Lelit Victoria PL91T — guide d'utilisation de la machine à expresso pour mousse de lait [74/197]

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Lelit Espresso - Français

pour les experts

Vapeur et eau chaude

Le dispositif est équipé d’une buse vapeur / eau chaude qui permet de monter

parfaitement le lait et d’obtenir une mousse onctueuse et compacte avec la-

quelle préparer un cappuccino dans les règles de l’art.

Préparez la machine expresso

G.1 Appuyez sur la touche vapeur (4). Sur l’écran du LCC (12) clignote la tem-

pérature de l’eau dans la chaudière. Attendez que la barre soit complète an

que la machine atteigne la température de fonctionnement pour la distribution

vapeur.

G.2 Après avoir atteint la température prédénie, la barre disparaîtra et l’icône

vapeur apparaîtra avec l’indication de tourner le bouton vapeur / eau chaude

(11). La machine est prête à l’emploi.

Attention. Ne placez jamais vos mains ou d’autres parties du corps sous la buse

vapeur / eau chaude. Risque de brûlures.

Distribuez la vapeur

H.1 Tournez le bouton (11) dans le sens contraire des aiguilles d’une montre avec

la buse va-peur / eau chaude (13) orientée vers la grille porte-tasses (7) et videz

la quantité d’eau initiale.

H.2 À la sortie de la vapeur, tournez le bouton (11) pour le fermer, placez un réci-

pient avec la boisson à faire mousser sous la buse vapeur et ré-ouvrez le bouton

vapeur / eau chaude (11).

H.3 Une fois le résultat souhaité obtenu, tournez le bouton vapeur / eau chaude

(11) dans le sens des aiguilles d’une montre pour le fermer et appuyez sur la

touche vapeur (4) pour désactiver la fonction vapeur.

Remarque. La machine dispose d’une commande électronique qui, après un temps

prédéni de non-utilisation de la fonction vapeur, retourne au mode production café / eau.

Remarque. Consultez le chapitre 06 “L’art du café expresso” an de découvrir la meil-

leure technique pour faire mousser le lait.

Attention. À la n de chaque utilisation de la vapeur nettoyez la buse vapeur/eau

chaude (13): orientez le tuyau de vapeur vers la grille porte-tasse et faites sortir de la vapeur au

moins une fois. Nettoyez soigneusement la buse (13) avec une éponge ou un chion propre. Au

paragraphe «Nettoyage et entretien», vous trouverez tous les conseils nécessaires.