![Tecnoeka EKF 464 UD [10/15] Приготовление в печи](/img/pdf.png)
Tecnoeka EKF 464 UD [10/15] Приготовление в печи
![Tecnoeka EKF 464 UD [10/15] Приготовление в печи](/views2/1326861/page10/bga.png)
TECNOEKA Srl _____________________________________________________
Руководство по использованию
Стр.
10 __________________________________________________________________________________________
Сигнальная лампа термостата регулирования– Сигнальная лампа оранжевого цвета
термостата регулирования выключается каждый раз, когда в камере приготовления
достигается запрограммированная температура.
Снова включается, когда термостат вмешивается, чтобы снова установить такую температуру.
Сигнальная лампа программирующего устройства “конец приготовления” – Сигнальная
лампа программирующего устройства зеленого цвета указывает на то, что печь работает и что
активно время приготовления.
Сигнальная лампа автоматического увлажнения – сигнальная лампа автоматического
увлажнения оранжевого цвета указывает на то, что работает электроклапан воды и,
следовательно, в камере приготовления производится пар.
Внутренняя лампочка печи – При работающей печи внутренняя лампочка остается всегда
включенной.
Чтобы выключить печь – Установить рукоятки программирующего устройства “конец
приготовления” и термостата на позицию «выключено»
В конце использования закрыть кран перехвата воды наверху прибора и отсоединить
электрическое питание.
8. Приготовление в печи
Для приготовления, перед тем как ввести еду, предварительно нагреть печь до желаемой
температуры. Когда печь достигла температуры, ввести еду и проконтролировать время
приготовления. Выключить печь за 5 минут до истечения теоретического времени, для того
чтобы использовать накопившийся жар.
Конвекционное приготовление – Включить печь и повернуть рукоятку термостата в
соответствии с желаемой температурой.
Конвекционное приготовление + пар (сухой жар + влажный жар) – Включить печь.
Повернуть рукоятку термостата в соответствии с желаемой температурой и рукоятку
автоматического увлажнения в соответствии с выбранным количеством пара.
Размораживание – Включить печь и повернуть ручки из термостата и программирование
количества пара на выключенную позицию (•).
9. Советы для приготовления
1. Традиционное приготовление – Жар происходит сверху и снизу, следовательно предпочтительнее
использовать центральные направляющие для противня. Если приготовление нуждается в большем
жаре снизу или сверху, то использовать нижние или верхние направляющие.
2. Конвекционное приготовление – Жар передается еде посредством предварительно нагретого
воздуха, который принудительно циркулирует в рабочей камере. Жар равномерно и быстро
достигает любой части камеры, позволяя осуществлять одновременное приготовление разной по
характеру еды, размещенной на нескольких уровнях (лишь бы ее температура приготовления была
та же самая), не перемешивая запахи и вкусы. Конвекционное приготовление особенно подходит для
быстрого размораживания, для стерилизации консервов и для сушения грибов и фруктов.
3. Для приготовления сладких блюд – Сладкие блюда нуждаются в повышенной температуре (как
правило между 150 и 200ºC ) и требуют предварительного нагрева печи (примерно десять минут).
Дверка не должна открываться до того как пройдет примерно 3/4 времени приготовления.
Замешенное тесто должно с трудом отделяться от ложки, потому что слишком жидкое бессмысленно
продлило бы время приготовления.
Содержание
- Tecnoeka s r l 1
- Via marco polo n 1 35010 borgoricco padova italy tel 39 49 300344 39 49 791479 fax 39 49 794387 www tecnoeka com e mail info tecnoeka com 1
- Руководство по использованию и инструкции мод ekf 411 ud ekf 464 ud ekf 411 al ud ekf 464 al ud 1
- Оглавление 3
- Руководство по использованию 4
- Стр 4
- Общие предупреждения 5
- Техническое обслуживание 5
- Инструкции для установщика 6
- Технические характеристики 6
- Инструкции по использованию для пользователя 8
- Остаточные риски для пользователя 8
- Использование панели управления 9
- Приготовление в печи 10
- Советы для приготовления 10
- Чистка и повседневное обслуживание 11
- Информация для пользователей 12
- Техническая помощь 12
- Ekf 411 ud ekf 464 ud 13
- S1 лампа программирующего устройства s2 13
- Электрические схемы 13
- Ekf 411 al ud ekf 411 al ud ekf 411 al ud ekf 411 al ud ekf 464 al ud ekf 464 al ud ekf 464 al ud ekf 464 al ud 14
- Legenda legenda legenda legenda 14
- S1 лампа программирующего устройства s2 14
- Гарантия 15
Похожие устройства
- Daikin FBQ35D + ARXS35L3 Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RC312 Ivory (слоновая кость) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RC312 Ivory (слоновая кость) Каталог Rosenlew
- Rosenlew RC312 Silver (серебристый) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RC312 Silver (серебристый) Каталог Rosenlew
- Rosenlew RT291 Ivory (слоновая кость) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RT291 Ivory (слоновая кость) Каталог Rosenlew
- Rosenlew RT291 Silver (серебристый) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RT291 Silver (серебристый) Каталог Rosenlew
- Green (салатовый) Инструкция по эксплуатации
- Green (салатовый) Каталог Rosenlew
- Rosenlew RT291 Ruby Red (красный) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RT291 Ruby Red (красный) Каталог Rosenlew
- Rosenlew RT291 Noir (черный) Инструкция по эксплуатации
- Rosenlew RT291 Noir (черный) Каталог Rosenlew
- ТОРГМАШ УКМ-07-01 Инструкция по эксплуатации
- ТОРГМАШ УКМ-07-01 Сертификат
- ТОРГМАШ УКМ-07-01 Каталог оборудования ТОРГМАШ
- EKSI HET-300 Инструкция по эксплуатации
- EKSI HET-300 Каталог EKSI
Скачать
Случайные обсуждения