Dalmec BC323 Инструкция по эксплуатации онлайн [12/13] 274620
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Dalmec BC323 Инструкция по эксплуатации онлайн [12/13] 274620

сбора и утилизации мусора в соответствующем регионе. Не допускается утилизация в составе
бытового мусора.
Собрать охлаждающий газ и масло в специальные емкости; не допускается слив этих веществ в
канализационную систему. Такие вещества подлежат утилизации в соответствии с
действующими местными нормами.
ВНИМАНИЕ!
Все регламентные и внеплановые работы по уборке описаны в разделе 3 "Уборка и уход за
изделием".
7. Панель управления
ВНИМАНИЕ!
По завершении цикла шоковой заморозки автоматически включается функция хранения: при
температуре +3 (°C) для плюсового цикла и -18 (°C) для минусового цикла.
7.1 Описание
Табличка с указанием программ расположена на электронной панели управления. Ниже
приведены стандартные циклы шоковой заморозки и охлаждения, которые выполняются после
запуска одной из 4 программ:
CY1 – Жесткий цикл быстрого охлаждения в положительном диапазоне температур
(hard)
С +90°C до +3°C в сердцевине менее, чем за 90 min.
Для трудноохлаждаемых продуктов: в упаковке¸ в том числе вакуумной, большого размера.
CY2 - Мягкий цикл быстрого охлаждения в положительном диапазоне температур (soft)
С +90°C до +3°C в сердцевине менее, чем за 90 min.
Для деликатных продуктов: овощи, крем, кондитерские изделия, мелкая рыба, рис, макаронные
изделия.
CY3 – Цикл быстрой заморозки
С +90°C до -18°C в сердцевине менее, чем за 4 часа.
Для быстрой заморозки любых продуктов с целью их дальнейшего хранения в другом месте при
температуре -18°C в течение длительного периода.
CY4 – Цикл охлаждения в положительном диапазоне и быстрой заморозки
С +90°C до -18°C в сердцевине менее, чем за 4 часа.
Универсальный цикл для деликатных продуктов, который совмещает мягкое охлаждение в
положительном диапазоне (soft) и быструю заморозку.
Н – Цикл режима поддерживания и сохранения
Переходный этап, когда аппарат после завершения каждого вышеперечисленного цикла
поддерживает температуру продуктов в предписанных стандартах (+3°C если было выбрано
охлаждение или -18°C если заморозка).
Так как аппарат не предназначен для дальнейшего длительного хранения, в конце каждого
цикла рекомендуется как можно раньше извлечь из аппарата продукты и разместить их в других
специальных холодильниках, предназначенных именно для длительного хранения
7.2 Интерфейс ПОРЯДОК РАБОТЫ
После включения аппарата в сеть, электронная плата выполнит короткий тест, в конце которого
аппарат будет готов к работе.
На дисплее появятся показания:
- температура внутри камеры аппарата (верхний дисплей)
- температура датчика-щупа в сердцевине (нижний дисплей)

Содержание

Похожие устройства

Скачать