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Bomann KM 1373 CB 613731 [38/98] Picadora de carne
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KM1373CB 13.06.16
Recetas
Masa ligera (receta básica) Nivel 3 - 4
Ingredientes:
250 g de mantequilla o de margarina, 250 g de azúcar,
1 bolsita de vainilla o 1 bolsita de limón, 1 pizca de sal, 4
huevos, 500g de harina de trigo, 1 bolsita de levadura en
polvo, aprox. ⅛ l de leche.
Preparación:
Ponga la harina con el resto de ingredientes en el bol para
batir, mezcle con el gancho agitador durante 30 segundos a
velocidad 2, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase
el molde pastelero o cúbralo con papel para pastelería,
llénelo con la masa y cuézala. Compruebe la cocción antes
de sacar del horno: pinche con algo puntiagudo de madera
en el centro. El pastel está hecho si la masa no se adhiere.
Vuelque el pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar.
Horno convencional:
Altura de bandeja: 2
Calentar: horno eléctrico arriba y calor abajo
175 - 200 º, horno de gas: posición 2 - 3
Tiempo de cocción: 50 - 60 minutos
Puede modicar esta receta según el gusto, por ejemplo,
con 100 g de pasas o 100 g de nueces o 100 g de chocolate
rallado, sin límites a su imaginación.
Panecillos de linaza Nivel 1 - 2
Ingredientes:
500 - 550 g de harina de trigo, 50 g de linaza, ⅜ l de agua,
1 cubo de levadura (40 g), 100 g de requesón bajo en grasas,
bien seco, 1 cucharadita de sal.
Para la cobertura: 2 cucharadas de agua
Preparación:
Linaza empapada en ⅛l de agua tibia. Llene el resto de
agua tibia (¼ l) en el bol para batir, desmenuce la levadura,
añada el requesón y mezcle bien con la horquilla de amasar
en el ajuste de velocidad 1. La levadura se debe desintegrar
completamente. Añada la harina con la linaza empapada y
la sal en el bol para batir. Amase en la velocidad 1, y cambie
a velocidad 2 y amase durante otros 3 - 5 minutos. Cubra la
masa y apártela en un lugar caliente durante 45 - 60 minutos.
Amase de nuevo, sáquela del bol y confeccione 16 rollos.
Cubra la bandeja de hornear con papel de horno húmedo.
Ponga los rollos encima, apártelos durante 15 minutos, unte
con agua tibia y cuézalos.
Horno convencional:
ltura de bandeja: 2
Calentar: horno eléctrico: calor arriba y abajo
200 - 220 ° (precalentar 5 minutos), horno
de gas nivel 2 - 3
Tiempo de cocción: 30 - 40 minutos
Mus de chocolate Nivel 4 - 5
Ingredientes:
200 ml de crema, 150 g baño de chocolate semidulce,
3 huevos, 50 - 60 g azúcar, 1 pizca de sal, 1 bolsita de vainilla,
1 cuchara de brandy o ron, virutas de chocolate.
Preparación:
En el bol para batir, bata la crema con el batidor de huevos,
retire del bol y colóquelo en un lugar frío.
Derrita el baño de chocolate según las instrucciones del
paquete, o en el microondas a 600 W durante 3 minutos.
Mientras tanto, bata los huevos con azúcar, vainilla, brandy
o ron y sal en el bol para batir con el batidor a velocidad 4
hasta que consiga una consistencia espumosa. Añada el
chocolate fundido bate homogéneamente a nivel 4 - 5.
Reserve parte de la nata montada para decorar. Añada
el resto de la crema a la masa y mezcle con la función de
pulsos. Decore con crema de chocolate y sirva muy frío.
Picadora de carne
Notas de aplicación de la picadora de carne
AVISO:
¡La cuchilla de la picadora de carne (17) está muy alada!
¡Maneje la cuchilla con el cuidado necesario durante el
montaje y la limpieza! ¡Existe riesgo de lesions!
• No pique objetos duros como los huesos o las conchas.
• Corte la carne en trozos de 2,5 cm. Asegúrese de que no
haya huesos ni nervios en la carne.
• Para cortar la carne en piezas gruesas, use el disco con
los agujeros más grandes.
• En un segundo paso, seleccione el disco con los agujeros
más nos o centrales, según el tamaño al que quiera
picar.
• Antes de empezar, unte levemente las pantallas con
grasa vegetal.
• Si está picando carne, ponga un recipiente bajo la salida.
• Con la ayuda del accesorio “Kebbe” (22), se pueden crear
tubos de carne o masa.
