Zelmer Typ 986.7000 [13/16] Izmjena renda

Rezalica predstavlja dodatnu opremu stroja Zelmer za mljevenje prehrambenih proizvo-

da, prošivajući opseg njihovih funkcionalnosti. Rezalica ima dvije rende (strugalice) za

sitno (I) i krupno rezanje (II) na rezance (tvrdi sir, mrkva, celer, kuhana cikla i sl.). Treća

(III) služi za rezanje povrća na kolutiće (krumpir, krastavac, luk, itd.). Četvrta rezalica (IV)

služi za pasiranje krumpira, cikle, voća i sl.

REZALICA

I. Renda za sitne rezance.

II. Renda za krupne rezance.

III. Renda za kolutiće.

IV. Renda za pasiranje.

V. Kopča.

VI. Komora.

VII. Miska.

VIII. Potiskivač.

Izmjena renda:

U cilju pripreme rezalice za rad:

Razvući kopču – (V) i umetnuti jednu rendu spojnicom prema unutrašnjosti komore.

Zakopčati kopču. –

Priključiti komoru rezalice isto kao komoru za mljevenje mesa. –

Krupnije komade treba najprije izrezati na manje, tako da se mogu bez poteškoća sta- –

viti u komoru.

Nije dozvoljeno stavljati mekano voće sa tvrdim košticama. –

Poslije završetka rada treba isključiti stroj na prekidaču, a zatim izvući kabal iz utičnice. –

Drvenom žlicom treba odstraniti ostatke iz unutrašnjosti renda i komore. –

Oštrice renda ne zahtijevaju regeneracije.

Elementi označeni mogu se prati u stroju za pranje suđa u maksimalnoj temperaturi

od 60°C.

Čišćenje i održavanje:

Plastične dijelove oprati toplom vodom sa dodatkom sredstva za pranje posuda prema –

prema oznakama u stroju za pranje suđa.

Metalne dijelove oprati toplom vodom sa dodatkom sredstva za pranje posuda. –

Podrobno osušiti oprane dijelove. –