ATESY Таверна-2005 600 мм Инструкция по эксплуатации онлайн [6/12] 275892

1 Сигнальная лампа 5 Садка

2 Блок управления 6 Фритюрная ванна

3 Крышка 7 Сливной кран

4 Ручка регулятора температуры

Модуль фритюрница предназначен для приготовления различ-

ных продуктов во фритюре.

Масло или кулинарный жир разогревается ТЭНом мощностью

3 кВт до нужной температуры от 20 до 220ºС. Температура регу-

лируется термодатчиком.

Внимание! Температура фритюра достигает значения 200-

220ºС. Не допускается попадание воды на разогретую поверх-

ность фритюрницы. Это может привести к выплеску горячего

фритюра. Перед загрузкой продуктов в ванну с горячим фритю-

ром необходимо дать время для стекания воды с продуктов.

Внимание! Используемый для фритюрницы ТЭН рассчитан

на нагрев масла или жира. Не включать нагрев ТЭНа без за-

ливки в ванну масла.

2.3. Модуль «Мармит-300»,

«Мармит-600».

Модуль мармит предназначен для поддержания в горячем состо-

янии любых продуктов питания и готовых блюд, хранение кото-

рых возможно в стандартных гастроёмкостях GN 1/2 и GN 1/3.