• Utilizando la picadora de carne para hacer pasta, prepare
una zona donde pueda poner la pasta más adelante.
Preparación de salchichas
• Puede utilizar tripa natural o articial.
• Si opta por tripas naturales, enjuáguelas previamente con
agua.
• Haga un nudo al nal de la tripa.
• Coloque la tripa sobre el accesorio para salchichas.
• La masa de la salchicha se presiona a través del acceso-
rio para llenar la tripa.
• Asegúrese de que la piel de la salchicha no se llene “del
todo”, dado que la salchicha se expande al hervirla o
freírla y podría romperse la piel.
• Si la primera salchicha llega a la longitud deseada, junte la
salchicha en el extremo del accesorio con los dedos.
Содержание
- Bedienungsanleitung garantie 1
- Km 1373 cb 1
- Üchenmaschine 1
- تاميلعتلا ليلد 2
- Übersicht der bedienelemente 3
- Montage des mixgefäßes 4
- Montage des fleichwolfes 5
- Allgemeine hinweise 6
- Bedienungsanleitung 6
- Inhalt 6
- Spezielle sicherheitshinweise für dieses gerät 7
- Achtung dieses gerät ist nicht dazu bestimmt bei der reinigung in wasser eingetaucht zu werden beachten sie die anweisungen die wir ihnen im kapitel reinigung dazu geben manipulieren sie keine sicherheitsschalter verarbeiten sie mit der maschine nur lebensmittel der missbrauch zu anderen zwecken kann verletzungen zur folge haben 8
- Auspacken des gerätes 8
- Bestimmungsgemäßer gebrauch 8
- Übersicht der bedienelemente lieferumfang 8
- Die knetmaschine 9
- Elektrischer anschluss 9
- Der fleischwolf 10
- Leinsamenbrötchen stufe 1 2 10
- Rezeptvorschläge 10
- Rührteig grundrezept stufe 3 4 10
- Schokoladencreme stufe 4 5 10
- Der mixer 12
- Reinigung 13
- Warnung ziehen sie vor der reinigung immer den netzstecker das gerät auf keinen fall zum reinigen in wasser tauchen es könnte zu einem elektrischen schlag oder brand führen die messer im mixgefäß und des fleichwolfes sind scharf es besteht verletzungs gefahr gehen sie vorsichtig vor beim ausei nandernehmen reinigen und zusammensetzen der einzelteile 13
- Aufbewahrung 14
- Garantie 14
- Hinweis zur richtlinienkonformität 14
- Störungsbehebung 14
- Technische daten 14
- Entsorgung 15
- Algemene opmerkingen 16
- Gebruiksaanwijzing 16
- Inhoud 16
- Speciale veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat 17
- Beoogd gebruik 18
- De kneedmachine 18
- Elektrische aansluiting 18
- Gebruik dit apparaat uitsluitend voor het verwerken van voedings middelen misbruik voor andere doeleinden kan tot verwondingen leiden 18
- Het apparaat uitpakken 18
- Overzicht van de bedieningselementen inhoud van levering 18
- Beslag basisrecept niveau 3 4 20
- Chocolade mousse niveau 4 5 20
- Recepten 20
- Vleesmolen 20
- De mixer 22
- Bewaren 23
- Reiniging 23
- Waarschuwing verwijder altijd de stekker uit het stopcontact voor het reinigen dompel het apparaat nooit in water onder voor het reinigen dit kan elektrische schokken of brand veroorzaken de messen in de mengkom en de vleesmolen zijn scherp er be staat verwondingsgevaar ga voorzichtig te werk bij het demon teren reinigen en monteren van de individuele onderdelen 23
- Probleemoplossing 24
- Technische gegevens 24
- Verwijdering 24
- Mode d emploi 25
- Notes générales 25
- Sommaire 25
- Consignes de sécurité spécifiques à cet appareil 26
- Alimentation électrique 27
- Déballage de l appareil 27
- Liste des différents éléments de commande livraison 27
- Ne touchez à aucun interrupteur de sécurité cet appareil est conçu uniquement dans un but alimentaire son utilisation dans un autre but peut entraîner des blessures 27
- Pétrin 27
- Utilisation prévue 27
- Hachoir à viande 29
- Mousse au chocolat vitesse 4 5 29
- Petits pains aux graines de lin vitesse 1 2 29
- Pâte à gâteau recette de base vitesse 3 4 29
- Recettes 29
- Mixeur 31
