ATESY Белла-Нева-2004 (универсальный) [12/32] Холодильное оборудование

НМ.01.000.000РЭ изм.01

2.3. Холодильное оборудование

2.3.1. Модуль «Холодильная витрина»

Предназначена для непродолжительного хранения и раздачи охлажден-

ных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других блюд, тре-

бующих хранения в охлажденном состоянии.

Примечание. При хранении свыше 4-х часов может произойти «завет-

ривание» салатов, прочих закусок и потеря их товарного вида.

Модуль состоит из трех функциональных блоков: - стол-тумба;

-холодильная витрина; - верхний короб.

Стол-тумба разделен на два самостоятельных отсека – агрегатный и

основной. В агрегатном отсеке размещается компрессор, конденсатор и

элементы монтажа холодильной установки. Он отделен от основного пе-

регородкой и закрывается дверью с замком («Белла-Нева») или съемной

панелью («Белла-Нота»). Для надежной работы компрессора необходимо

не реже одного раза в месяц производить очистку радиатора конденса-

торного блока (например, пылесосом), для чего с фасадной стороны аг-

регатного отсека имеется съемная панель. Для снятия передней или зад-

ней панели необходимо предварительно открутить два болта в нижней

части панели и вынуть ее из верхнего зацепа. Основной отсек снабжен

двумя дверями и может использоваться для хранения инвентаря. Объем

этого отсека не охлаждается.

Холодильная витрина оборудована со стороны персонала двумя раз-

движными дверьми, а со стороны покупателя: - в линии «Белла-Нева»

Белла

Нева

Белла

Нота

Белла

Нота

Белла-Нота передвижная