ATESY ЭШВ-1 [5/16] Схема подключения жарочного шкафа к электросети

ATESY ЭШВ-3 [5/16] Схема подключения жарочного шкафа к электросети
Таблица 2
1 Корпус шкафа 7 Ручка двери
2 Панель управления 8 Дверь камеры
3 Ручка регулятора температуры 9 Направляющая для противня
4 Индикаторная лампа 10 Противень
5 Сетевая колодка 11 Защитный поддон
6 Ножка опорная 12 Полка
Схема подключения жарочного шкафа к электросети.
3.1. Жарочный шкаф состоит из трех, двух или одной жарочной
камер.
3.2. Нагрев рабочего объема каждой камеры осуществляется
двумя ТЭНами по 2,5 кВт. ТЭНы расположены в верхней и ниж-
ней части жарочной камеры.
3.3. Жарочная камера имеет по три пары направляющих, пред-
назначенных для установки противней.
3.4. Нижние ТЭНы закрыты защитным поддоном, который обес-
печивает более равномерный нагрев всего объема камеры. За-
щитный поддон предназначен также для сбора стекающего мас-
ла, жира и других отходов от приготовления продуктов питания.
4. Требования по технике безопасности и пожарной
безопасности.
4.1.Жарочный шкаф выполнен с защитой от поражения электри-
ческим током по классу 1 по ГОСТ 27570.0, степень защиты по
ГОСТ 14254 – IР20.
ШЖ.04.000.000РЭ изм.00 5
Сечение проводов:
Фазовые Не менее 4 мм
2
Нулевой Не менее 4 мм
2
Заземление Не менее 4 мм
2

Содержание

Похожие устройства

Скачать