![Steba VG 250 BBQ GRILL [12/16] Стейк по восточному](/img/pdf.png)
Steba VG 250 BBQ GRILL [12/16] Стейк по восточному
![Steba VG 250 BBQ GRILL [12/16] Стейк по восточному](/views2/1359983/page12/bgc.png)
12
Утка терияки
с жареной лапшой соба
Время приготовления:
Примерно 60 минут
Ингредиенты на 4 персоны:
2
грудки мускусной утки (как вариант – куриных грудки)
100 г
разрезанных вдоль пополам небольших початков кукурузы
100 г
очищенного и нарезанного ромбиками молодого стручкового горошка
80 г
грибов шиитаке
100 г
нарезанной соломкой моркови
1 ст. л.
арахисового или другого растительного масла
Маринад для утки
300 г
лапши соба
сычуаньский перец из мельницы (как вариант – черный перец)
Соус:
200 мл
концентрированного бульона из птицы
50 мл
маринада
30 г
холодного сливочного масла (для загустения)
20 г
измельченного обжаренного арахиса
Приготовление:
Грудки обсушить бумажным полотенцем, жир полностью срезать, грудки нарезать полосками.
Смешать ингредиенты для маринада, замариновать утиные грудки на 2–3 часа. В конце поперчить,
смазать небольшим количеством растительного масла и обжарить на гриле с обеих сторон. Убавить
огонь, доводить до готовности на жарочной пластине примерно 7–8 минут, периодически
переворачивая. Для соуса в небольшой кастрюльке смешать и вскипятить концентрированный бульон
из птицы с маринадом, довести до желаемой концентрации. Перед самой подачей загустить, добавив
кусочек холодного сливочного масла, посыпать измельченным арахисом. Лапшу соба варить
примерно 5 минут, обдать холодной водой и немного обжарить в разогретом масле на сковороде или
в воке, немного посолить. Овощи обжарить до готовности на жарочной поверхности. Утиным грудкам
дать отдохнуть несколько минут, жир порезать тонкими полосками и обжарить на гриле до хруста,
затем выложить на нарезанную ломтиками утиную грудку.
Стейк по-восточному
Время приготовления:
15–20 минут
Ингредиенты на 4 персоны:
4 х 190 г
стейка из костреца или огузка
Маринад:
2 ст. л.
сухого красного вина
4 ст. л.
соевого соуса
сок 1
лиметты
1–2
мелкорубленых зубчика чеснока
½ ч. л.
соуса самбал олек или 1 маленький стручок чили
1 ч. л.
мелко натертого имбиря
свежемолотый перец из мельницы
1 щепотка
молотой гвоздики
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для маринада. Мясо поместить в маринад и мариновать не менее 30
минут. Стейки выложить на предварительно разогретую жарочную поверхность. Жарить до
предпочитаемой степени прожарки.
Содержание
- Www steba com 1
- Барбекю гриль vg 250 1
- Общая информация 3
- Указания по безопасности 3
- Сборка 4
- Термостат 4
- Указания по безопасности при использовании прибора 4
- Гриль 5
- Контрольная лампочка 5
- Подготовка к жарке 5
- Чистка 5
- Правильная утилизация изделия 6
- Сервисный центр 6
- Если у вас еще остались какие либо технические вопросы вы можете обратиться в наш сервисный центр по телефону 49 0 9543 449 31 с понедельника по четверг с 8 00 до 15 30 часов 7
- Проблема возможная причина устранение проблемы 7
- Проблемы и устранение неисправностей 7
- Уважаемый покупатель благодарим за приобретение высококачественного изделия компании steba нижеследующая таблица поможет вам справиться с проблемами которые могут возникать при использовании прибора многие проблемы имеют простое решение не все что кажется неисправностью прибора является серьезной поломкой прежде чем запросить проверку всего прибора в сервисном центре просмотрите данную таблицу 7
- Стейк из лосося с мангово йогуртовым соусом 8
- Шашлычки с креветками 8
- Морские гребешки с пряными травами 9
- Овощи на гриле по средиземноморски 9
- Грибы 10
- Тофу с грибами 10
- Фенхель на гриле 10
- Мини гамбургер 11
- С жареной лапшой соба 12
- Стейк по восточному 12
- Утка терияки 12
- Свиное филе с апельсинами и бальзамическим уксусом 13
- Цыпленок тандури 13
- Кебаб из ягненка 14
- Куриная грудка в кокосовой корочке 14
- Ананас на гриле 15
- Французский тост 15
- Www steba com 16
- Гарантийные условия 16
- Действительны на территории федеративной республики германии 16
- Штеба электрогерэте гмбх энд ко кг 16
Похожие устройства
- Clatronic WK 3501 G inox Инструкция по эксплуатации
- Bosch TAT6A111 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi Inissia EN 80.O Оранжевый Инструкция по эксплуатации
- Bosch PHC2500 Бежевый, черный Инструкция по эксплуатации
- Bosch TAT6A913 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi Inissia EN 80.CW Белый Инструкция по эксплуатации
- Bosch TAT6A114 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi ECP33,21 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi Inissia EN 80.CWAE Белый Инструкция по эксплуатации
- Delonghi Inissia EN 80.BAE Черный Инструкция по эксплуатации
- Delonghi Distinta CTI2103.CP Инструкция по эксплуатации
- Kenwood KAX972ME AW20011015 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood KAX973ME AW20011016 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood KAX970ME AW20011010 Инструкция по эксплуатации
- Delonghi KBI2001.W 1.7L Инструкция по эксплуатации
- Kenwood SJM490 0W21011002 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood TURIN SJM510 0WSJM51002 Инструкция по эксплуатации
- Braun MQ320 PASTA 0X22111018 Инструкция по эксплуатации
- Kenwood SENSE ZJM401TT 0W21011057 Инструкция по эксплуатации
- Braun MQ325 OMELETTE 0X22111017 Инструкция по эксплуатации