутковый взбиватель и
четырехлопастной взбиватель. Фаршемешалка (рисунок 8) служит для перемешивания
мясного и рыбного фарша, салатов и винегретов. Прутковый взбиватель (рисунок 9) служит
для взбивания легкоподвижных масс (белков, сливок, мусса, самбука). Четырехлопастной
взбиватель 7 (рисунок 6) предназначен для взбивания майонеза, крема, жидкого теста для
блинчиков.
Работа механизма ВМ (рисунок 7): вращение от вала приводного механизма
передается валу хвостовика 6. Крышка (водило) 16 получает вращение от вала хвостовика
6 через конические шестерни 4 и 5. При этом вал 10 с шестерней 8, значит и сменный
рабочий орган, обкатываясь внутри солнечного колеса, совершает два движения: одно
вокруг собственной оси, а другое вокруг оси солнечного колеса (оси бака). Таким образом,
рабочий орган совершает планетарное движение.
1.5.4 Устройство и работа овощерезательно - протирочного механизма МО
Механизм МО (рисунок 10) состоит из редуктора, сменных загрузочных
приспособлений: овощерезательного 6 и протирочной воронки 8, набора сменных рабочих
органов и принадлежностей. Редуктор состоит из корпуса 2, хвостовика 20, конических
шестерен 21 и 23, вала 24, шарикоподшипников 26, крышек 15 и 25 и крепежных деталей. В
корпусе хвостовика 20 на двух шарикоподшипниках 19 установлен вал 17 с уплотнением
манжетой 18. Хвостовик 20 крепится винтами к корпусу 2 редуктора. Коническая шестерня
21 закреплена на валу 17с помощью шпонки, винта и концевой шайбы. Шарикоподшипник
26 насажен на ступицу конической шестерни 23, которая установлена на валу 24 на шпонке.
В крышке 15 установлена манжета 16, предотвращающая попадание влаги в
редуктор. В верхней части на вал 24 установлены: гайка 14 и на шпонке стакан 12, на шип
которого садится сбрасыватель 13 готового продукта. Гайка 14 служит для регулировки
положения по высоте стакана 12*. Стакан 12 и гайка 14 фиксируются винтом. Рабочие
органы: дисковые и комбинированные ножи 3 - насаживаются на вал 24 до упора в стакан
12 шипами в его пазы. Только в шинковочном диске верхняя часть вала 24 входит в паз
центральной втулочной части. Нож 3 фиксируется на валу 24 винтом 5 с левой резьбой.
Под ножом 3 в расточку корпуса 2 при необходимости устанавливается ножевая решетка 1.
Головка винта 10 входит в вертикальный паз корпуса 2 и предохраняет ножевую решетку 1
от проворота. Овощерезательное приспособление 6 или устанавливаемая вместо него
воронка 8 закрепляются на корпусе 2 при помощи откидных кронштейнов 4 с винтами 7.
_______________________
* Верхний торец стакана 12 устанавливается на заводе при помощи гайки 14 на размер 16 мм
относительно основания расточки корпуса. Для проверки данного размера имеется шаблон
(рисунок 14).
Содержание
- Г пермь гсп ул данщина 7 1
- Кухонная универсальная 1
- Машина 1
- Ооо завод торгмаш 1
- Паспорт укм пс 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Типа 1
- Укм 1
- Укм 0 00 рэ 1
- В соответствии требованиями 3
- Гост р исо 9001 2001 3
- На ооо завод торгмаш 3
- С 2004 года действует сертифицированная 3
- Система менеджмента качества 3
- Технические данные механизма для нарезания мяса на бефстроганов мб 10
- Отдельную 16
- Плату 16
- Примечание 16
- За отдельную 17
- Плату 17
- Примечание 17
- За отдельную 18
- Плату 18
- Примечание 18
- Укм 0 00 рэ стр 52 52
- Укм 0 00 рэ стр 53 53
- Укм 0 00 рэ стр 54 54
- Укм 0 00 рэ стр 56 56
- Укм 0 00 рэ стр 61 61
- Укм 0 00 рэ стр 70 70
- Укм 0 00 рэ стр 71 71
- Инструменты 73
- Контроль электроцепей 73
- Масленка колпачковая 73
- Молоток слесарный гост 2310 77 ключи гаечные разные по гост 2839 80 отвертки по гост 17199 88 плоскогубцы гост 5547 93 пинцет 150 гост 21241 89 напильник гост 1465 80 надфили по гост 1513 77 абразивный круг 73
- Наименование обозначение стандарта назначение 73
- Нормы расхода материалов на техническое обслуживание и текущий ремонт тр 73
- Перечень приборов и инструментов применяемых при техническом обслуживании и 73
- Прибор ц 4317 кл 2 5 ту 25 04 3300 77 допускается замена прибора с аналогичными техническими данными 73
- Приложение 1 справочное 73
- Приложение 2 справочное 73
- Текущем ремонте 73
- Укм 0 00 рэ стр 73 73
- Ооо завод торгмаш ооо завод торгмаш 614990 г пермь гсп ул данщина 7 тел 342 239 06 39 отк тел факс 342 233 19 07 приемная 74
- Перечень предприятий гарантийного ремонта 74
- Сведения о содержании цветных металлов в машине укм 74
- Укм 0 00 рэ стр 74 74
Похожие устройства
- ТОРГМАШ УКМ-03 Сертификат
- ТОРГМАШ УКМ-03 Каталог оборудования ТОРГМАШ
- GAM MD 1 Инструкция по эксплуатации
- Vestfrost VKG 571 BK Инструкция по эксплуатации
- ТОРГМАШ УКМ-11-02 Инструкция по эксплуатации
- ТОРГМАШ УКМ-11-02 Сертификат
- ТОРГМАШ УКМ-11-02 Каталог оборудования ТОРГМАШ
- Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,5 кВт без дежи Инструкция по эксплуатации
- ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали Инструкция по эксплуатации
- Сарапульский ЭГЗ МТМ-65МНА 1,1 кВт без дежи Инструкция по эксплуатации
- ПЕНЗМАШ ТММ-140 без дежи Инструкция по эксплуатации
- INDOKOR IN3500 Инструкция по эксплуатации
- Castel MAC E15-40 P Инструкция по эксплуатации
- Castel MAC E15-40 P Сертификат
- ATESY ЭПШЧ 9-4-18Э Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЭПШЧ 9-4-18Э Сертификат
- ATESY ЭПШЧ 9-4-18Э Декларация о соответствии
- ATESY ЭШВ-2 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЭШВ-2 Сертификат
- ATESY ЭШВ-2 Декларация о соответствии