Casadio Undici A2 [18/24] Чистка и техобслуживание

Casadio Undici A2 COFFEE TO GO [18/24] Чистка и техобслуживание
2 3
1 4
A
1 3
2
4
Ɋɭɫɫɤɢɣ
16 RU
ɑɢɫɬɤɚɢɬɟɯɨɛɫɥɭɠɢɜɚɧɢɟ
Ⱦɥɹɫɨɛɥɸɞɟɧɢɹɬɪɟɛɨɜɚɧɢɣɫɢɫɬɟɦɵɭɩɪɚɜɥɟɧɢɹɛɟɡɨɩɚɫɧɨɫɬɶɸɩɢɳɟɜɵɯɩɪɨɞɭɤɬɨɜ+$&&3
ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨɜɵɩɨɥɧɹɬɶɢɧɫɬɪɭɤɰɢɢɩɪɢɜɟɞɟɧɧɵɟɜɷɬɨɦɩɚɪɚɝɪɚɮɟ
Ɇɨɣɤɚ ɞɨɥɠɧɚ ɩɪɨɢɡɜɨɞɢɬɶɫɹɫɩɪɢɦɟɧɟɧɢɟɦ ɨɪɢɝɢɧɚɥɶɧɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ©6HUYLFH/LQHª
ɞɨɩɨɥɧɢɬɟɥɶɧɭɸɢɧɮɨɪɦɚɰɢɸɫɦɧɚɩɨɫɥɟɞɧɟɣɫɬɪɚɧɢɰɟɅɸɛɵɟɞɪɭɝɢɟɫɪɟɞɫɬɜɚɦɨɝɭɬɧɚɪɭɲɢɬɶ
ɩɪɢɝɨɞɧɨɫɬɶɦɚɬɟɪɢɚɥɨɜɤɨɧɬɚɤɬɢɪɭɸɳɢɯɫɩɢɳɟɜɵɦɢɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ
.
ɇɚɥɟɣɬɟɥɢɬɪɯɨɥɨɞɧɨɣɜɨɞɵ
ɜ ɩɨɞɯɨɞɹɳɢɣɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ
ɞɨɛɚɜɶɬɟɦɨɸɳɟɟɫɪɟɞɫɬɜɨ
ɂɡɜɥɟɤɢɬɟɮɢɥɶɬɪɵɢɡɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɟɣ
Ɂɚɦɨɱɢɬɟ ɮɢɥɶɬɪɵ ɢ
ɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɢ ɜ ɷɬɨɦ
ɪɚɫɬɜɨɪɟɩɪɢɦɟɪɧɨɧɚɦɢɧɭɬ
ɍɫɬɚɧɨɜɢɬɟɮɢɥɶɬɪɵɨɛɪɚɬɧɨɜɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɢɍɛɟɞɢɬɟɫɶ
ɱɬɨɤɪɟɩɟɠɧɚɹɩɪɭɠɢɧɚAɮɢɥɶɬɪɚɜɫɬɚɥɚɧɚɦɟɫɬɨ
ɎɂɅɖɌɊɈȾȿɊɀȺɌȿɅɂ²ɷɬɭɨɩɟɪɚɰɢɸɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨɜɵɩɨɥɧɹɬɶɫɨɜɫɟɦɢɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɹɦɢɜ
ɤɨɧɰɟɤɚɠɞɨɝɨɪɚɛɨɱɟɝɨɞɧɹ
ɍɞɚɥɢɬɟɜɫɟɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɢɟɨɬɥɨɠɟɧɢɹɝɭɛɤɨɣɢɯɨɪɨɲɨ
ɫɩɨɥɨɫɧɢɬɟɯɨɥɨɞɧɨɣɜɨɞɨɣ
ɑɂɋɌɄȺȻɅɈɄȺɉɈȾȺɑɂ²ɷɬɭɨɩɟɪɚɰɢɸɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨɜɵɩɨɥɧɹɬɶɧɚɞɜɫɟɦɢɝɪɭɩɩɚɦɢɜɤɨɧɰɟɤɚɠɞɨɝɨ
ɪɚɛɨɱɟɝɨɞɧɹ
ɋɧɢɦɢɬɟ
ɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɶ ɫ
ɤɨɮɟɣɧɨɣɝɪɭɩɩɵ
Ɉɱɢɫɬɢɬɟ ɳɟɬɤɨɣ
ɩɪɨɤɥɚɞɤɭɜɤɪɵɲɤɟ
ȼɫɬɚɜɶɬɟɪɟɡɢɧɨɜɵɣɞɢɫɤ
ɜ ɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɶɫ
ɮɢɥɶɬɪɨɦ
ȼɫɬɚɜɶɬɟɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɶ
ɜɝɪɭɩɩɭɩɨɞɚɱɢ
ɂɡɜɥɟɤɢɬɟ ɮɢɥɶɬɪɨɞɟɪɠɚɬɟɥɶ
ɧɚɠɦɢɬɟ ɤɧɨɩɤɭ ɨɫɬɚɧɨɜɚ ɢ
ɩɪɨɜɟɞɢɬɟɰɢɤɥ ɨɩɨɥɚɫɤɢɜɚɧɢɹ
ɜɨɞɨɣɩɪɢɦɟɪɧɨɜɬɟɱɟɧɢɟɫɟɤɭɧɞ
ɇɚɫɵɩɶɬɟ ɩɚɤɟɬɢɤɢɥɢ
ɩɨɥɧɭɸɩɨɪɰɢɸɦɨɸɳɟɝɨ
ɩɨɪɨɲɤɚ
ɇɚɠɦɢɬɟɤɧɨɩɤɭɨɫɬɚɧɨɜɤɢ
ɢɱɟɪɟɡɫɟɤɭɧɞɧɚɠɦɢɬɟ
ɷɬɭ ɤɧɨɩɤɭ ɟɳɟ ɪɚɡ
ɉɨɜɬɨɪɢɬɟɷɬɨɬɲɚɝɪɚɡ

Содержание

16 Чистка и техобслуживание к Для соблюдения требований системы управления безопасностью пищевых продуктов НАССР необходимо выполнять инструкции приведенные в этом параграфе Мойка должна производиться с применением оригинальных продуктов Service Line дополнительную информацию см на последней странице Любые другие средства могут нарушить пригодность материалов контактирующих с пищевыми продуктами ЧИСТКА БЛОКА ПОДАЧИ эту операцию необходимо выполнять над всеми группами в конце каждого рабочего дня Русский Нажмите кнопку остановки и через 10 секунд нажмите эту кнопку еще раз Повторите этот шаг 10 раз Извлеките фильтродержатель нажмите кнопку останова и проведите цикл ополаскивания водой примерное течениеЗОсекунд ФИЛЬТРОДЕРЖАТЕЛИ эту операцию необходимо выполнять со всеми фильтродержателями в конце каждого рабочего дня Налейте литр холодной веды в подходящий контейнер и добавьте моющее средство Извлеките фильтры из фильтродержателей Удалите все органические отложения губкой и хорошо сполосните холодной водой Замочите фильтры и фильтродержатели в этом растворе примерно на 15 минут Установите фильтры обратно в фильтродержатели Убедитесь что крепежная пружина А фильтра встала на место 16 RU

Скачать
Случайные обсуждения