Indesit K1G21S/R [31/34] Sfaturi practice pentru reuçita retetelor preferate

Indesit K1G21/R [31/34] Sfaturi practice pentru reuçita retetelor preferate
31
vedea tabelul) pentru ca flacãra sã nu depãºeascã
marginile acestor recipiente
- utilizaþi doar recipiente cu fundul plat
- în momentul fierberii, rotiþi butonul de reglare pânã la
poziþia Min
- utilizaþi doar recipiente cu capac.
Depozitarea recipientelor sub compartimentul
cuptorului
Se poate face în compartimentul special situat sub cuptor.
Acest compartiment se poate utiliza pentru depozitarea
tigãilor, a oalelor sau pentru alte accesorii de gãtit. Mai
mult, pe durata operaþiei de coacere, acest compartiment
poate fi folosit pentru menþinerea alimentelor gãtite. Pentru
a-l accesa, este necesar sã efectuaþi o rotaþie de circa 90
grade.
Precauþie: nu depozitaþi materiale inflamabile în acest
compartiment.
Arzãtor
ø
Diametru
recipiente(cm)
Rapid (R)
24 – 26
Semi Rapid (S)
16 – 20
Auxiliar (A)
10 – 14
Cuptorul oferã o gamã largã de posibilitãþi care vã permit
sã gãtiþi orice tip de mâncare conform celei mai potrivite
metode. Cu timpul veþi gãsi cele mai bune soluþii pentru
fiecare reþetã, aceste sfaturi fiind doar orientative ºi putând
fi adaptate în funcþie de experienþa personalã a fiecãruia.
Coacerea dulciurilor
Cuptorul trebuie uºor încãlzit înainte de coacerea dulciurilor.
Aºteptaþi întotdeauna sfârºitul fazei de preîncãlzire
(aproximativ 10-15 min). Temperaturile de coacere norma-
le pentru dulciuri sunt în jur de 160°C/200°C. Nu deschideti
uºa pe durata coacerii pentru evitarea descreºterea
aluatului. În general, urmaþi sfaturile de mai jos:
Coacerea peºtelui ºi a cãrnii
Pentru a evita uscarea excesivã a cãrnii, gãtiþi bucãþi de
câte 1 kg. Când gãtiþi mai multã carne, pasãre sau peºte,
gãtiþi la o temperaturã scãzutã (150-170 °C). Pentru carnea
roºie care trebuie sã fie bine coaptã pe dinafarã ºi suculentã
în interior, ridicaþi pentru un scurt timp temperatura pânã la
200-220 °C, dupã care reveniþi la temperatura iniþialã. Cu
cât bucata este mai mare cu atât temperatura trebuie sã
fie mai scãzutã ºi durata de preparare mai lungã. Plasaþi
bucata în centrul grãtarului ºi introduceþi dedesubt o tãviþã
pentru a colecta scurgerile de grãsime. Dacã doriþi mai
multã cãldurã dedesubt, utilizaþi rafturile inferioare. Pentru
a obþine fripturi gustoase, ungeþi bucata de carne cu felii
de slãninã ºi poziþionaþi-o în partea superioarã.
Sfaturi practice pentru reuºita reþetelor preferate
Dulciuri prea uscate
Data viitoare fixat i o temperaturã cu 10 °C superioarã
si reduceti durata de coacere.
Dulciuri care descresc
Folositi mai putin lichid sau reduceti temperatura cu 10
°C
Dulciuri închise la culoare în partea superioa
Introduceti-le pe un nivel inferior, fixati o temperatu
mai redusã si prelungiti durata de coacere.
Bunã coacere exterioarã însã interiorul este crud
Folositi mai putin lichid, reduceti temperatura, prelungiti
durata de coacere.
Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavã
Ungeti bine tava si adãugati putinã fãinã.

vedea tabelul pentru ca flacàra sa nu depà eascà marginile acestor recipiente utilizati doar recipiente cu fundul plat ìn momentul fierberii rotiti butonul de regiare pana la pozitia Min utilizati doar recipiente cu capac Depozitarea recipientelor sub compartimentul cuptorului Se poate face in compartimentul special situât sub cuptor Acest compartiment se poate utiliza pentru depozitarea tigàilor a oalelor sau pentru alte accesorii de gàtit Mai mult pe durata operatiei de coacere acest compartiment poate fi folosit pentru mentinerea alimentelor gatite Pentru a l accesa este necesar sà efectuati o rotatie de circa 90 grade Precautie nu depozitati materiale inflamabile in acest compartiment Arzàtor 0 Diametru recipiente cm Rapid R 24 26 Semi Rapid S 16 20 Auxiliar A 10 14 Sfaturi practice pentru reuçita retetelor preferate Cuptorul oferà o gamà larga de posibilitati care và permit sà gàtiti orice tip de mancare conform celei mai potrivite metode Cu timpul veti gasi cele mai bune solutii pentru fiecare retetà aceste sfaturi fiind doar orientative i putand fi adaptate ìn functie de experienta personalà a fiecàruia Buna coacere exterioarâ însâ interiorul este crud Folositi mai putin lichid reduceti temperatura prelungiti durata de coacere Dulciurile nu se dezlipesc de pe tavà Coacerea dulciurilor Cuptorul trebuie u orìncàlzitìnainte de coacerea dulciurilor A teptati ìntotdeauna sfàr itul fazei de preìncàlzire aproximativ 10 15 min Temperaturile de coacere norma le pentru dulciuri suntìn jurde 160 C 200 C Nu deschideti u a pe durata coacerii pentru evitarea descre terea aluatului ìn generai urmati sfaturile de mai jos Ungeti bine fava si adàugati putinà faina Coacerea pe telui i a càrnii Pentru a evita uscarea excesivà a càrnii gàtiti bucàti de càte 1 kg Cànd gàtiti mai multà carne pasàre sau pe te gàtiti la o temperaturà scàzutà 150 170 C Pentru carnea ro ie care trebuie sà fie bine coaptà pe dinafarà i suculentà ìn interior ridicati pentru un scurttimp temperatura pànà la 200 220 C dupà care reveniti la temperatura initialà Cu càt bucata este mai mare cu atàt temperatura trebuie sà fie mai scàzutà i durata de preparare mai lungà Plasati bucata ìn centrul gràtarului i introduceti dedesubt o tàvità pentru a colecta scurgerile de gràsime Dacà doriti mai multà càldurà dedesubt utilizati rafturile inferioare Pentru a obtine fripturi gustoase ungeti bucata de carne cu felii de slàninà i pozitionati o ìn partea superioarà Dulciuri prea uscate Data viitoare fixât i o temperatura cu 10 C superioarà si reduceti durata de coacere Dulciuri care descresc Folositi mai putin lichid sau reduceti temperatura cu 10 C Dulciuri ìnchise la culoare in partea superioarà lntroduceti le pe un nivel interior fixati o temperatura mai redusà si prelungiti durata de coacere 31

Скачать