![Bosch HBA23B253E [43/48] Akrylamid w produktach spożywczych](/img/pdf.png)
Bosch HBA23B253E [43/48] Akrylamid w produktach spożywczych
![Bosch HBG23B450E [43/48] Akrylamid w produktach spożywczych](/views2/1037948/page43/bg2b.png)
43
Pasteryzowanie dżemów
Po ok. 40 - 50 minutach, w krótkich odstępach czasu,
zaczynajф się tworzyц pęcherzyki. Wyłфczyц piekarnik.
Wyjфц słoiki z piekarnika po ok. 25 - 35 minutach (w tym czasie
wykorzystuje się ciepło resztkowe). Jeli pozostawi się na
dłuej do schłodzenia w piekarniku, mogф wytworzyц się
bakterie, które spowodujф skinięcie marmolady.
Pasteryzowanie warzyw
Gdy tylko zacznф się tworzyц w słoikach małe pęcherzyki,
ponownie ustawiц temperaturę na ok. 120 - 140 °C. Ok. 35 -
70 minut zalenie od rodzaju warzyw. Po upływie tego czasu,
wyłфczyц piekarnik i wykorzystaц ciepło resztkowe.
Wyjmowanie słoików z piekarnika
Po zakończeniu gotowania, wyjфц słoiki z piekarnika.
Uwaga!
Nie umieszczaц
gorфcych słoików na zimnym lub wilgotnym
podłou. Słoiki mogф pęknфц.
Akrylamid w produktach spożywczych
Akrylamid powstaje przede wszystkim w produktach
zboowych i ziemniaczanych przygotowywanych w wysokich
temperaturach, np. we frytkach, tostach, bułkach, chlebie i w
drobnych wyrobach cukierniczych (herbatnikach, ciastkach z
przyprawami korzennymi, ciastkach boonarodzeniowych).
Owoce w słoikach o pojemnoci jednego litra od momentu pojawienia się pęcherzyków
powietrza i pary wodnej
Ciepło resztkowe
Jabłka, porzeczki, truskawki Wyłфczanie ok. 25 minut
Czerenie, morele, brzoskwinie, porzeczki Wyłфczanie ok. 30 minut
Mus z jabłek, gruszek, liwek Wyłфczanie ok. 35 minut
Warzywa w zimnej zalewie w słoikach o pojemnoci jednego
litra
W momencie pojawienia się pęcherzyków
120х140 ºC
Ciepło resztkowe
Ogórki - ok. 35 minut
Buraki czerwone ok. 35 minut ok. 30 minut
Brukselka ok. 45 minut ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, kapusta czerwona ok. 60 minut ok. 30 minut
Zielony groszek ok. 70 minut ok. 30 minut
Zalecenia dotyczące przygotowania potraw z niską zawartocią akrylamidu
Zasady ogólne
■ Ograniczyц czas pieczenia do minimum.
■ Przyrumieniaц potrawy, nie powodujфc nadmiernego przypiekania.
■ Due i grube potrawy zawierajф mało akrylamidu.
Pieczenie Z ogrzewaniem górnym i dolnym o temperaturze maks. 200 °C
Z nadmuchem gorфcego powietrza o temperaturze maks. 180 °C.
Ciasteczka i herbatniki Z ogrzewaniem górnym i dolnym o temperaturze maks. 190 °C.
Z nadmuchem gorфcego powietrza o temperaturze maks. 170 °C.
Jajko lub ółtko zmniejsza wytwarzanie akrylamidu.
Frytki smaone w piekarniku Rozłoyц na blasze równomiernie jednф warstwę potrawy. Piec co najmniej 400 g na jed-
nej blasze, aby ziemniaki uległy zeschnięciu.
Содержание
- Ru правила пользовани 2 1
- Встраиваемая печь hb 3b hev23b hev43s piekarnik do zabudowy hb 3b hev23b hev43s 1
- Î оглавлениеru правила пользовани 2
- Важные правила техники безопасности 2
- Внимательно прочитайте данное руководство оно поможет вам научиться правильно и безопасно пользоваться прибором сохраняйте руководс 2
- Данный прибор предназначен исключительно для встраивания соблюдайте специальные инструкции по монтажу 2
- Дети до 8 лет лица с ограниченными физическими умственными и психическими возможностями а также лица не обладающие достаточными знан 2
- Подключение прибора без штепсельной вилки должен производить только квалифицированный специалист повреждения из за неправильного по 2
- Распакуйте и осмотрите прибор не подключайте прибор если он был поврежден во время транспортировки 2
- Этот прибор предназначен только для домашнего использования используйте прибор только для приготовления блюд и напитков следите за п 2
- В процессе эксплуатации открытые для доступа детали прибора сильно нагреваются не прикасайтесь к раскаленным деталям не подпускайт 3
- Всегда следите за правильностью установки принадлежностей в рабочую камеру см описание принадлежностей в руководстве по эксплуатации 3
- Детям не разрешается играть с прибором очистка и обслуживание прибора не должны производиться детьми это допустимо только если они ст 3
- Из за струи воздуха проникающей в прибор при открывании дверцы бумага для выпечки может подняться коснуться нагревательного элемен 3
- Из открытой дверцы прибора может вырваться горячий пар осторожно откройте дверцу прибора не позволяйте детям подходить близко к гор 3
- Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его сетевому проводу 3
- Опасность возгорания 3
- Опасность ожога 3
- Опасность ошпаривания 3
- Опасность травмирования 3
- Опасность удара током 3
- Пары спирта в горячей рабочей камере могут вспыхнуть запрещается готовить блюда в которых используются напитки с высоким содержани 3
- Поцарапанное стекло дверцы прибора может треснуть не используйте скребки для стекла а также едкие и абразивные чистящие средства 3
