![Apach ACB6040 W Каталог оборудования Apach 2017 онлайн [141/160] 275592](/img/pdf.png)
Apach ACB6040 W Каталог оборудования Apach 2017 онлайн [141/160] 275592
![Apach ACB2006 A Каталог оборудования Apach 2017 онлайн [141/160] 275585](/views2/1319172/page141/bg8d.png)
141
ABN4 ISOLA ABR4 ISOLA ABR6 ISOLA ABB4 ISOLA ABB6 ISOLA
Тип
нейтральный охлаждаемый охлаждаемый
подогреваемый
паровой
подогреваемый
паровой
Температурный режим, °С
- +4...+10 +4...+10 +30...+90 +30...+90
Размер стола, мм
1320х645 - - - -
Используемые гастроемкости, макс.
глубина 150 мм (приобретаются
отдельно)
- GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
Напряжение, В
220 220 220 220 380
Мощность, кВт
0,3 0,72 0,81 3,5 4,4
Габаритные размеры, мм
1417х750х1554 1417х750х1528 2060х750х1528 1420х750х1524 2060х750х1524
Вес нетто, кг
104 137 165 112 121
ABN4 MURALE ABR4 MURALE ABR6 MURALE ABB4 MURALE ABB6 MURALE
Тип
нейтральный охлаждаемый охлаждаемый
подогреваемый
паровой
подогреваемый
паровой
Температурный режим, С
- +4...+10 +4...+10 +30...+90 +30...+90
Размер стола, мм
1320х645 - - - -
Используемые гастроемкости, макс.
глубина 150 мм (приобретаются
отдельно)
- GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
GN 1/4 - 1/3 - 1/2 -
2/3 - 1/1 - 2/1
Напряжение, В
220 220 220 220 380
Мощность, кВт
0,3 0,72 0,81 3,5 4,4
Габаритные размеры, мм
1420х750х1554 1420х750х1554 2060х750х1554 1420х750х1524 2060х750х1524
Вес нетто, кг
119 149 193 123 145
Островные
Пристенные
Содержание
- Пароконвектоматы и конвекционные печи элeктрические и газовые 3
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 4
- Пароконвектоматы с панелью управления touch screen 4
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 8
- Пароконвектоматы с цифровой панелью управления 8
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 10
- Пароконвектоматы с механической панелью управления 10
- Конвекционные печи с сенсорной панелью управления 12
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 12
- Конвекционные печи с цифровой панелью управления 14
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 14
- Конвекционные печи с цифровой панелью управления 16
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 16
- Конвекционные печи с механической панелью управления 18
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 18
- Конвекционные печи с механической панелью управления 20
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали камера с закругленными углами для легкой чистки инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой 20
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 20
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара кроме ad44m eco термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой 21
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 22
- Шкафы расстоечные и аксессуары 22
- Модульные тепловые линии 700 серия 25
- Модульные тепловые линии 700 серия 26
- Плиты электрические со стандартными конфорками 26
- Модульные тепловые линии 700 серия 28
- Плиты электрические с плоскими конфорками 28
- Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены 30
- Модульные тепловые линии 700 серия 30
- Плиты электрические со сплошной поверхностью 30
- Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки 31
- Плиты электрические индукционные 31
- Модульные тепловые линии 700 серия 32
- Плиты газовые со стандартными конфорками 32
- Модульные тепловые линии 700 серия 34
- Плиты газовые со сплошной поверхностью 34
- Толщина чугунной сплошной поверхности 10 мм форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте пьезоподжиг края рабочей поверхности закруглены температура в центре изотермической зоны до 500 c по краям до 200 c 34
- Грили лавовые 35
- Пьезоэлектрический поджиг система стабилизации пламени и горелки с естественной тягой жиросборник борт для защиты от брызг форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 35
- Косвенный нагрев через пароводяную рубашку давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 36
- Котлы пищеварочные 36
- Модульные тепловые линии 700 серия 36
- Сковороды опрокидываемые 37
- Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 37
- Модульные тепловые линии 700 серия 38
- Позволяет приготовить на водяной бане потушить и пожарить продукт на одной единице оборудования дно чаши из многослойного материала компаунд 38
- Сковороды мультифункциональные 38
- Грили водяные 39
- Съемная емкость для воды двухсторонняя чугунная решетка для мяса и рыбы борт для защиты от брызг регулируемые ножки 39
- Жарочные поверхности 40
- Модульные тепловые линии 700 серия 40
- Макароноварки 42
- Модульные тепловые линии 700 серия 42
- Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды постоянно поддерживаемый уровень воды исключает образование пены пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 42
- Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях для максимального удобства эксплуатации предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 43
- Фритюрницы 43
- Мармиты 44
- Модульные тепловые линии 700 серия 44
- Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями 44
- Рабочие поверхности 45
- Модульные тепловые линии 900 серия 47
- Модульные тепловые линии 900 серия 48
- Плиты электрические со стандартными конфорками 48
- Модульные тепловые линии 900 серия 50
- Плиты электрические с плоскими конфорками 50
- Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены 52
- Модульные тепловые линии 900 серия 52
- Плиты электрические со сплошной поверхностью 52
- Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки 53
- Плиты электрические индукционные 53
- Модульные тепловые линии 900 серия 54
- Плиты газовые со стандартными конфорками 54
- Модульные тепловые линии 900 серия 56
- Плиты газовые со сплошной поверхностью 56
- Косвенный нагрев через пароводяную рубашку у электрической модели давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 58
- Котлы пищеварочные 58
- Модульные тепловые линии 900 серия 58
- Сковороды опрокидываемые 59
- Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 59
- Жарочные поверхности 60
- Модульные тепловые линии 900 серия 60
- Макароноварки 62
- Модульные тепловые линии 900 серия 62
- Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 62
- Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией для максимального удобства эксплуатации форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 63
- Фритюрницы 63
- Грили лавовые 64
- Модульные тепловые линии 900 серия 64
- Мармиты 66
- Модульные тепловые линии 900 серия 66
- Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями 66
- Рабочие поверхности 67
- Оборудование для приготовления пиццы 69
- Конвейерные печи 70
- Оборудование для приготовления пиццы 70
- Электронная панель управления корпус из нержавеющей стали вентилируемая камера подставка на колесах 70
- Конвейерные печи 71
- Лицевая панель из нержавеющей стали 6 раздельных тэнов для каждой камеры 3 сверху и 3 снизу рабочая камера в электрических печах изготовлена из стали с алюминиевым покрытием в газовых печах из нержавеющей стали материал пода огнеупорный камень боковые и задние панели изготовлены из окрашенной стали встроенное освещение рабочей камеры 72
- Оборудование для приготовления пиццы 72
- Печи для пиццы электрические и газовые серия large 72
- Печи для пиццы электрические и газовые серия large 73
- Оборудование для приготовления пиццы 74
- Печи для пиццы электрические серия medium 74
- Печи для пиццы электрические серия medium 75
- Оборудование для приготовления пиццы 76
- Печи для пиццы электрические серия small 76
- Печи для пиццы электрические серия small 77
- Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали запатентованная конструкция печи увеличенная скорость выпечки благодаря эксклюзивному решению которое соче тает нагревательные элементы и мощный вентилятор в верхней части печи возможность готовить на противнях и решетках 30х35 см круассаны жареное мясо первые блюда приготовление свежей пиццы маргарита или аналогичной максимальным весом 200 грамм в течение 90 секунд 78
- Оборудование для приготовления пиццы 78
- Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos 78
- Витрина для пиццы 79
- Корпус из нержавеющей стали емкость для воды 3 вращающиеся полки решетки дверца с магнитным закрытием 79
- Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos 79
- Оборудование для приготовления пиццы 80
- Прессы для пиццы 80
- Рабочие поверхности из нержавеющей стали регулировка толщины тестовой заготовки формирование тестовой заготовки с характерным ободком по краю 80
- Две пары валков регулировка толщины тестовой заготовки 81
- Тестораскатки для пиццы 81
- Функция touch and go автоматический запуск тестораскатки при подаче теста в моделях armххх tg 81
- Оборудование для приготовления пиццы 82
- Столы для пиццы 82
- Холодильное оборудование 85
- Холодильное оборудование 86
- Шкафы холодильные и морозильные standard 86
- Холодильное оборудование 88
- Шкафы холодильные и морозильные premium 88
- Столы холодильные и морозильные 90
- Холодильное оборудование 90
- Саладетты 94
- Холодильное оборудование 94
- Посудомоечное оборудование 97
- Машины стаканомоечные 98
- Посудомоечное оборудование 98
- Увеличенная высота загрузочного окна 320 мм позволяет мыть стаканы высотой до 285 мм рассчитана для мойки стаканов чашек и небольших тарелок до 300 мм диаметром дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию 98
- Дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию активируемая функция thermostop 99
- Машины посудомоечные фронтального типа 99
- Машины посудомоечные купольного типа 100
- Посудомоечное оборудование 100
- Машины котломоечные 102
- Посудомоечное оборудование 102
- Машины посудомоечные туннельного типа 104
- Посудомоечное оборудование 104
