Foodatlas 220ES-8 [12/14] Заточка лезвия

Заточка лезвия

Если прибор режет плохо и лезвие затупилось, необходимо наточить

лезвие при помощи квалифицированного персонала.

Примечание: следует отметить, что лезвие отличается высокой

прочностью, поэтому оно должен быть заточено только тогда, когда качество

резания уменьшается. Пластина датчика или защитная пластина должна быть

закрыта на слайсере с полной заточкой лезвия во время операции заточки.

 Выдернуть вилку из розетки.

 Убедитесь, что подвижная перегородка закрыта ручка-регулятор (6) в

положении “0”).

 Тщательно очистите часть лезвия, которую необходимо наточить.

 Вставьте вилку.

 Ослабьте блокирующую рукоятку (23) точильной группы (10).

 Поднимите точильную группу (10), поверните еѐ на 180°, таким образом чтобы

оба диска были в рабочем положении. Смотри рисунок 1.

 Опустите точильную группу (10) до упора.

 Зафиксируйте группу, повернув блокировочную кнопку точильной группы (23).

 Включить.

 Нажмите кнопку (26) и дайте лезвию повращаться около 1 минуты. Когда лезвие

остановится, убедитесь, что на его краю нет повреждений.

 После проверки наличия заусенцев включите переключатель (5) и осторожно

нажмите кнопку (27) в течение примерно 3 секунд, чтобы удалить заусенцы,

возникшие во время заточки. Поместите ручку-регулятор (6) обратно в положение

«0».

 После заточки переместите точильную группу (10) обратно в исходное

положение, см. Рис. 3 и очистите край лезвия и колеса спиртом.

 После нескольких операций заточки удалите остатки с заостренного колеса

спиртом и щеткой.