![Apach ACB6040 W [58/160] Котлы пищеварочные](/img/pdf.png)
Apach ACB6040 W [58/160] Котлы пищеварочные
![Apach ACB4515 A [58/160] Котлы пищеварочные](/views2/1319172/page58/bg3a.png)
5958
Косвенный нагрев через пароводяную рубашку у электрической модели
Давление регулируется предохранительной системой
Термостат безопасности, предохраняющий от перегрева
Сливной кран
Крышка с системой балансировки и фиксатором
Форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте
Модель
APKE-89 APKG-89
Объем, л
100 100
Напряжение, В
380 -
Электрическая мощность, кВт
14,4
-
Газовая мощность, кВт
- 22,7
Габаритные размеры, мм
800x900x850 800x900x850
Вес нетто, кг
157 152
APKE-89
Модульные
тепловые линии
900 серия
Котлы пищеварочные
Содержание
- Пароконвектоматы и конвекционные печи элeктрические и газовые 3
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 4
- Пароконвектоматы с панелью управления touch screen 4
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 8
- Пароконвектоматы с цифровой панелью управления 8
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 10
- Пароконвектоматы с механической панелью управления 10
- Конвекционные печи с сенсорной панелью управления 12
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 12
- Конвекционные печи с цифровой панелью управления 14
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 14
- Конвекционные печи с цифровой панелью управления 16
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 16
- Конвекционные печи с механической панелью управления 18
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 18
- Конвекционные печи с механической панелью управления 20
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали камера с закругленными углами для легкой чистки инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой 20
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 20
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали инжекторный тип образования пара одна скорость вращения вентилятора механическая панель управления кнопка принудительного впрыска пара кроме ad44m eco термостат таймер подсветка камеры галогеновой лампой 21
- Пароконвектоматы и конвекционные печи 22
- Шкафы расстоечные и аксессуары 22
- Модульные тепловые линии 700 серия 25
- Модульные тепловые линии 700 серия 26
- Плиты электрические со стандартными конфорками 26
- Модульные тепловые линии 700 серия 28
- Плиты электрические с плоскими конфорками 28
- Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены 30
- Модульные тепловые линии 700 серия 30
- Плиты электрические со сплошной поверхностью 30
- Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки 31
- Плиты электрические индукционные 31
- Модульные тепловые линии 700 серия 32
- Плиты газовые со стандартными конфорками 32
- Модульные тепловые линии 700 серия 34
- Плиты газовые со сплошной поверхностью 34
- Толщина чугунной сплошной поверхности 10 мм форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте пьезоподжиг края рабочей поверхности закруглены температура в центре изотермической зоны до 500 c по краям до 200 c 34
- Грили лавовые 35
- Пьезоэлектрический поджиг система стабилизации пламени и горелки с естественной тягой жиросборник борт для защиты от брызг форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 35
- Косвенный нагрев через пароводяную рубашку давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 36
- Котлы пищеварочные 36
- Модульные тепловые линии 700 серия 36
- Сковороды опрокидываемые 37
- Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 37
- Модульные тепловые линии 700 серия 38
- Позволяет приготовить на водяной бане потушить и пожарить продукт на одной единице оборудования дно чаши из многослойного материала компаунд 38
- Сковороды мультифункциональные 38
- Грили водяные 39
- Съемная емкость для воды двухсторонняя чугунная решетка для мяса и рыбы борт для защиты от брызг регулируемые ножки 39
- Жарочные поверхности 40
- Модульные тепловые линии 700 серия 40
- Макароноварки 42
- Модульные тепловые линии 700 серия 42
- Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды постоянно поддерживаемый уровень воды исключает образование пены пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 42
- Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях для максимального удобства эксплуатации предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 43
- Фритюрницы 43
- Мармиты 44
- Модульные тепловые линии 700 серия 44
- Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями 44
- Рабочие поверхности 45
- Модульные тепловые линии 900 серия 47
- Модульные тепловые линии 900 серия 48
- Плиты электрические со стандартными конфорками 48
- Модульные тепловые линии 900 серия 50
- Плиты электрические с плоскими конфорками 50
- Зоны нагрева толщина стали сплошной поверхности 15 мм температура в центре изотермической зоны до 450 c по краям до 200 c края рабочей поверхности закруглены 52
- Модульные тепловые линии 900 серия 52
