ATESY Сакура-терм-1200 с гастроемкостями Инструкция по эксплуатации онлайн [11/20] 272704

Гастроемкости и стекла должны быть вымыты и просушены.

Стекла не должны иметь трещин, пятен и разводов воды.

4.4. Время выхода на режим холодильной витрины и витрины для суши

не более 30 мин, тепловой витрины - не более 20 мин.

4.5. После выхода на режим холодильной витрины, суши-кейса,

а так же тепловой витрины произвести закладку продуктов.

4.6. После окончания работы установите выключатели модулей в поло-

жение «Отключено».

Освободите модули от продуктов, произведите очистку гастро-емко-

стей, протрите мягкой тканью рабочие поверхности витрин и

детали, соприкасающиеся с пищей.

Внимание! Для более эффективной работы холодильной витрины и

витрины для суши рекомендуется:

• не устанавливать ее рядом с тепловыми витринами и другими

электронагревательными приборами;

• продукты и напитки перед закладкой в камеру охладить до

температуры окружающей среды.

4.7. В случае, если температура в витрине «Суши-кейс» ниже + 2

С,

рекомендуем использовать пластиковые лотки для выкладки рыбы.

ВБМ.01.000.000 РЭ изм. 01 11