Abat ПКА 6-1/1 ПП2 Руководство по эксплуатации онлайн [4/40] 277650

- «короткий» электрод – электрод верхнего уровня.

При снижении уровня воды в бачке ниже «длинного» электрода контроллер ре-

лейной платы выдает сигнал на включение электромагнитного клапана (рис. 2. поз. 12).

При достижении уровнем воды верхнего электрода контроллер релейной платы фор-

мирует команду на отключение электромагнитного клапана.

Если время заполнения бойлера на режимах с параметром пар превышает 4 мин.

процесс приготовления автоматически завершается и на экран выводится информаци-

онное сообщение.

Для предотвращения аварийной ситуации, например - отказ системы контроля

уровня воды, на ТЭН бойлера установлен баллончик от термовыключателя (рис. 2 поз.

31), рабочий элемент датчика устанавливается в специальное посадочное место на

ТЭНе парогенератора. Термовыключатель при достижении температуры в парогенера-

торе (плюс) 160

С обесточивает цепи управления.

Излишки пара, пройдя через духовку, поступают в водосборный коллектор (рис.2

поз. 13), конденсируются и стекают в бак (рис. 2 поз. 29). Конденсат сливаемый в кана-

лизацию дополнительно охлаждается до определенной температуры. Температуру

конденсата отслеживает датчик измерения температуры (термопара) «Охлаждение»

(рис. 2 поз. 35).

Для реализации функции автоматической мойки духовки в пароконвектомате ус-

тановлены:

- электропривод крана бойлера (рис. 2 поз. 23);

- электропривод крана бака (рис. 2 поз. 26);

- насос моющего (рис. 2 поз. 30) и ополаскивающего средств (рис. 2 поз. 28);

- насос мойки (рис. 2 поз. 22);

- термопара бойлера (рис. 2 поз.34).