- Плиты электрические со сплошной поверхностью 52
- Керамическая поверхность конфорок легко очищается индукционные катушки произведены в швейцарии края рабочей поверхности закруглены герметично вмонтированные конфорки 53
- Плиты электрические индукционные 53
- Модульные тепловые линии 900 серия 54
- Плиты газовые со стандартными конфорками 54
- Модульные тепловые линии 900 серия 56
- Плиты газовые со сплошной поверхностью 56
- Косвенный нагрев через пароводяную рубашку у электрической модели давление регулируется предохранительной системой термостат безопасности предохраняющий от перегрева сливной кран крышка с системой балансировки и фиксатором форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 58
- Котлы пищеварочные 58
- Модульные тепловые линии 900 серия 58
- Сковороды опрокидываемые 59
- Удобный винтовой механизм опускания и подъема чаши ванна с закругленными краями крышка с желобом для сбора конденсата датчик безопасности отключающий нагрев во время опрокидывания форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 59
- Жарочные поверхности 60
- Модульные тепловые линии 900 серия 60
- Макароноварки 62
- Модульные тепловые линии 900 серия 62
- Термостат безопасности защищает тэны от перегорания в случае отсутствия воды пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях корзины для макароноварок заказываются отдельно форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 62
- Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром термостат безопасности защищает тэны от перегорания пьезоэлектрический поджиг и стабилизатор пламени в газовых моделях предусмотрен фиксатор для корзины с готовой продукцией для максимального удобства эксплуатации форсунки для перенастройки на баллонный газ в комплекте 63
- Фритюрницы 63
- Грили лавовые 64
- Модульные тепловые линии 900 серия 64
- Мармиты 66
- Модульные тепловые линии 900 серия 66
- Нагревательные элементы под ванной ванна с закругленными краями 66
- Рабочие поверхности 67
- Оборудование для приготовления пиццы 69
- Конвейерные печи 70
- Оборудование для приготовления пиццы 70
- Электронная панель управления корпус из нержавеющей стали вентилируемая камера подставка на колесах 70
- Конвейерные печи 71
- Лицевая панель из нержавеющей стали 6 раздельных тэнов для каждой камеры 3 сверху и 3 снизу рабочая камера в электрических печах изготовлена из стали с алюминиевым покрытием в газовых печах из нержавеющей стали материал пода огнеупорный камень боковые и задние панели изготовлены из окрашенной стали встроенное освещение рабочей камеры 72
- Оборудование для приготовления пиццы 72
- Печи для пиццы электрические и газовые серия large 72
- Печи для пиццы электрические и газовые серия large 73
- Оборудование для приготовления пиццы 74
- Печи для пиццы электрические серия medium 74
- Печи для пиццы электрические серия medium 75
- Оборудование для приготовления пиццы 76
- Печи для пиццы электрические серия small 76
- Печи для пиццы электрические серия small 77
- Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали запатентованная конструкция печи увеличенная скорость выпечки благодаря эксклюзивному решению которое соче тает нагревательные элементы и мощный вентилятор в верхней части печи возможность готовить на противнях и решетках 30х35 см круассаны жареное мясо первые блюда приготовление свежей пиццы маргарита или аналогичной максимальным весом 200 грамм в течение 90 секунд 78
- Оборудование для приготовления пиццы 78
- Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos 78
- Витрина для пиццы 79
- Корпус из нержавеющей стали емкость для воды 3 вращающиеся полки решетки дверца с магнитным закрытием 79
- Печи для пиццы электрические конвекционные серия cosmos 79
- Оборудование для приготовления пиццы 80
- Прессы для пиццы 80
- Рабочие поверхности из нержавеющей стали регулировка толщины тестовой заготовки формирование тестовой заготовки с характерным ободком по краю 80
- Две пары валков регулировка толщины тестовой заготовки 81
- Тестораскатки для пиццы 81
- Функция touch and go автоматический запуск тестораскатки при подаче теста в моделях armххх tg 81
- Оборудование для приготовления пиццы 82
- Столы для пиццы 82
- Холодильное оборудование 85
- Холодильное оборудование 86
- Шкафы холодильные и морозильные standard 86
- Холодильное оборудование 88
- Шкафы холодильные и морозильные premium 88
- Столы холодильные и морозильные 90
- Холодильное оборудование 90
- Саладетты 94
- Холодильное оборудование 94
- Посудомоечное оборудование 97
- Машины стаканомоечные 98
- Посудомоечное оборудование 98
- Увеличенная высота загрузочного окна 320 мм позволяет мыть стаканы высотой до 285 мм рассчитана для мойки стаканов чашек и небольших тарелок до 300 мм диаметром дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию 98
- Дверца с двойными стенками снижает уровень шума и повышает теплоизоляцию активируемая функция thermostop 99
- Машины посудомоечные фронтального типа 99
- Машины посудомоечные купольного типа 100
- Посудомоечное оборудование 100
