Gorenje BO 72 SY2B [20/36] Приготовление на гриле и зажаривание

433556

• Приготовление на гриле производится при закрытой дверце

духовки.

• Соблюдайте осторожность при приготовлении на гриле. Из-за

высокой температуры решетка и другие элементы духовки сильно

нагреваются, поэтому используйте кухонные рукавицы или

прихватки и специальные щипцы для мяса!

• При прокалывании мяса может брызнуть горячий жир (например,

из колбасок). Во избежание ожогов используйте щипцы для мяса.

• Постоянно следите за приготовлением в режиме гриля, так как из-за

очень высокой температуры мясо может быстро подгореть!

• Не позволяйте детям приближаться к работающей духовке!

• Режим гриля подходит для приготовления нежирных колбасок,

кусков мяса или рыбы (стейк, шницель, лосось и т. д.), для

приготовления тостов и запекания блюд до образования хрустящей

корочки.

Советы по приготовлению мяса на гриле

• В таблице приготовления мяса приведены данные о температуре,

уровне и времени приготовления. Значения времени являются

ориентировочными, так как зависят от вида, веса и качества мяса.

• При приготовлении мяса рекомендуется устанавливать жировой

фильтр (в зависимости от модели).

• Нагревательные элементы при режимах «Большой гриль» и «Гриль»

необходимо предварительно прогреть в течение 5 минут.

• При приготовлении мяса на решетке смажьте ее растительным

маслом, чтобы мясо к ней не пригорало.

• Тонкие куски мяса положите на решетку и установите на 4-й

уровень.

• Под решетку на 1-й или 2-й уровень вставьте противень для сбора

жира.

• При приготовлении на гриле переворачивайте мясо. Первую

сторону зажаривайте немного дольше, чем вторую.

• При приготовлении крупных кусков мяса (цыпленок, рыба) вставьте

решетку на 2-й уровень, а на 1-й - противень для сбора жира.

• Тонкие куски переворачивайте один раз, толстые - несколько раз.

Чтобы из мяса не вытекал сок, используйте щипцы для мяса.

• Темные виды мяса запекаются быстрее и сильнее, чем светлые

(свинина, телятина).

• Каждый раз после приготовления на гриле очищайте духовку и

принадлежности, чтобы в следующий раз загрязнения не пригорали.

Приготовление на гриле и

зажаривание