- Avertissement débranchez toujours la fiche secteur avant le nettoyage n immergez jamais l appareil dans l eau pour la nettoyer cela peut causer un choc électrique ou un incendie les lames dans le bol mélangeur et le hachoir à viande sont coupants il y a un risque de blessure faites particulièrement attention lorsque vous démontez nettoyez et assemblez les com posants individuels 32
- Nettoyage 32
- Données techniques 33
- Dépannage 33
- Rangement 33
- Élimination 33
- Contenido 34
- Instrucciones de servicio 34
- Notas generales 34
- Indicaciones especiales de seguridad para este aparato 35
- Conexión eléctrica 36
- Desembalado del aparato 36
- Indicación de los elementos de manejo accesorios incluidos 36
- Máquina de amasado 36
- Un mal uso del aparato o para otros fines puede derivar en daños físicos 36
- Uso para el que está destinado 36
- Masa ligera receta básica nivel 3 4 38
- Mus de chocolate nivel 4 5 38
- Panecillos de linaza nivel 1 2 38
- Picadora de carne 38
- Recetas 38
- Batidora 40
- Almacenamiento 41
- Aviso desconecte el enchufe de corriente antes de limpiar nunca sumerja el aparato en agua para limpiarlo podría causar una descarga eléctrica o un incendio las cuchillas del bol para batir y de la picadora de carne están muy afiladas existe riesgo de lesiones tenga cuidado al des montar limpiar y montar cada una de las piezas 41
- Limpieza 41
- Datos técnicos 42
- Eliminación 42
- Resolución de problemas 42
- Avvertenze speciali di sicurezza per questo apparecchio 43
- Avviso rischio di lesioni prima di sostituire gli accessori che si muovono durante il funzio namento spegnere e scollegare l apparecchio 43
- Contenuto 43
- Istruzioni per l uso 43
- Note generali 43
- Collegamento elettrico 45
- Disimballaggio dell apparecchio 45
- Elementi di comando contenuto della confezione 45
- Impastatrice 45
- Uso previsto 45
- Pastella ricetta base livello 3 4 46
- Ricette 46
- Mousse al cioccolato livello 4 5 47
- Panini con semi di lino livello 1 2 47
- Tritacarne 47
- Il mixer 49
- Avviso scollegare sempre la spina prima della pulizia non immergere mai l apparecchio in acqua per pulire ciò po trebbe causare scosse elettriche o incendi le lame nel recipiente per miscelare e nel tritacarne sono affilate c è il rischio di lesioni procedere con attenzione durante lo smontaggio la pulizia ed il montaggio delle singole parti 50
- Conservazione 50
- Dati tecnici 50
- Pulizia 50
- Risoluzione dei problemi 50
- Smaltimento 51
- Contents 52
- General notes 52
- Instruction manual 52
- Special safety instructions for this appliance 52
- Warning risk of injury prior to replacing accessories or attachments that are moved dur ing operation the appliance must be turned off and unplugged do not touch any moving parts 52
- Electrical connection 54
- Overview of the components scope of delivery 54
- The kneading machine 54
- Unpacking the appliance 54
- Cake mix basic recipe level 3 4 55
- Flaxseed bread rolls level 1 2 55
- Recipes 55
- Chocolate mousse level 4 5 56
- Meat grinder 56
- The mixer 57
- Cleaning 58
- Warning always disconnect the power plug before cleaning never immerse the appliance in water for cleaning it could cause an electric shock or fire the knives in the mixing bowl and the meat grinder are sharp there is a risk of injury proceed carefully when disassembling cleaning and assembling the individual parts 58
- Disposal 59
- Storage 59
- Technical data 59
- Troubleshooting 59
- Instrukcja obsługi 60
- Ogólne uwagi 60
- Spis treści 60
- Specjalne wskazówki związane z bezpieczną obsługą tego urządzenia 61
- Podłączenie do sieci elektrycznej 62
- Prosimy nie manipulować wyłącznikami bezpieczeństwa używać tego urządzenia tylko do przetwarzania żywności nieuprawnione używanie do innych celów może spowodować obra żenia ciała 62
- Przegląd elementów obsługi zawartość opakowania 62
