Midea 65DME40119 Черный [25/33] Приготовление пиццы

температуры (дождаться, пока загорится индикаторная лампочка

«Е»). В процессе выпекания не открывать дверцу духовки, чтобы

пирог не «сел». Общие правила: Выпечка слишком сухая - следует

повысить температуру на 10

С и сократить время приготовления

блюда.

Выпечка «села» - следует использовать меньше жидкости или

понизить температуру на 10

С. Выпечка слишком «прихватилась»

сверху - следует переставить выпечку на более низкую полку,

понизить температуру и сократить время приготовления блюда.

Выпечка хорошо пропеклась изнутри, но остается липкой снаружи –

следует использовать меньше жидкости, понизить температуру и

увеличить время приготовления блюда.

Выпечка прилипает к форме - следует смазывать форму жиром и

посыпать ее мукой, или

выстилать промасленной бумагой.

Использовалось больше одного уровня (в режиме

«верхний и нижний нагрев с вентилятором»), и на одной и той же

стадии приготовления пищи результаты не одинаковы - следует

задать более низкую температуру. Не обязательно вынимать блюда

со всех полок в одно и то же время.

Приготовление пиццы

Чтобы получить наилучшие результаты, необходимо использовать

режим «Верхний и нижний нагрев с вентилятором»

1. Следует предварительно прогреть духовку в течение, как

минимум, 10 минут;

2. Использовать легкую алюминиевую форму для пиццы,

поместив ее на решетку, которая прилагается к духовке. Если

используется поддон, то на приготовление пиццы требуется больше

времени; при этом трудно добиться образования хрустящей корочки.