Fagor 5H-810 [43/56] А о а о о я

• сегда пользуйтесь таблицами приготовления из данного справочника для

программирования печи. сли вы хотите приготовить блюдо по собственному рецепту,

название схожего блюда в списке поможет вам выбрать функцию, температуру и наиболее

подходящее время приготовления.

• ремя приготовления, обозначенное в списке, приблизительное, оно может увеличиваться,

если продукт охлажден или заморожен. ремя также зависит от вашего предпочтения, т. е.

от нужной степени готовности.

• ля приготовления порций большего размера требуется большее количество времени.

Указанные в таблице цифры рассчитаны на четыре порции.

• Устанавливайте указанную в таблице температуру. олее высокая температура может

привести к избыточному образованию пара.

• сли продукт занимает не весь поднос, поместите его в центре.

• осле приготовления мясных блюд и птицы рекомендуется оставлять их еще на 5 -10 минут

в печи.

• ветлые формы не подходят для выпечки, т. к. отражают тепло.

• тица подрумянивается лучше, если ее сверху обмазать жиром.

• тобы проверить, готов ли пирог из теста, проткните его палочкой за 10 минут до окончания

указанного времени приготовления. сли палочка выходит без прилипшего теста, пирог

готов.

• сли тесто лучше пропекается снизу, чем сверху, в следующий раз поместите его на

верхний уровень печи. ыберите более высокую температуру приготовления и оставьте

тесто в печи дольше. сли же выпечка получается лучше пропеченной снизу, чем сверху,

поместите форму на более низкий уровень печи. ыберите более высокую температуру

приготовления и оставьте тесто в печи дольше.

10. А О  А

ООЯ

А О Я ООЯ

FERUS.05/05 23/6/06 11:02 Página 43