Home
Главная
Pozis
Морозильник
FV 115
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Pozis FV 115 Инструкция по эксплуатации онлайн [12/16] 31266

Продукты должны быть упакованы в полиэтиленовые пакеты, целлофан, алю-

миниевую фольгу или закрытые емкости. Это предотвращает высыхание продуктов

и передачу запахов от одного продукта к другому.

Упаковочный материал должен быть неповрежденным. Нельзя использовать

для замораживания жидкости стеклянные емкости.

Рекомендуется указывать на каждой упаковке наименование продукта, дату за-

грузки в отделение

морозильника.

Максимальное количество продуктов (мощность замораживания) в кг, которое

может быть заморожено в течение 24 часов при температуре окружающего воздуха

плюс 25С, указано в п.8.1.1.

8.1.8. Продукты, готовые для замораживания и хранения, можно располагать в

один или два ряда – для обеспечения замораживания за сутки.

8.1.9. Для замораживания следующей массы продуктов уже замороженные

продукты извлечь из отделений «замораживания» и переложить в отделения зоны

«хранение».

После переключения переключателя на режим «хранение» продукты послед-

ней закладки можно оставить на хранение в зоне «замораживания».

8.1.10. Предварительно замороженные продукты можно хранить в любом от-

делении, маркированном «***».

8.2 Хранение продуктов.

8.2.1 При хранении продуктов, замороженных в домашних условиях, следует

соблюдать

сроки хранения, указанные ниже.

НАИМЕНОВАНИЕ

ПРОДУКТОВ

СРОКИ СОХРАННОСТИ,

МЕСЯЦЫ, НЕ БОЛЕЕ

Ягоды 10 – 12

Овощи 10 – 12

Говядина 10 – 12

Баранина 8 – 10

Телятина 6

Свинина 3

Внутренности 3

Домашняя птица 3 – 6

Рыба (нежирная) 6 – 8

Рыба (жирная) 2 – 4

Готовые блюда 1 – 2

Изделия из теста 2 – 4

При хранении продуктов, замороженных промышленным способом, необхо-

димо соблюдать сроки хранения, указанные на упаковке.

Для обеспечения качественного хранения следует исключать соприкосновение

замораживаемых и хранящихся продуктов, для чего необходимо своевременно пере-

кладывать замороженные продукты на освобожденные места в корзинах.

Не рекомендуется повторно замораживать размороженные продукты. Повтор-

ное замораживание рекомендуется только после

кулинарной обработки.

Pozis FV 115 Инструкция по эксплуатации онлайн [12/16] 31266

Содержание

Похожие устройства