GAM SB 6+6 [4/7] Рис 3
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

GAM SB 6+6 [4/7] Рис 3

GAM SB 6+6 [4/7] Рис 3
Выполните подключение, соблюдая установленные технические процедуры; соблюдайте
циклическую последовательность соединения фаз и учитывайте цветовую кодировку проводов
(рис. 3):
- L1 - фаза
- L2 - фаза
- L3 - фаза
- N/MP - нейтраль - голубой
- PE/Ground - защитное заземление - желтый с зеленым.
Когда подключение оборудования будет завершено и источник электрической энергии
печи будет защищён, выполните проверку работоспособности с помощью прибора для контроля
эффективности дифференциального выключателя.
Убедитесь в том, что внутри печи нет абсолютно никаких сгораемых предметов или
материалов, и что печь можно включить для предварительной проверки работоспособности.
Убедитесь в том, что электрический выключатель блока установлен в положение O/OFF
(О/ВЫКЛ). Поверните ручку регулятора температуры так, чтобы была задана средняя
температура, приблизительно 150°C.
Поверните электрический выключатель в положение I/ON (I/ВКЛ). Убедитесь в том, что
происходит потребление тока, и что все имеющиеся лампочки действуют правильно.
Дождитесь того момента, когда регулятор температуры отключит схему, и поверните
электрический выключатель на О. На этом проверка работоспособности печи завершается.
После завершения работ по подключению оборудования, когда уже выполнена проверка
работоспособности печи, монтажник должен составить акт о выполнении работ.
6. Описание оборудования
Для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов, которые являются
профессионалами своего дела, мы выпускаем различные модели электрических печей для
приготовления пиццы, отличающиеся размерами:
- детали печи, находящиеся снаружи, выполнены полностью из нержавеющей стали;
- под печи выполнен из огнеупорного материала, применение которого разрешено в
контакте с пищевыми продуктами (для варианта исполнения “TOP” из этого огнеупорного
материала выполнены также все стенки и свод печи);
- для выпуска пара и испарений, образующихся в процессе тепловой обработки продуктов,
предусмотрен круглый фланец, к которому следует присоединить подходящую трубу (не
поставляется), выходящую в дымоход;
- общая изоляция тепловой камеры печи выполнена из керамического волокна, защищенного
с двух сторон слоем алюминия;
- упрочненные электрические нагревательные элементы выполнены в соответствии с
техническими стандартами CEI из высококачественного материала, рассчитанного на
длительный срок службы;
- электрический выключатель находится на передней стенке блока;
- регулятор температуры позволяет задавать и поддерживать внутри печи температуру до
450°C;
- отдельный защитный термостат защищает оборудование от перегрева, который может
произойти во время работы;
- печь может быть рассчитана на подключение либо к однофазному источнику
электрической энергии 220 В, либо к трёхфазному источнику электрической энергии 380 В,
частота 50/60 Гц, допустимые отклонения в соответствии со стандартами CEI 8-6 от 3/1990;
- адекватное внутреннее освещение позволяет следить за процессом тепловой обработки
продуктов.
Патентованная дверца сохраняет достаточно низкую температуру; более того, дверца
легко снимается и ставится на место, что позволяет ускорить процесс обычного
обслуживания.
ПРИМЕЧАНИЕ. Устройство защитного отключения, срабатывающее от перегрузки по току и от
дифференциального тока, следует монтировать между оборудованием и источником
электрической энергии, и это является обязанностью пользователя.
Рис. 3:
monofase одна фаза
trifase три фазы
7. Указания по применению оборудования
Главные органы управления, местоположение которых показано на рис. 4, перечислены
ниже:
A - ручка регулятора температуры, позволяющая задать температуру печи (два регулятора для
каждой камеры тепловой обработки);
B - световой индикатор; включен, когда включены нагревательные элементы соответствующей
тепловой камеры (по одному световому индикатору для каждого регулятора температуры);
4

Содержание

Похожие устройства

Скачать