Home
Главная
Weber
Угольный гриль
Compact Kettle, 47 см, черный (1221004)
Инструкция по эксплуатации Страница: 3

Weber Compact Kettle, 47 см, черный (1221004) [3/8] Барбекю на древесном угле

ПОДГОТОВКА БАРБЕКЮ НА ДРЕВЕСНОМ УГЛЕ

• Снимите крышку и откройте все вентиляционные отверстия

перед разведением огня. ПРИМЕЧАНИЕ: Для обеспечения

надлежащей тяги удалите накопленную золу со дна барбекю,

если она там имеется (только после полного гашения углей).

Древесный уголь для горения требует притока кислорода,

поэтому вентиляционные отверстия не должны быть забиты.

• Поместите кубики для разжигания или скомканную газетную

бумагу под штабелем брикетов и зажгите. (Пользуйтесь только

огневыми запалами в соответствии с требованиями EN 1860-3).

БАРБЕКЮ НА ДРЕВЕСНОМ УГЛЕ

• Не начинайте приготовление пищи до тех пор, пока топливо не

покроется слоем золы. Когда угли покроются небольшим слоем

серой золы (обычно это занимает 30 минут), расположите угли с

помощью захватов с длинной ручкой в соответствии с выбранным

способом приготовления. ПРИМЕЧАНИЕ: Воспламенитель

должен полностью сгореть, а угли - покрыться золой, прежде чем

можно будет помещать пищевой продукт на решетку.

• Для придания дополнительного копченого вкуса добавьте

обломки твердой древесины или увлажненные свежие травы,

такие как розмарин, тимьян или лавровые листья. Поместите

древесину или травы прямо на угли непосредственно перед

началом приготовления пищи.

СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Существует два способа приготовления пищи на вашем барбекю:

непрямой и прямой.

ПРЯМОЙ СПОСОБ

Прямой способ означает,

что пища приготавливается

непосредственно над

подготовленными углями. Для

равномерного приготовления

продукт следует перевернуть

один раз в середине процесса

приготовления. Пользуйтесь

прямым способом для

продуктов, приготовление

которых требует меньше 25

минут: стейки, отбивные,

кебаб, овощи и аналогичные

продукты.

1. Откройте все вентиляционные отверстия.

2. Для измерения количества угля используйте соответствующую

чашу, (A) входящую в комплект вашего барбекю (см. таблицу

ниже). Сложите рекомендуемое количество угля в центре

решетки или в стартере дымохода Weber

Rapidfire

3. Разожгите брикеты древесного угля. Не устанавливайте

крышку на барбекю, пока угли не покроются небольшим слоем

серой золы в течение 30 минут. (При использовании стартера

дымохода Weber

Rapidfire

для разжигания угля закройте

нижние алюминиевые вентиляционные отверстия, перед тем

как насыпать горячие угли на решетку для угля. Не забудьте

открыть вентиляционные отверстия после добавления угля).

4. Для равномерного распределения горячего угля на решетке

используйте специальные захваты (B).

5. Установите решетку для пищи над углями.

6. Поместите продукт на решетку для пищи.

7. Поместите крышку на барбекю. Рекомендуемое время

приготовления указано в соответствующей инструкции.

ИНСТРУКЦИИ ПО ИЗМЕРЕНИЮ И ДОБАВЛЕНИЮ ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ ПРИ ПРЯМОМ СПОСОБЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Диаметр барбекю Брикеты древесного угля Кусковой древесный уголь бука

Смешанный кусковой

древесный уголь

Go-Anywhere

13 брикетов ½ чаши (0,40 кг) ½ чаши

37 см Smokey Joe

24 брикета ¾ чаши (0,30 кг) 1 чаша

47 см Jumbo Joe

30 брикетов 1 чаша (0,34 кг) ¾ чаши

47 см Compact Kettle 30 брикетов 1 чаша (0,34 кг) ¾ чаши

57 см Compact Kettle 40 брикетов 2½ чаши (0,58 кг) 1¾ чаши

47 см Kettles 30 брикетов 1 чаша (0,34 кг) 1 чаша

57 см Kettles 40 брикетов 1¾ чаши (0,58 кг) 1¼ чаши

67 см Kettles 60 брикетов 4 чаши (1,28 кг) 2¾ чаши

57 см Performer

40 брикетов 1¾ чаши (0,62 кг) 1¼ чаши

Weber Compact Kettle, 47 см, черный (1221004) [3/8] Барбекю на древесном угле

Содержание

Похожие устройства