Scarlett SC-1342 Инструкция по эксплуатации онлайн [29/35] 38496

Scarlett SC-1342 Инструкция по эксплуатации онлайн [29/35] 38496
IM010
www.scarlett.ru SC-1342
29
Az elkészítési idő az élelmiszer mennyiségétől, frissességétől, és előzetes megművelésétől függ. Szükség esetén
változtathassa az elkészítésük idejét.
Nem ajánlatos előzőleg kifagyasztani a fagyasztott zöldségeket.
A rizstároló csészében történő zöldségek elkészítése esetén, ajánlatos letakarni a csészét alufóliával, ami gátolja a
felesleges nedv bekerülését.
Az elkészítés elkezdésétől számított 10-12 perc múlva a fagyasztott zöldségeket meg kell kavarni.
Név Típus Mennyiség
(g/db)
Vízszint Idő
(perc)
Articsóka Friss 4 db Max. 45-50
Spárga Friss 450 Max. 11-16
Fagyasztott 450 Max. 16-18
Brokkoli Friss 450 Max. 10-15
Fagyasztott 450 Max. 15-19
Káposzta Friss 450 Max. 17-21
Sárgarépa Friss 450 Max. 30
Karfiol Friss 450 Max. 11-14
Fagyasztott 450 Max. 12-17
Kelbimbó Friss 450 Max. 12-14
Fagyasztott 450 Max. 20
Sütőtök Friss 450 Max. 10-16
Spenót Friss 450 Min. 11-13
Fagyasztott 450 Max. 16-21
Zöldbab Friss 450 Max. 35
Fagyasztott 450 Max. 35
Zöldborsó Friss 1000 Max. 15-20
Fagyasztott 450 Max. 40
Burgonya Friss 10 db Max. 26-30
HAL ÉS TENGERI TERMÉK
A friss, fagyasztott és teljesen kifagyasztott tengeri termék és hal elkészítésének idejét a táblázat tartalmazza. A
halat, ill. tengeri terméket előzőleg meg kell pucolni, és előkészíteni.
A halak és tengeri termékek nagy részének elkészítéséhez nem szükséges sok idő. Kis adagok készítése javaslott.
Készítés közben a puhatestűek, osztrigák, feketekagylók kagylói különböző időben nyílnak ki, ezért időközönként
ellenőrizze azokat.
A halfilét a rizstároló csészében is készítheti, mind vajjal, citrommal, különféle szósszal, mind a nélkül.
Változtassa az elkészítési időt a recept követelményeinek, illetve a termék előzetes megművelésének megfelelően.
Név Típus Mennyiség
(g/db)
Vízszint Idő
(perc)
Kagyló Friss 450 Max. 16
Garnélarák Friss 450 Max. 10-14
Fagyasztott 450 Max. 15
Kagyló Friss 450 Max. 10-16
Osztriga Friss 250 Min. 14-17
Langusztarák Fagyasztott 1-2 db Max. 20-23
Halfilé Nyelvhal, Sima
Lepényhal
250 Min. 13-17
Halhús Tonhal 250/450 Max. 15-20
Lazac 250/450 Max. 20-23
HÚS, BAROMFIHÚS
A hús finomabb lesz, ha elkészítés előtt be lesz pácolva szójaszószban vagy egyéb fűszerekben.
A hús elkészültségét ellenőrizze késsel vagy villával. Az elkészültség szintje ugyancsak megállapítható a kifolyó zsír
állaga és átlátszósága alapján.
A fűszerek az étel elkészülése folyamán való adagolása javítja az ételek ízét.
Név Típus Mennyiség
(g)
Vízszint Idő
(perc)
Tyúkhús Csontnélküli filé 250 Max. 17-20
Csontos darabok 450 Max. 39-50
Marhahús Feldarabolt 450 Max. 40
Bárányhús Feldarabolt 450 Max. 26-28
Sertéshús Feldarabolt 450 Max. 26-28
Különféle darált
hús
Fasírt
Húsgombóc
450 Max. 20-25

Содержание

Скачать