Miele H6800BP HVBR [50/136] Îáçîð ðåæèìîâ ðàáîòû 50

Miele H6800BP HVBR [50/136] Îáçîð ðåæèìîâ ðàáîòû 50
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â Âàøåì
ðàñïîðÿæåíèè èìåþòñÿ ðàçëè÷íûå
ðåæèìû ðàáîòû ïðèáîðà.
 çàâèñèìîñòè îò ðåæèìà âêëþ÷àþò
-
ñÿ ðàçíûå íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû
è ïðè íåîáõîäèìîñòè ðàáîòàþò â
êîìáèíàöèè ñ âåíòèëÿòîðîì (ñì. äàí
-
íûå â ñêîáêàõ).
Íåêîòîðûå ðåæèìû ðàáîòû
âûáèðàþòñÿ íåïîñðåäñòâåííî íà
ïàíåëè óïðàâëåíèÿ.
Îñòàëüíûå ïîÿâëÿþòñÿ â ïîëîæå
-
íèè ïåðåêëþ÷àòåëÿ .
Íåïîñðåäñòâåííî
âûáèðàþòñÿ ÷åðåç ñèìâîëû
íà ïàíåëè óïðàâëåíèÿ:
Êîíâåêöèÿ + U
(Êîëüöåâîé ÒÝÍ + âåíòèëÿòîð)
Äëÿ âûïåêàíèÿ è çàïåêàíèÿ. Âû ìî-
æåòå îäíîâðåìåííî ãîòîâèòü íà íå-
ñêîëüêèõ óðîâíÿõ.
Âû ìîæåòå ãîòîâèòü ïðè áîëåå íèç
-
êèõ òåìïåðàòóðàõ, ÷åì â ðåæèìå
âåðõíåãî/íèæíåãî æàðà V, ïîñêîëü
-
êó âåíòèëÿòîð ñðàçó íàïðàâëÿåò òåï
-
ëî íà ïðîäóêò.
Èíòåíñèâíîå âûïåêàíèå O
(Êîëüöåâîé ÒÝÍ + âåíòèëÿòîð + ÒÝÍ
íèæíåãî æàðà)
Äëÿ âûïåêàíèÿ ïèðîãîâ ñ âëàæíîé
íà÷èíêîé.
Íå èñïîëüçóéòå ýòîò ðåæèì äëÿ âû
-
ïåêàíèÿ ïëîñêîé âûïå÷êè è äëÿ æà
-
ðåíèÿ, òàê êàê îáðàçóþùèéñÿ ñîê áó
-
äåò ñëèøêîì òåìíûì.
Àâòîìàòèêà æàðåíèÿ [
(Êîëüöåâîé ÒÝÍ + âåíòèëÿòîð)
Äëÿ æàðåíèÿ.
Âî âðåìÿ ôàçû ïîäæàðèâàíèÿ äóõî
-
âîé øêàô ðàñêàëÿåòñÿ ñíà÷àëà äî
âûñîêîé òåìïåðàòóðû (230 °C).
Êàê òîëüêî ýòà òåìïåðàòóðà áóäåò
äîñòèãíóòà, äóõîâîé øêàô ñàì ñíè
-
æàåò òåìïåðàòóðó äî óñòàíîâëåííîé
òåìïåðàòóðû æàðåíèÿ (òåìïåðàòóðà
äëÿ ïðîäîëæåíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ).
Âåðõíèé/íèæíèé æàð V
(ÒÝÍ âåðõíåãî æàðà/ãðèëÿ + ÒÝÍ
íèæíåãî æàðà)
Äëÿ âûïåêàíèÿ è çàïåêàíèÿ ïî òðà-
äèöèîííûì ðåöåïòàì, ïðèãîòîâëåíèÿ
ñóôëå è íèçêîòåìïåðàòóðíîãî ïðèãî-
òîâëåíèÿ.
Åñëè ó Âàñ ðåöåïòû èç ðàíåå
èçäàííûõ êíèã ðåöåïòîâ, óñòàíàâëè-
âàéòå òåìïåðàòóðó íà 10 °C íèæå,
÷åì óêàçàíî. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
íå ìåíÿåòñÿ.
Ãðèëü áîëüøîé Y
(ÒÝÍ âåðõíåãî æàðà/ãðèëÿ)
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà ãðèëå ïëîñêèõ
ïðîäóêòîâ (íàïð., ñòåéêîâ) è äëÿ çà
-
ïåêàíèÿ.
Îáçîð ðåæèìîâ ðàáîòû
50

Содержание

Обзор режимов работы Для приготовления блюд в Вашем распоряжении имеются различные режимы работы прибора В зависимости от режима включают ся разные нагревательные элементы и при необходимости работают в комбинации с вентилятором см дан ные в скобках Некоторые режимы работы выбираются непосредственно на панели управления Остальные появляются в положе нии переключателя О Непосредственно выбираются через символы на панели управления Конвекция Ш Кольцевой ТЭН вентилятор Для выпекания и запекания Вы мо жете одновременно готовить на не скольких уровнях Вы можете готовить при более низ ких температурах чем в режиме верхнего нижнего жара СТ посколь ку вентилятор сразу направляет теп ло на продукт Интенсивное выпекание И Кольцевой ТЭН вентилятор ТЭН нижнего жара Для выпекания пирогов с влажной начинкой Не используйте этот режим для вы пекания плоской выпечки и для жа рения так как образующийся сок бу дет слишком темным 50 Автоматика жарения О Кольцевой ТЭН вентилятор Для жарения Во время фазы поджаривания духо вой шкаф раскаляется сначала до высокой температуры 230 С Как только эта температура будет достигнута духовой шкаф сам сни жает температуру до установленной температуры жарения температура для продолжения приготовления Верхний нижний жар СТ ТЭН верхнего жара гриля ТЭН нижнего жара Для выпекания и запекания по тра диционным рецептам приготовления суфле и низкотемпературного приго товления Если у Вас рецепты из ранее изданных книг рецептов устанавли вайте температуру на 10 С ниже чем указано Время приготовления не меняется Гриль большой СТ ТЭН верхнего жара гриля Для приготовления на гриле плоских продуктов напр стейков и для за пекания

Скачать