Главная
Skipped breadcrumb items
ATH-596
Инструкция по эксплуатации Страница: 16

Главная
Atlanta
ATH-596
Инструкция по эксплуатации Страница: 16

Atlanta ATH-596 — рецепты приготовления мяса и рыбы с овощами и гарнирами [16/20]

Превью страниц Страница 16 / 20

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Замаринуйте мясо обычным способом.

Готовьте свинину в смазанной маслом

чаше.

Время приготовления –25-30 мин.

Котлеты домашние

200 гр. мясного фарша, сало-шпик - 50 гр.,

, ломоть белого хлеба, 1/2 очищенного

лука, 2 зубца чеснока, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л.

черного перца. Все это, кроме соли и пер-

ца, пропустить через мясорубку и переме-

шать, налить 1/2 стакана воды, посолить,

поперчить, перемешать. При формовании

концы котлет необходимо заострить. Па-

нировать в сухарях, готовить в смазанной

маслом чаше.

Время приготовления – 20 мин.

Зразы с грибами

200 гр. мясного фарша, сало-шпик - 50

гр., ломоть белого хлеба, 1/2 очищенно-

го лука, 2 зубца чеснока, 1 ч.л. соли, 1/2

ч.л. ч.перца. Все это, кроме соли и перца,

пропустить через мясорубку и переме-

шать, налить 1/2 стакана воды, посолить,

поперчить, перемешать. В центр каждого

изделия положить нарубленные грибы (1

ст. ложку на 1 изделие). Готовить в смазан-

ной маслом чаше.

Время приготовления – 20 мин.

Мясо, тушенное с овощами

200 гр. говядины, 60 гр. шпика, 1 перо

лука-порея, 125 гр. моркови, 1 баклажан,

75 гр. сельдерея, 50 гр. грибов, 1 стакан

картофельного пюре,

Мясо, лук, сельдерей, морковь, грибы

пропустить через мясорубку, посолить и

поперчить. Баклажаны ошпарить кипят-

ком и снять с них кожицу. В смазанную

маслом чашу положить картофельное

пюре, сверху фарш из мяса и овощей с

грибами, затем нарезанные тонкими лом-

тиками баклажаны, на них кубики шпика.

Все посыпать сухарями, сверху разложить

кусочки сливочного масла.

Время приготовления –15-20 мин.

Рыба

Маринованная рыба

Филе рыбы - 1 кг, 1 тонко нарезанный ли-

мон, 1 головка лука, нарезанная кольца-

ми, по желанию.

Сперва замаринуйте филе рыбы обычным

способом. Готовить в смазанной маслом

чаше.

Время приготовления – 13-15 мин.

Бальзамический лосось

6 шт. (по 140 г) филе лосося без кожи, 1/3

стакана бальзамического уксуса, 1/4 ста-

кана растительного масла, 4 измельчен-

ных зубчика чеснока, 1 ч.л. меда, 4 ч.л.

горчицы. Соль и перец по вкусу.

Замаринуйте филе лосося обычным спо-

собом. Приготовьте маринованное филе

лосося в смазанной маслом чаше.

Время приготовления – 13-15 мин.

Лосось по-провански (Европа)

6 кусочков филе лосося по 180 гр., 1

стакан оливкового масла, 1/2 измель-

ченного лимона без цедры, 1 ст. л. из-

мельченного свежего шнитт-лука, 1 ст. л.

измельченного эстрагона, соль, черный

и красный перец по вкусу. Замаринуйте

рыбу со всеми ингредиентами обычным

способом. Приготовьте маринованное

филе в смазанной маслом чаше.

Время приготовления –15 мин.

Гарнир

Картофель

1 кг очищенного некрупного картофеля,

1 ст. л. оливкового масла, приправа для

картофеля, соль, специи по вкусу. Гото-

вить картофель обычним способом в сма-

занной маслом чаше, помешивая пласти-

ковой ложкой.

Время приготовления – 35-40 мин.

Рис

В чашу поместить рис и залить водой, со-

гласно таблице правильного соотноше-

ния количества риса и воды.

Время приготовления – 30 мин.

Atlanta ATH-596 — рецепты приготовления мяса и рыбы с овощами и гарнирами [16/20]

Содержание

Похожие устройства