- Электромеханическое оборудование 107
- Пилы для мяса 108
- Электромеханическое оборудование 108
- Мясорубки 110
- Электромеханическое оборудование 110
- Корпус из нержавеющей стали крышка с микровыключателем съемные лопасти реверс опрокидываемая емкость у моделей pro 112
- Фаршемешалки 112
- Электромеханическое оборудование 112
- Корпус из литого анодированного алюминиевого сплава вентилируемый мотор наклон ножа 25 встроенное затачивающее устройство 113
- Слайсеры 113
- Измельчители сыра 114
- Литая конструкция из полированного алюминия мощный вентилируемый асинхронный двигатель защита от перегрузки 114
- Электромеханическое оборудование 114
- Конструкция из пищевого анодированного алюминиевого сплава форма для мяса из нержавеющей стали 115
- Прессы для гамбургеров 115
- Корпус и емкость из нержавеющей стали боковое расположение емкости для лучшей термоизоляции высокоэффективный вентилируемый мотор для продолжительной работы сдвоенный двигатель у модели act9 для лучшей работы высококачественные стальные ножи прозрачная крышка из поликарбоната возможность добавления ингредиентов во время работы безопасная работа благодаря микровыключателю на крышке 116
- Куттеры 116
- Электромеханическое оборудование 116
- Горизонтальное исполнение сменные насадки для различных колбасных изделий в комплекте труба из нержавеющей стали 117
- Шприцы колбасные 117
- Корпус из окрашенной стали удобная система подъема рабочих столов у моделей с конвейером управление джойстиком кроме модели ash400m педаль опция две скорости движения ленты опция защитные решетки скалка в комплекте у моделей с конвейером 118
- Тестораскатки 118
- Электромеханическое оборудование 118
- Тестомесы спиральные 120
- Электромеханическое оборудование 120
- Миксеры планетарные 122
- Электромеханическое оборудование 122
- Конструкция из алюминиевого сплава и нержавеющей стали вентилируемый мотор для продолжительной работы эргономичная ручка прижимного устройства с микровыключателем эксклюзивная система загрузки позволяющая нарезать даже мягкие продукты 5 дисков в комплекте нарезка 3 и 8 мм соломка 8 мм терка 3 мм кубики 8х8 мм 124
- Овощерезки 124
- Электромеханическое оборудование 124
- Картофелечистки 125
- Конструкция из нержавеющей стали вентилируемый асинхронный мотор электромагнитный клапан подачи воды прозрачная пластиковая крышка ременная передача таймер мезгоуловитель в комплекте 125
- Оборудование для баров 127
- Блендеры 128
- Оборудование для баров 128
- Оборудование для баров 130
- Соковыжималки 130
- Миксеры 132
- Оборудование для баров 132
- Кофемолки 134
- Оборудование для баров 134
- Оборудование для раздачи готовых блюд 137
- Оборудование для раздачи готовых блюд 140
- Салат бары 140
- Оборудование для упаковки и sous vide 143
- Бескамерные вакуумные упаковщики 144
- Оборудование для упаковки и sous vide 144
- Настольные вакуумные упаковщики 146
- Оборудование для упаковки и sous vide 146
- Ванны sous vide 151
- Корпус и емкость из нержавеющей стали ручки для удобной переноски высокоточный нагреватель c контролем температуры 0 3 с контроль рабочей температуры на дисплее возможность программирования и сохранения 5 программ статичный нагрев 151
- Льдогенераторы 153
- Льдогенераторы 154
- Льдогенераторы кубикового льда 154
- Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали микропроцессорная система управления фиксированный вертикальный испаритель воздушное охлаждение температура льда 5 7 с толщина чешуйки 1 5 мм тропический климатический класс тип хладагента r404a бункер для льда приобретается дополнительно 158
- Льдогенераторы 158
- Льдогенераторы чешуйчатого льда 158
- Бункеры для льда 159
- Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали теплоизоляция изготовлена из полиуретана высокой плотности 159
Похожие устройства
- Apach ACB8040 W Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB8040 W Каталог оборудования Apach 2017
- Apach ACB8040 A Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB8040 A Каталог оборудования Apach 2017
- Apach ACB5025 A Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB5025 A Каталог оборудования Apach 2017
- ATESY ВСМС-1/700 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ВСМС-1/700 Схема
- ATESY ВСМС-1/700 Санитарно-эпидемиологическое заключение
- ATESY ВСМС-1/700 Приложение к санитарно-эпидемиологическому заключению
- ATESY ВСМС-1/700 Сертификат
- ATESY ВСМС-1/700 Декларация о соответствии
- ATESY ВСМС-1/700 Каталог оборудования ATESY
- ATESY ЗВН-1/400/1200 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/400/1200 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/700/1200 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/700/1200 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/400/2000 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/400/2000 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/400/1600 Инструкция по эксплуатации