Endever Skyline MB-50 [31/44] Автоматические программы

Автоматические программы

ПРИМЕЧАНИЕ

Для закваски желательно использовать именно охлажденный ацидофилин,

а не другой кисломолочный напиток.

2. 1 л свежего цельного молока прокипятите в течение 5 минут. Для приготов-

ления сладкого йогурта в кипяченое молоко можно добавить сахар по вкусу.

Затем молоко необходимо охладить до температуры 40°С (поместить кастрю-

лю с молоком в емкость с холодной водой большего объема или дать остыть

естественным способом).

Приготовление

1. Из хлебопекарной формы извлеките лопасть для замеса теста, затем про-

стерилизуйте форму, обдав ее кипятком.

2. В теплое молоко, предназначенное для заквашивания, добавьте ацидофи-

лин и хорошо перемешайте. Полученную смесь перелейте в хлебопекарную

форму и закройте крышку хлебопечи.

3. Выберите программу Йогурт и нажмите на кнопку

. Йогурт будет готов

через 4 часа.

ДЖЕМ (ВАРЕНЬЕ)

Применяется для варки джема или варенья из любых свежих сезонных фруктов и

ягод: абрикосы, апельсины, клубника, яблоки, груши и т.д.

Если используемые продукты содержат мало пектина, джем (варенье) может полу-

читься жидким. В этом случае добавьте немного яблочного пектина, который про-

дается в магазинах или аптеках.