- Przeznaczenie 62
- Rozpakowanie urządzenia 62
- Urządzenie do wyrabiania ciasta 63
- Bułki z siemieniem lnianym poziom 1 2 64
- Pianka czekoladowa poziom 4 5 64
- Przepisy 64
- Rzadkie ciasto przepis podstawowy poziom 3 4 64
- Maszynka do mielenia mięsa 65
- Mikser 66
- Czyszczenie 67
- Ostrzeżenie przed czyszczeniem zawsze wyjmować wtyczkę z gniazdka zasi lania nigdy nie zanurzać podstawy urządzenia w wodzie w celu jego umycia mogłoby to być przyczyną porażenia prądem lub pożaru nożyki w dzbanku miksera i w maszynce do mielenia mięsa są ostre zachodzi ryzyko uszkodzenia ciała postępować ostrożnie podczas demontażu czyszczenia i montażu poszczególnych ele mentów 67
- Dane techniczne 68
- Eliminowanie usterek i zakłóceń 68
- Przechowywanie 68
- Warunki gwarancji 68
- Usuwanie 69
- A készülékre vonatkozó speciális biztonsági szabályok 70
- Figyelmeztetés sérülésveszély mielőtt lecserélné a működés közben mozgó feltéteket vagy tarto zékokat a készüléket kapcsolja ki és húzza ki a konnektorból ne érjen a mozgó alkatrészekhez 70
- Használati utasítás 70
- Tartalom 70
- Általános megjegyzések 70
- A kezelőelemek áttekintése a csomag tartalma 72
- A készülék kicsomagolása 72
- Csatlakoztatás a hálózatra 72
- Dagasztógép 72
- Rendeltetésszerű használat 72
- Palacsintatészta alaprecept 3 4 szint 73
- Receptek 73
- Csokoládéhab 4 5 fokozat 74
- Húsdaráló 74
- Lenmagos kenyértekercsek 1 2 szint 74
- A mixer 76
- Figyelmeztetés tisztítás előtt mindig húzza ki a hálózati kábelt soha ne merítse vízbe a készüléket ha tisztítja ez áramütést vagy tüzet okozhat 76
- Tisztítás 76
- Figyelmeztetés a keverőedényben és a húsdarálóban lévő kések élesek fokozott sérülésveszélyt jelentenek az egyedi részek szétszereléskor tisztításkor vagy felszerelésekor legyen óvatos 77
- Hibaelhárítás 77
- Műszaki adatok 77
- Tárolás 77
- Hulladékkezelés 78
- Общая информация 79
- Руководство по эксплуатации 79
- Содержание 79
- Специальные указания по безопасности для этого устройства 80
- Внимание запрещается погружать устройство в воду для очистки просим вас соблюдать инструкции приведенные в разделе очистка не манипулируйте выключателями блокировки данное устройство предназначено только для приготовления пищи применение его в других целях может привести к травме 81
- Обзор деталей прибора комплект поставки 81
- Предназначение 81
- Распаковка устройства 81
- Подключение 82
- Тестомешалка 82
- Кекс основной рецепт режим 3 4 83
- Льняные рогалики режим 1 2 83
- Рецепты 83
- Шоколадный крем режим 4 5 83
- Мясорубка 84
- Миксер 85
- Очистка 86
- Предупреждение всегда отключайте сетевой штепсель перед очисткой не опускайте устройство в воду для очистки это может вы звать поражение электрическим током или пожар 86
- Предупреждение в чаше для смешивания и мясорубке находятся острые ножи опасность получения травмы разборку очистку и сборку отдельных узлов выполняйте с вниманиестью 87
- Решение проблем 87
- Технические данные 87
- Хранение 87
- اهحلاصإو ءاطخلأا فاشكتسا 88
- ةينفلا تانايبلا 88
- ريذحت 89
- فيظنتلا 89
- فيظنتلا لبق ا مئاد يسيئرلا رايتلا سباق لصفا ةيبرهك ةمدص ثودح ىلإ اذه يدؤي دق هفيظنتل ءاملا يف ا دبأ زاهجلا رمغت لا قيرح علادنا وأ ثودح رطخ ةمث ةداح نوكت محللا ةمرفمو طلخلا ءاعو يف ةدوجوملا نيكاكسلا ةيدرفلا ءازجلأا عيمجتو فيظنتو كيكفت دنع رذحب مدقت ةباصإ 89
- نيزختلا 89
- طلاخلا 90
- 4 ىوتسملا هتلاوكوشلا سوم 91
- محللا ةمرفم 91
- 1 ىوتسملا ناتكلا روذب زبخ فئافل 92
- 3 ىوتسملا ةيساسلأا ةفصولا نبللاو ضيبلا نيجع 92
- تافصولا 92
- ةوبعلا تايوتحم غيرفت 93
- مادختسلاا ضرغ 93
- ميلستلا قاطن تانوكملا ىلع ةماع ةرظن 93
- نجعلا ةنيكام 93
- ىئابرهكلا ليصوتلا 93
- زاهجلا اذهل ةصاخلا ةملاسلا تاميلعت 94
- ةماع تاظحلام 95
- تاميلعتلا ليلد 95
- تايوتحملا 95
- Km 1373 cb 98
- Stand 06 2016 98
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