Home
Главная
Rohaus
Блендер
RS910S серебристый
Инструкция по эксплуатации Страница: 18

Rohaus RS910S серебристый Инструкция по эксплуатации онлайн [18/19] 298928

Заправка для салата Цезарь

Примерный выход 1 ½ стакана

1 яйцо

1 яичный желток

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка дижонской горчицы

½ чайной ложки соли

²⁄

стакана растительного масла

²⁄

стакана оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 филе анчоуса

1 чайная ложка вустерского соуса

2 столовые ложки

Дополнительно 2 столовые ложки

лимонного сока

1. Поместите яйцо, яичный желток, сок,

горчицу и соль в кувшин блендера.

Плотно закройте кувшин крышкой.

Измельчите на 1 скорости 10 секунд до

полного смешивания.

2. Во время работы двигателя на 1

скорости, снимите мерный колпачок и

постепенно добавьте масло медленной,

тонкой струйкой; когда смесь загустеет,

увеличьте до 3 скорости, пока смесь не

станет кремообразной и все масло не

будет добавлено.

3. Добавьте чеснок, анчоус, вустерский

соус и дополнительный лимонный сок.

Поставьте на место мерный колпачок.

Взбивайте до полного смешивания.

Добавьте перец.

Голландский соус

Примерный выход: 1 стакан

3 яичных желтка

2 столовые ложки свежевыжатого

лимонного сока

250г несоленого сливочного масла

(растопить)

1. Поместите яичные желтки в

жаростойкую миску над кастрюлей с

кипящей водой (не позволять миске

касаться воды). Взбейте яичные желтки в

течение 1-2 мин или пока они не станут

светлыми. Добавьте сок и взбейте до

полного смешивания.

2. Поместите яичную массу в кувшин

блендера. Плотно закройте

кувшин крышкой.

3. Во время работы двигателя на 1

скорости, снимите мерный колпачок

и постепенно добавьте масло

медленной, тонкой струйкой до полного

смешивания и пока соус не загустеет.

4. Добавьте соль и перец.

СОВЕТ: голландский соус хорошо подходит к

лососю и спарже.

Пюре из малины

Примерный выход: 1 стакан

300 г замороженной малины

(разморозить)

¼ стакана сахарной пудры

2 чайные ложки лимонного сока

1. Поместите все ингредиенты в кувшин

блендера. Плотно закройте кувшин крышкой.

2. Взбейте на 1 скорости около 10 мин

или до получения однородной массы.

3. Процедите смесь через мелкое сито

(можете использовать обратную сторону

ложки для проталкивания смеси)

СОВЕТ: подавайте с шоколадным тортом,

вафлями или мороженым.

Детское питание

Детское питание может быть приготовлено

с помощью блендера путем несложной

обработки свежих фруктов или вареных,

тушеных или приготовленных в

микроволновой печи овощей.

Детское питание / пюре можно

порционно замораживать в чистых

лотках для кубиков льда, размораживать

и повторно замораживать, помещая в

герметизированную емкость.

Попробуйте некоторые из следующих

комбинаций:

• Яблоко и груша

• Банан и папайя

• Груша и банан

• Тыква и кукуруза

• Горох и кабачок

• Картофель и тыква

• Брокколи и цветная капуста

• Тыква, сладкий картофель и кабачок

• Кабачок, патиссон и морковь

• Фасоль, горох и кабачок

Stand Blender_RUS_AW.indd 18 01/07/2014 16:42

Rohaus RS910S серебристый Инструкция по эксплуатации онлайн [18/19] 298928

Содержание

Похожие устройства