Hansa BOEW64190055 Инструкция по эксплуатации онлайн [12/32] 29864

ПОЛЬЗОВАНИЕ ОБЖАРИВАТЕЛЕМ

Процесс обжаривания происходит в результате воздействия на блюдо

инфракрасных лучей, эмитируемых накаленным нагревателем

обжаривателя. Обжаривание следует производить при приоткрытой дверце

духовки.

Для включения обжаривателя, следует :

O установить маховик режима работы духовки в положении обозначенном

символом или

O нагревать духовку в течение ок. 5 минут (при закрытой дверце).

Примечание ! Установить максимальную температуру в духовке (см.

таблица ).

O Установить в духовке противень с блюдом на соответствующем уровне,

а в случае обжаривания на решетке, следует установить на

непосредственно низшем уровне (ниже решетки) противень для стекающего

жира.

O прикрыть дверцу духовки.

Примечание ! Рабочие функции и продолжительность обжаривания

следует установить согласно руководству по обслуживанию

программатора.

Рекомендуется :

O чтобы толщина обжариваемой порции мяса не превышала 2-3 см,

O до начала обжаривания, смазка мясных блюд и рыбы небольшим

количеством растительного масла или другого жира.

O соление больших порций на коротко до обжаривания. Меньшие порции

солить непосредственно после обжаривания.

O повернуть порцию на другой бок после истечения половины времени

предназначенного для обжаривания.

Вертел способствует вращательному обжариванию блюд в духовке.

Главным образом он предназначен для обжаривания птицы, шашлыков,

колбасок и пр. продуктов. Включение и выключение привода вертела

происходит одновременно с включением и выключением функций или

Примечание ! Вертел не имеет отдельного маховика управления.

В случае пользования функцией , во время обжаривания, может

временно задерживаться двигатель вертела или может переменяться

направление оборотов. Вышеуказанное не влияет на функциональность и

качество обжаривания.