Ятаган Smoke Automat - 1,0 [4/13] Iii описание дымофильтра

Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию «Ятаган «Smoke Automat» от 28.03.13г.

III. Описание Дымофильтра

Рис. 1. Общий вид и расположение основных блоков Дымофильтра «Smoke Automat»

1. Модуль охлаждения (МО);

2. Модуль дымоулавливания.

1. Использование по назначению. Дымофильтр «Smoke Automat» – оборудование для очистки

ресторанных выбросов от дыма, жиров и сажи. Дымофильтр предназначен для монтажа в

вытяжной вентиляции кухонь, ресторанов, кафе и используется только по назначению.

Дымофильтр «Smoke Automat» является высокотехнологичным устройством, для обеспечения

работоспособности которого требуется соблюдение требований безопасности, эксплуатации и

ремонта утвержденных заводом изготовителем. Основные блоки Дымофильтра:

a. Модуль охлаждения (МО) – снижает температуру газов и конденсирует дым и жиры;

b. Электростатический блок – улавливает дымы, жиры и сажу на коронирующих электродах

и стенках труб дымоуловителя.

2. Комплект поставки. Дымофильтр «Smoke Automat» поставляется в виде изделия из двух

элементов: щит управления (ЩУ) и основной блок Дымофильтра. Дымофильтр снабжен

фланцами прямоугольного сечения для подсоединения в вентиляционную систему. Блок

Автоматики и управления расположен в щите управления (ЩУ).

3. Принцип действия. Дымофильтр «Smoke Automat» представляет собой высокоэффективную

очистку выбросов от печей и мангалов, с системой замкнутой циркуляции охлаждающей воды

в контуре высокого давления. Его работа выглядит следующим образом:

Дымовые газы, с температурой до 250°С, от любого источника открытого огня, попадают в

приемную камеру установки через приемный фланец и проходят несколько стадий обработки:

a. Прохождение загрязненного воздуха с высокой температурой через модуль водяного

охлаждения (калорифер) (Рис.2., поз.1). Происходит охлаждение воздуха до рабочей

температуры 55°С.