ATESY Панда-ЕВРО-1х1/2-Э [6/12] Подготовка к работе и порядок работ

3.4. Внимание! Температура фритюра при нагреве может до-

стигнуть 195С. Не допускать попадания воды на разогретую

поверхность фритюра. Это может привести к выплеску горя-

чего фритюра.

Перед загрузкой продуктов в ванну с разогретым фритюром,

необходимо дать время для стока воды с продуктов.

3.5. При работе с разогретым фритюром, соблюдать особую осто-

рожность, чтобы не опрокинуть ванну.

3.6. Перед тем как профильтровать масло после окончания рабо-

ты, необходимо дать время для остывания его до безопасной тем-

пературы.

4. Подготовка к работе и порядок работы.

4.1. Внимание! Используемый в ванне ТЭН рассчитан на на-

грев масла и жира. В случае включения ТЭНа без фритюра,

он может выйти из строя. Следите за уровнем фритюра.

4.2. Управление Фритюрницей осуществляется с блока управле-

ния (2). В положении «0» выключателя (4), индикаторная лампа

(3) включения блока не горит.

4.3. Перед началом работы залить в ванну растительное масло

(объем указан в таблице). Уровень фритюра должен находиться

между метками «MIN» и «MAX» на кожухе ТЭНа, при комнатной

температуре фритюра.

4.4. Включить вилку блока управления в розетку. Включить

выключатель (4), при этом загорится индикаторная лампа (3).

Повернуть ручку регулятора температуры (6) по часовой

стрелке, установив ее напротив необходимой Вам температуры.

При этом загорится индикаторная лампа (5) нагрева ТЭНа.

Через 12 мин. температура фритюра достигнет 190С, что

является рабочей температурой для обработки многих видов

продуктов питания.

После достижения фритюром заданной температуры нагрев

ТЭНа прекращается и индикаторная лампа (5) гаснет.

Включение ТЭНа происходит автоматически после снижения

температуры фритюра ниже установленной.

ФР.04.000.000 РЭ изм. 02 6