Hansa BOEW64190055 Инструкция по эксплуатации онлайн [10/32] 29864

Обжариватель и верхний нагреватель (супергриль)

Включение функции позволяет на обжаривание с одновременно

включенным верхним нагревателем. Эта функция позволяет на

установку повышенной температуры в верхней рабочей зоне духовки, что

приводит к более сильному поджариванию продукта, одновременно

позволяя на обжаривание его больших порций.

Включение термоциркуляции

Установка маховика в положении «включение термоциркуляции»

позволяет нагревать духовку принудительным образом при помощи

термовентилятора, установленного на центральном место задней

стенки камеры духовки.

Пользование этим способом нагрева, позволяет на

равномерную циркуляцию тепла (рис.8) вокруг

продукта установленного в духовке.

Достоинством этого способа является следующее :

• сокращение времени нагрева духовки и устранение

операций его предварительного нагрева,

• возможность произведения выпечки на двух рабочих

уровнях одновременно,

• уменьшение вытекания жира и соков из мясных продуктов, что приводит

к улучшению их вкусовых достоинств,

• уменьшение степени загрязнения камеры духовки.

Включение термоциркуляции и нижнего нагревателя

В этом рабочем положении маховика, духовка выполняет функцию

пицца.

Использование этой функции на практике, позволяет добиться

повышенной температуры в нижней части выпекаемого продукта.

Включение верхнего нагревателя

Установка маховика в этом положении, позволяет нагревать

духовку исключительно при помощи верхнего нагревателя.

Функция обжаривания.

Включение нижнего нагревателя

При этом положении маховика, духовка нагревается исключительно

при помощи нижнего нагревателя. Функция подрумянивания.

pиc.8