- При использовании воды в рабочей камере может образоваться горячий водяной пар запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру 3
- При неквалифицированном ремонте прибор может стать источником опасности поэтому ремонт должен производиться только специалистом се 3
- Прибор становится очень горячим не прикасайтесь к горячим внутренним поверхностям прибора или нагревательным элементам всегда дав 3
- Принадлежности или посуда очень горячие чтобы извлечь горячую посуду или принадлежности из рабочей камеры всегда используйте прихв 3
- Сложенные в рабочей камере легковоспламеняющиеся предметы могут загореться не храните в рабочей камере легковоспламеняющиеся пред 3
- Nale y dokładnie przeczytaц niniejszф instrukcję zapoznanie się z niф pozwoli na bezpieczne i wła ciwe u ytkowanie urzфdzenia instrukcję obsługi i monta u nale y zachowaц do pó niejszego wglфdu lub dla kolejnego u ytkownika niniejsze urzфdzenie przeznaczone jest wyłфcznie do zabudowy nale y przestrzegaц specjalnej instrukcji monta u po rozpakowaniu nale y sprawdziц stan urzфdzenia nie podłфczaц je li urzфdzenie zostało uszkodzone podczas transportu urzфdzenie bez wtyczki mo e podłфczyц wyłфcznie specjalista z odpowiednimi uprawnieniami elektrycznymi gwarancja nie obejmuje szkód wynikajфcych z niewła ciwego podłфczenia 24
- Produktinfo 24
- Spis tre c 24
- Urzфdzenie jest przeznaczone wyłфcznie do u ytku domowego urzфdzenia nale y u ywaц wyłфcznie do przygotowywania potraw i napojów nie zostawiaц włфczonego urzфdzenia bez nadzoru urzфdzenia u ywaц wyłфcznie w zamkniętych pomieszczeniach urzфdzenie mogф obsługiwaц dzieci w wieku powy ej 8 lat oraz osoby z ograniczonymi zdolno ciami fizycznymi sensorycznymi lub umysłowymi a tak e osoby nie posiadajфce wystarczajфcego do wiadczenia lub wiedzy je li pozostajф pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub zostały pouczone jak wła ciwie obsługiwaц urzфdzenie i sф wiadome zwiфzanych z tym zagro eń 24
- Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 24
- Nowy piekarnik w państwa kuchni 26
- Panel sterowania 26
- Przyczyny uszkodzeń 26
- Pokrętło funkcji 27
- Pokrętło temperatury 27
- Przyciski regulacji i panel wskaźników 27
- Wnętrze piekarnika 27
- Specjalne akcesoria kuchenne 28
- Wkładanie akcesoriów kuchennych 28
- Wyposażenie dodatkowe 28
- Czyszczenie akcesoriów kuchennych 29
- Funkcja grzewcza i temperatura 29
- Programowanie godziny 29
- Programowanie piekarnika 29
- Przed pierwszym użyciem 29
- Szybkie podgrzewanie 29
- Wygrzewanie piekarnika 29
- Czas trwania gotowania 30
- Minutnik 30
- Programowanie funkcji regulacji czasu 30
- Czas zakończenia 31
- Godzina 31
- Funkcja zabezpieczenia dzieci 32
- Konserwacja i czyszczenie 32
- Rodki czyszczące 32
- Zmiana ustawień podstawowych 32
- Funkcja o wietlenia 33
- Pochylanie elementu grzewczego grilla 33
- Co zrobić w przypadku usterki 35
- Oszczędzanie energii 36
- Porady dotyczące oszczędno ci energii i ochrony rodowiska 36
- Serwis 36
- Symbol produktu eхnr i numer fabryczny fd nr 36
- Szklane elementy ochronne 36
- Utylizacja odpadów w sposób przyjazny dla rodowiska naturalnego 36
- Wymiana lampki w piekarniku 36
- Ciasta i wypieki 37
- Przetestowane w naszym studiu gotowania 37
- Porady i praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia 38
- Mięso drób ryby 39
- Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania 41
- Produkty gotowe 41
- Zapiekanki suflety tosty 41
- Pasteryzowanie dżemów 42
- Rozmrażanie 42
- Suszenie 42
- Wyjątkowe potrawy 42
- Akrylamid w produktach spożywczych 43
- Pieczenie 44
- Pieczenie smażenie na grillu 44
- Potrawy testowe 44
- 9000728643 48
Похожие устройства
- Samsung DVD-P380KD Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP-R525-JT06RU Инструкция по эксплуатации
- Supra KES-1734 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG 43T450 Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP-RV515-S02RU Инструкция по эксплуатации
- Supra KES-1733 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG36T650 Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP-RV511-S05RU Инструкция по эксплуатации
- Benq DC E1000 Инструкция по эксплуатации
- Supra KES-1724 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA73R451 Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP-RV520-S01RU Инструкция по эксплуатации
- Supra MP-11 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBG34S550 Инструкция по эксплуатации
- Scarlett SC-027 Инструкция по эксплуатации
- Supra KES-1723 Инструкция по эксплуатации
- Samsung NP-R730-JT06RU Инструкция по эксплуатации
- Samsung DVD-P380K Инструкция по эксплуатации
- Supra KES-1717 Инструкция по эксплуатации
- Bosch HBA23S150R Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения
Ответы 0
Здравствуйте, погас дисплей у духовного шкафа, подскажите, как включить, чтобы всегда показывал время?
3 года назад