Rock Kitchen HBS-300A [7/9] Нанесите пищевое масло на обе стороны оси проталкивать толкатель вверх и вниз чтобы позволить маслу хорошо распределиться по оси для лучшей работы

o Нанесите пищевое масло на обе стороны оси, проталкивать
толкатель вверх и вниз, чтобы позволить маслу хорошо
распределиться по оси для лучшей работы.
o Проводить смазку оси следует каждый день.
Смазка точила
o Прочистить ось точила перед заточкой;
o Нанести пищевое масло на обе стороны оси;
o Повернуть и продвигать ось до тех пор, пока она не станет работать
хорошо.
Смазка головки фиксатора положения:
o Максимально повернуть фиксатор положения в направлении против
часовой стрелки;
o Прочистить фиксатор положения и нанести на него пищевое масло;
o Затем привести фиксатор положения обратно в изначальное
положение;
o Необходимо смазывать фиксатор положения раз в неделю
небольшим количеством масла.
3.4. ЗАТОЧКА ЛЕЗВИЯ
Если толщина ломтиков становится неровной или ломтики разламываются
при нарезке, необходимо провести заточку лезвия.
Перед заточкой следует очистить кромку лезвия.
Вытащите точило и смажьте его оси, чтобы оно работало хорошо.
Вытащите точило и поверните его на 180º, пальцем нажмите на правую
сторону точильного камня и опустите его вниз, приведите точило в
рабочее положение.
Поверхность точильного камня должна плотно прилегать к поверхности
кромки лезвия. Если она не прилегает, отрегулируйте положение.
Включите машину и позвольте режущему диску проработать 1-2 минуты,
остановите машину, проверьте лезвие. Если оно еще не заточилось,
продолжите заточку.
Нажмите на левую сторону точильного камня, чтобы поверхность
точильного камня плотно прилегала к поверхности лезвия, затем
производите заточку в течение 3 секунд, чтобы удалить шероховатости.
Привести точило обратно в изначальное положение после работы.
Следует постоянно держать точильный камень в чистоте, таким образом,
обеспечивая хорошее качество заточки.

Содержание

Скачать