Hansa BOEW64190055 [20/32] Кондитерские изделия и выпечка
22
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВЫПЕЧКА
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
Практические указания
• Рекомендуется выпечка теста на противнях, составляющих заводское
оборудование духовки.
• Выпечка возможна также в формах и жестянках, которые следует
устанавливать на решетке сушилки. В этом случае, рекомендуется
употребление форм из черной жести или форм с гальванопокрытием
(золотого цвета). Эти формы лучше проводят тепло и сокращают время
выпечки, экономя при этом электроэнергию.
• Некоторые из выпекаемых изделий требуют горячей духовки.
• Предварительный нагрев духовки следует применять исключительно в случае
тяжелого теста с большой массой всада и слабо растущих. Тесто быстро
растущее следует устанавливать в слабо разогретую духовку.
• После отключения духовки, рекомендуется проверка качества выпеченного
теста при помощи деревянной палочки (в случае правильной выпечки, после
накола теста, палочка должна быть сухой и чистой). Выпеченное изделие,
следует оставить в духовке, после ее отключения, еще на протяжение 5
минут.
• Примерные параметры выпечки приведены в таблице4, 5.
Содержание
- Пользование духовкой 7
- Для включения духовки следует установить маховик режима работы в избранном положении рис таблица 3 установить требуемую температуру работы духовки и u0438ли режим работы автоматический полуавтоматический при помощи кнопок программатора см раздел программирование примечание программатор готов к работе лишь только после установки времени на таймере см программирование духовка отключается путем установки маховика режимов работы в нулевом положении 8
- Обслуживание духовки 8
- Таблица 3 8
- Программирование 14
- Кондитерские изделия и выпечка 20
- Кондитерские изделия практические указания 20
- Жаренье и тушение мяса 22
- Зажаривание на решетке 25
- Очистка и уход 26
- Рис 4 26
- Текущие операции 26
- Рис 5 27
- Рис 6 27
- Периодические осмотры 29
- В период эксплуатации электрической плиты появляются иногда проблемы и неполадки некоторые из которых потребитель в состоянии удалить самостоятельно при условии соблюдения правил приведенных в таблице ниже до вызова работника сервисного обслуживания внима тельно господа прочтите и выполните все приведенные в таблице про цедуры 30
- Поведение в аварийных ситуациях 30
Похожие устройства
- Samsung WF-B85A Инструкция по эксплуатации
- Panasonic DMC-FS30EEK Black Инструкция по эксплуатации
- Vitesse VS-693 Инструкция по эксплуатации
- Philips 32PF5320 Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEB64190055 Инструкция по эксплуатации
- Nikon Coolpix 775 Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEI64190055 Инструкция по эксплуатации
- Bork CH BRE 2018 SI Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEI 67130020 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic DMC-FS18EE-V Инструкция по эксплуатации
- Maxwell MW-3702 Инструкция по эксплуатации
- Toshiba SD-220 Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEI 68490050 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic DMC-FS18EE-S Инструкция по эксплуатации
- Miele G 2872 Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEI 64030020 Инструкция по эксплуатации
- Thermex IF 50 V Инструкция по эксплуатации
- Hansa BOEI 64000020 Инструкция по эксплуатации
- Samsung WF-B1461 Инструкция по эксплуатации
- Panasonic DMC-FS18EE-K Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения