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Pavoni GLASSICE [7/48] Chitarra
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CHITARRA
Chitarra permette di tagliare cremini, ganache, praline,
mousse, Pan di Spagna e tutti i prodotti morbidi.
Viene fornita con base e paletta per movimentazione
del prodotto finito. 3 telai aventi i seguenti interassi:
TCH22,5 interasse fili 22,5 mm
TCH30 interasse fili 30 mm
TCH37,5 interasse fili 37,5 mm
La chitarra è dotata di vassoio per la movimentazione
del prodotto finito. La base di taglio è in alluminio
anodizzato, la struttura in acciaio inox AISI 304.
The Chitarra allows to cut soft chocolate, ganache,
pralines, mousse, sponge cakes and soft products.
Chitarra is supplied complete with a base and paddle
for handling the finished product. CHITARRA comes
with 3 cutting frames for the following sizes:
TCH22.5 wire wheelbases 22.5 mm
TCH.30 wire wheelbases size 30 mm
TCH37.5 wire wheelbases 37.5 mm
Chitarra also includes a tray for handling the finished
product. The cutting table is in anodised aluminium
while the machine frame is in AISI 304 stainless steel.
Dimensioni / Dimensions 60x50 cm
Peso / Weight 28 KG
Dimensioni utili piano di
taglio
Cutting dimensions
36X36 cm
CARATTERISTICHE TECNICHE / Technical features
COD Dimensioni interne / Internal dimensions
Quadri inox ganache per Chitarra e Chitarra a doppio taglio
Stainless steel frames for Chitarra and double Chitarra
QG03
QG10
QG05
QG15
36x36 cm H 0,3 cm
36x36 cm H 1 cm
36x36 cm H 0,5 cm
36x36 cm H 1,5 cm
Dimensioni / Dimensions
Peso / Weight
70x60 cm H 85 cm
38 kg
Carrello inox per Chitarra e Chitarra doppio taglio
Stainless steel trolley for Chitarra and Chitarra double
COD: CHITARRA
COD: CCH
Содержание
- Ma cchi ne 1
- Seguici anche su 2
- Automatica automatic 5
- Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la pralineria al taglio 5
- Caratteristiche tecniche technical features 6
- Cod lira m 6
- Manuale manual 6
- Caratteristiche tecniche technical features 7
- Chitarra 7
- Cod cch 7
- Cod chitarra 7
- Chitarr 8
- Cod bcd i 8
- Doppio taglio two way 8
- La taglierina doppia di facile utilizzo 8
- The easy to use two way cutting machine 8
- Basi per tartellette dolci o salate 10
- Caratteristiche tecniche technical features 10
- Cod cookmaticpav 10
- Cookmatic 10
- Machine to produce sweet and savoury pastry bases 10
- Caratteristiche tecniche technical features 11
- Cod cookmaticspecial 11
- Cookmatic special 11
- Record tartelettes up to 45 mm thick 11
- Tartellette da record alte fino a 45 mm 11
- Cod piastra s01 12
- Cod piastra s03 12
- Cod piastra s04 12
- Cod piastra s05 12
- Cookmatic is fitted with two plates a top plate and a bottom plate both are coated in a special non stick material formulated for use in contact with food products interchangeable plates are available in a range of shapes depths and sizes 12
- Cookmatic monta due piastre di cottura piastra superiore e piastra inferiore entrambe rivestite di un materiale antiaderente specifico per i prodotti che vanno a contatto con gli alimenti sono intercambiabili e hanno forme profili e misure diverse 12
- Cookmatic piastre plates 12
- Special special special special 12
- A richiesta on request 13
- Cod piastra 13
- Cod piastra 1 13
- Cod piastra 2 13
- Cod piastra 3 13
- Cod piastra 5 13
- Cod piastra 14
- Cod piastra 1 14
- Cod piastra 8 14
- A richiesta on request 15
- Cod piastra 1 15
- Cod piastra 12 15
- Cod piastra 1 16
- Cod piastra 2 16
- Cod piastra 21 16
- Cod piastra 22 16
- A richiesta on request 17
- Cod piastra a 17
- Cod piastra b 17
- Cod piastra c 17
- Cod piastra d 17
- Cod piastra e 17
- Cod piastra 18
- Cod piastra f 18
- Cod piastra g 18
- Cod piastra h 18
- Cod piastra i 18
- A richiesta on request 19
- Cod piastra 19
- Cod piastra l 19
- Cod piastra m 19
- Cod piastra n 19
- Cod piastra o 19
- Cod piastra 20
- Cod piastra p 20
- Cod piastra q 20
- Cod piastra t 20
- Piastra plate r 20
- Piastra plate s 20
- A richiesta on request 21
- Cod piastra 21
- Cod piastra u 21
- Cod piastra w 21
- Cod piastra x 21
- Piastra plate 21
- Piastra plate y 21
- La più compatta delle macchine per spruzzare la gelatina 23
- Spraycompact 23
- Caratteristiche tecniche technical features 24
- Cod cardynamic 24
- Cod spraydynamic 24
- Small in size big in performance 24
- Spray dynamic 24
- Una piccola macchina dalle grandi prestazioni 24
- Caratteristiche tecniche technical features 25
- Cod spraygelvpm 25
- L erogatrice di gelatina rapida e potente 25
- Spray gel vpm 25
- The quick and powerful jelly sprayer 25
- Caratteristiche tecniche technical features 26
- Cod spraygeltwin c 26
- Cod spraygeltwin f 26
- Due macchine in una 26
- Spraygel twin 26
- Two machines in one 26
- Air compresso 27
- Benefits 27
- Caratteristiche tecniche compressore air compressor technical features 27
- Caratteristiche tecniche technical features 27
- Carrello inox 27
- Chocolate and surrogate sprayer 27
- Ciocospritz 27
- Cod 160100279 27
- Cod ciocospritz 27
- Compressore 27
- Erogatore per cioccolato e surrogato 27
- Opzionale 27
- Stainless steel trolley optional 27
- Vantaggi 27
- Caratteristiche tecniche technical features 28
- Cod ovospray 28
- Ovospray 28
- Per spruzzare l uovo 28
- The egg sprayer 28
- Accessori inclusi accessories included 30
- Caratteristiche principali special features 30
- Caratteristiche tecniche technical features 30
- Cod pmp 30
- Impastatrice planetaria professionale da banco 10 lt 30
- Power mix professional 30
- Professional 10 litre planetary bench mixer 30
- Accessori inclusi accessories 31
- Caratteristiche tecniche technical features 31
- Cod pavomix 31
- Pavomix 31
- Piccola ed efficiente 31
- Small but efficient 31
- Advanced technology for accurate dosing 33
- Caratteristiche tecniche technical features 33
- Cod 1099040 33
- Cod 1099044 33
- Cod newbdosiplus 33
- La tecnologia più elevata per il corretto dosaggio 33
- New dosiplus 33
- Cod disco per tramoggia 34
- Cod f 3071 34
- Cod f 3141 34
- Cod fs 3305 34
- Cod fs3271 34
- Cod gt15 15 lt 34
- Cod gt8 8 lt 34
- Cod p 3026 34
- New dosiplus accessori accessories 34
- A richiesta 35
- Cod f 2418 35
- Cod f 2861 35
- Cod f 2887 35
- Cod f 3011 35
- Cod f 3013 35
- Cod f 3014 35
- Cod f 3042 35
- Cod f 3055 35
- Cod f 3064 35
- Cod f 3066 35
- Cod f 3067 35
- Cod f 3076 35
- Cod f 3081 35
- Cod f 3090 35
- Cod f 3091 35
- Cod f 3094 35
- Cod f 3095 35
- Cod f 3097 35
- Cod f 3101 35
- Cod f 3147 35
- Cod f 3187 35
- Cod f 3212 35
- Cod f 3339 35
- Cod fs 2739 35
- Cod fs 2740 35
- Cod fs 2760 35
- Cod fs 3148 35
- Cod p 3026 35
- Double spouts applicable with the adapter fs 3305 35
- New dosiplus beccucci spouts 35
- Single spouts directly applicable on the filler unit 35
- Uscita doppia applicabili con l adattatore fs 3305 35
- Uscita singola applicabili direttamente sul gruppo tramoggia 35
- Caratteristiche tecniche technical features caratteristiche tecniche technical features 36
- Cod dosiemme cod dosmini 36
- Dosatrice manuale con stantuffo in acciaio inox 36
- Dosatrice manuale con struttura in alluminio stantuffo in acciaio inox imbuto ugelli e pistone in acciaio inox aisi 304 36
- Dosiemme dosimini 36
- Dotazione equipment 36
- Manual dosing machine with aluminium body and aisi 304 stainless steel plunger funnel nozzles and piston 36
- Manual dosing machine with stainless steel plunger 36
- Minitemper 37
- Temperatrici e glassatrici 37
- Tempering and glazing machines 37
- Caratteristiche tecniche technical features 38
- Cod glass ice 38
- For perfect waste free glazing 38
- Glassice 38
- Metodo d utilizzo use 38
- Per una glassatura perfetta senza sprechi 38
- Cuttc15 40
- Cuttc15dv 40
- Cuttc4 40
- Cuttc4w 40
- Cuttc6 40
- Cuttc6w 40
- Cuttc9w 40
- Cutter 40
- Lame blades 40
- Pratical and easy to use 40
- Pratici e semplici da usare 40
- Bread crusher 41
- Bread crusher for large piece of bread 41
- Caratteristiche tecniche technical features caratteristiche tecniche technical features 41
- Cod tornados cod fgp 1200 41
- Fpg 1200 41
- Frantumatore per pane grosso 41
- Macinapane 41
- Tornados 41
- Bread crumber 42
- Caratteristiche tecniche technical features caratteristiche tecniche technical features 42
- Cod sg cod superghibli 42
- High volume industrial bread crumber 42
- Macinapane industriale per grandi quantità 42
- Macinatore per pane 42
- Sg superghibli 42
- Altre macchine other machines 43
- Lo strumento ideale per stendere tutti i tipi di biscuit 43
- Macinatore per pane 43
- Rollerbiscuit 43
- Caratteristiche tecniche lamp technical features 44
- Caratteristiche tecniche technical features 44
- Cod spiattina 44
- La soluzione ideale per preparare e servire al momento ogni tipo di piatto 44
- Lampada lamp cod lampada spiattina 44
- Spiattina 44
- The ideal solution for preparing and serving all kinds of dish 44
- Fv400 fv500 vega 45
- Ideale per formare filoni di pasta aventi un peso compreso tra i 5 e i 35 kg 45
- Mandapasta 45
- Per riempire automaticamente sacchetti preformati 45
- Caratteristiche tecniche technical features 46
- Cod decobassina 46
- Cod master 1000d 46
- Cod master 1400d 46
- Cod master 1800d 46
- Cod pelamele 46
- Decobassina 46
- Digital microwave ovens 46
- Forni digitali a microonde 46
- Fruit peeler 46
- Microonde 46
- Pelamele 46
- Per tostare la frutta secca 46
- To toast dried fruit 46
- Seguici anche su 47
- Ma cchi ne 48
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