Home
Главная
ТОРГМАШ
Мясорубка
УКМ-04
Инструкция по эксплуатации Страница: 3

ТОРГМАШ УКМ-04 Инструкция по эксплуатации онлайн [3/30] 278536

УКМ-04(М-300)00.000 РЭ стр. 3

ВВЕДЕНИЕ

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) распространяется на мясорубку

модель УКМ-04(М-300) (в дальнейшем тексте именуемую изделием). Руководство по

эксплуатации предназначено для ознакомления с конструкцией изделия, правилами

его эксплуатации, технического обслуживания и ремонта, условиями монтажа и

регулирования и содержит следующие, объединенные в РЭ документы:

 техническое описание (ТО);

 инструкция по эксплуатации (ИЭ);

 инструкция по техническому обслуживанию (ИО);

 инструкция по монтажу, пуску, регулированию и обкатке изделия на месте

его применения (ИМ);

 паспорт (ПС).

Изделие требует тщательного ухода в процессе эксплуатации и своевременного

технического обслуживания и ремонта.

Незнание сведений, изложенных в РЭ, может привести к неправильному

обращению с изделием, к нарушениям в его работе и преждевременному выходу из

строя.

РЭ предназначено для обслуживающего персонала, прошедшего техническое

обучение (техминимум) и инструктаж по технике безопасности, для механиков,

производящих обслуживание и ремонт торгово-технологического оборудования, а

также для работников ремонтных организаций.

1 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ (ТО)

1.1 Введение

Техническое описание знакомит с назначением, техническими данными,

устройством, принципом работы изделия и другими сведениями, необходимыми для

обеспечения правильного его использования.

В тексте ТО даются ссылки на рисунки, помещенные в конце настоящего РЭ.

1.2 Назначение

Мясорубка УКМ-04(М-300) предназначена для измельчения кускового

жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и

колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе,

рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.

Изделие исполняется в климатическом исполнении УХЛ категории размещения

4.2 по ГОСТ 15150-69. В состав изделия входят (рисунок 1):

 Приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;

 Насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша (далее

мясорубка)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Технические данные должны соответствовать данным, указанным в таблице 1.

Та блиц а 1

Наименование параметра

Норма

Производительность техническая, кг/час, не менее

 при  отверстий ножевой решетки 5 мм

 при  отверстий ножевой решетки 9 мм

300

350

ТОРГМАШ УКМ-04 Инструкция по эксплуатации онлайн [3/30] 278536

Содержание

Похожие устройства