![POLAIR DM105-S + мех. замок [4/18] Устройство и работа изделия](/img/pdf.png)
POLAIR DM105-S + мех. замок [4/18] Устройство и работа изделия
![POLAIR DM110Sd-S [4/18] Устройство и работа изделия](/views2/1318028/page4/bg4.png)
4
ВВЕДЕНИЕ
Настоящее "Руководство по эксплуатации" предназначено для ознакомления с
устройством, правилами установки и эксплуатации шкафа холодильного.
Монтаж, пуско-наладочные работы и техническое обслуживание шкафа имеют право
производить сервисные центры организаций Поставщиков или Продавцов торгово-
холодильного оборудования POLAIR или другие предприятия, осуществляющие техническое
обслуживание оборудования по поручению производителя.
Настоящее руководство включает в себя паспортные данные.
Внимание! Перед пуском изделия в работу следует внимательно
ознакомиться с настоящим «Руководством по эксплуатации».
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
1.1. НАЗНАЧЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ
Шкафы холодильные (далее шкафы) предназначены для кратковременного хранения,
демонстрации и продажи предварительно охлажденных (замороженных) пищевых продуктов
на предприятиях торговли и общественного питания.
Шкафы предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной
вентиляцией при температуре окружающего воздуха от плюс 12 до плюс 40°С (шкафы со
стеклянной дверью – до плюс 32 °С) и относительной влажности не более 80%.
1.2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
1.2.1 Шкафы подразделяются по температурному режиму на среднетемпературные
(CM…, DM…, DP…), низкотемпературные (CB…) и комбинированные (CC…).
кодировка расшифровка
Шкафы с металлическими дверьми
СМ ( cabinet medium) Шкаф среднетемпературный
СВ (cabinet basso) Шкаф низкотемпературный
СС ( cabinet combined ) Шкаф комбинированный
Шкафы со стеклянными дверьми
DM ( demo medium) Шкаф среднетемпературный
DP ( demo preserve ) Шкаф для пресервов (минус 8…0 )
1.2.2 Основные технические характеристики шкафов представлены в таблице 1.
1.3. УСТРОЙСТВО И РАБОТА ИЗДЕЛИЯ
По конструктивному исполнению шкаф холодильный (рис.1) состоит из корпуса и
холодильной машины (агрегата), расположенной в верхней части шкафа.
В состав корпуса входят двери, которые изготавливаются металлическими или
стеклянными. По принципу открывания стеклянные двери выполняются распашными или
раздвижными типа «купе». Обозначение шкафов с металлическими распашными дверями
начинается с буквы «С», обозначение шкафов со стеклянными дверями начинается с буквы
«D». Обозначение шкафов со стеклянными раздвижными дверями типа «купе» в конце
содержит индекс «Sd». В конце обозначения через дефис указывается исполнение корпуса:
«-S» STANDARD или «-G» GRANDE. Корпус STANDARD выполнен из оцинкованной стали с
лакокрасочным покрытием белого цвета, корпус GRANDE выполнен из нержавеющей стали.
Над дверью шкафа расположена фронтальная панель. У шкафов с металлическими
дверями на фронтальной панели расположен щиток управления, на котором установлены
клавишный выключатель со световым индикатором для отключения шкафа от источника
электропитания и контроллер, который управляет работой холодильной машины. В
комбинированном шкафе щиток управления содержит два контроллера и два клавишных
выключателя для каждого отделения соответственно.
Содержание
- Руководство по эксплуатации 1
- Шкаф холодильный 1
- Введение 4
- Внимание 4
- Назначение изделия 4
- Общие сведения 4
- Перед пуском изделия в работу следует внимательно ознакомиться с настоящим руководством по эксплуатации 4
- Технические характеристики 4
- Устройство и работа изделия 4
- Марка шкафа 5
- Наименование параметров 5
- Таблица 1 технические характеристики холодильных шкафов 5
- Количество для шкафов с внутренним объемом шт 7
- Комплектность поставки 7
- Наименование 7
- От 0 5 до 0 7 м3 от 1 0 до 1 4 м3 7
- Паспортные данные 7
- Свидетельство о приемке 7
- Vopros polair com http www polair com 8
- Тел 495 225 33 02 e mail garant polair com 8
- Внимание 9
- Демонтаж и разгерметизацию элементов холодильной системы следует производить только после слива хладагента в специальную емкость не допуская его утечки в атмосферу 3 установка шкафа 9
- Использование по назначению 9
- Меры безопасности 9
- Общие указания 9
- Внимание 10
- Возможные неисправности и медоды их устранения 10
- Кантовать шкаф запрещается перемещать шкаф только в вертикальном положении 10
- Перед включением шкаф после транспортирования или хранения при отрицательных температурах необходимо выдержать при температуре не ниже 12 с в течение 24 ч 10
- Порядок работы 10
- Правила хранения 10
- Транспортирование 10
- Таблица 3 таблица 3 перечень возможных неисправностей и способы их устранения 11
- Внимание перед санитарной обработкой шкаф отключить от электросети и удалить продукты из внутреннего объема 12
- Общие указания 12
- При невыполнении регламентированного технического обслуживания гарантийные обязательства не предоставляются 12
- Техническое обслуживание 12
- Уполномоченные организации к поставщику или продавцу и их сервисные центры 12
Похожие устройства
- POLAIR DM105-S + мех. замок Сертификат
- POLAIR DM105-S + мех. замок Каталог оборудования POLAIR
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Инструкция по эксплуатации
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Паспорт на Abat ПКА 6-1/1 ПМФ
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА 6-1/1 ПМФ Сертификат
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Инструкция по эксплуатации
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Паспорт на Abat ПКА 10-1/1 ПМФ
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Руководство по установке и подключению ПКА
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Мойка пароконвектоматов
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 1
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Книга рецептов для Abat ПКА 6-1/1 ПМФ. Часть 2
- Abat ПКА 10-1/1 ПМФ Сертификат
- La Cimbali M29 Basic C2 Инструкция по эксплуатации
- Castel MAC E20-80 Инструкция по эксплуатации
- Castel MAC E20-80 Сертификат
- Rancilio EPOCA S 1 Gr Инструкция по эксплуатации