- Машины котломоечные 102
- Посудомоечное оборудование 102
- Машины посудомоечные туннельного типа 104
- Посудомоечное оборудование 104
- Электромеханическое оборудование 107
- Пилы для мяса 108
- Электромеханическое оборудование 108
- Мясорубки 110
- Электромеханическое оборудование 110
- Корпус из нержавеющей стали крышка с микровыключателем съемные лопасти реверс опрокидываемая емкость у моделей pro 112
- Фаршемешалки 112
- Электромеханическое оборудование 112
- Корпус из литого анодированного алюминиевого сплава вентилируемый мотор наклон ножа 25 встроенное затачивающее устройство 113
- Слайсеры 113
- Измельчители сыра 114
- Литая конструкция из полированного алюминия мощный вентилируемый асинхронный двигатель защита от перегрузки 114
- Электромеханическое оборудование 114
- Конструкция из пищевого анодированного алюминиевого сплава форма для мяса из нержавеющей стали 115
- Прессы для гамбургеров 115
- Корпус и емкость из нержавеющей стали боковое расположение емкости для лучшей термоизоляции высокоэффективный вентилируемый мотор для продолжительной работы сдвоенный двигатель у модели act9 для лучшей работы высококачественные стальные ножи прозрачная крышка из поликарбоната возможность добавления ингредиентов во время работы безопасная работа благодаря микровыключателю на крышке 116
- Куттеры 116
- Электромеханическое оборудование 116
- Горизонтальное исполнение сменные насадки для различных колбасных изделий в комплекте труба из нержавеющей стали 117
- Шприцы колбасные 117
- Корпус из окрашенной стали удобная система подъема рабочих столов у моделей с конвейером управление джойстиком кроме модели ash400m педаль опция две скорости движения ленты опция защитные решетки скалка в комплекте у моделей с конвейером 118
- Тестораскатки 118
- Электромеханическое оборудование 118
- Тестомесы спиральные 120
- Электромеханическое оборудование 120
- Миксеры планетарные 122
- Электромеханическое оборудование 122
- Конструкция из алюминиевого сплава и нержавеющей стали вентилируемый мотор для продолжительной работы эргономичная ручка прижимного устройства с микровыключателем эксклюзивная система загрузки позволяющая нарезать даже мягкие продукты 5 дисков в комплекте нарезка 3 и 8 мм соломка 8 мм терка 3 мм кубики 8х8 мм 124
- Овощерезки 124
- Электромеханическое оборудование 124
- Картофелечистки 125
- Конструкция из нержавеющей стали вентилируемый асинхронный мотор электромагнитный клапан подачи воды прозрачная пластиковая крышка ременная передача таймер мезгоуловитель в комплекте 125
- Оборудование для баров 127
- Блендеры 128
- Оборудование для баров 128
- Оборудование для баров 130
- Соковыжималки 130
- Миксеры 132
- Оборудование для баров 132
- Кофемолки 134
- Оборудование для баров 134
- Оборудование для раздачи готовых блюд 137
- Оборудование для раздачи готовых блюд 140
- Салат бары 140
- Оборудование для упаковки и sous vide 143
- Бескамерные вакуумные упаковщики 144
- Оборудование для упаковки и sous vide 144
- Настольные вакуумные упаковщики 146
- Оборудование для упаковки и sous vide 146
- Ванны sous vide 151
- Корпус и емкость из нержавеющей стали ручки для удобной переноски высокоточный нагреватель c контролем температуры 0 3 с контроль рабочей температуры на дисплее возможность программирования и сохранения 5 программ статичный нагрев 151
- Льдогенераторы 153
- Льдогенераторы 154
- Льдогенераторы кубикового льда 154
- Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали микропроцессорная система управления фиксированный вертикальный испаритель воздушное охлаждение температура льда 5 7 с толщина чешуйки 1 5 мм тропический климатический класс тип хладагента r404a бункер для льда приобретается дополнительно 158
- Льдогенераторы 158
- Льдогенераторы чешуйчатого льда 158
- Бункеры для льда 159
- Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали теплоизоляция изготовлена из полиуретана высокой плотности 159
Похожие устройства
- Apach ACB8040 W Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB8040 W Каталог оборудования Apach 2017
- Apach ACB8040 A Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB8040 A Каталог оборудования Apach 2017
- Apach ACB5025 A Инструкция по эксплуатации
- Apach ACB5025 A Каталог оборудования Apach 2017
- ATESY ВСМС-1/700 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ВСМС-1/700 Схема
- ATESY ВСМС-1/700 Санитарно-эпидемиологическое заключение
- ATESY ВСМС-1/700 Приложение к санитарно-эпидемиологическому заключению
- ATESY ВСМС-1/700 Сертификат
- ATESY ВСМС-1/700 Декларация о соответствии
- ATESY ВСМС-1/700 Каталог оборудования ATESY
- ATESY ЗВН-1/400/1200 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/400/1200 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/700/1200 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/700/1200 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/400/2000 Инструкция по эксплуатации
- ATESY ЗВН-1/400/2000 Сертификат
- ATESY ЗВН-1/400/1600 Инструкция по эксплуатации