Centek CT-1467 [8/20] 5 положений зажатия жарочных пластин

Centek CT-1467 [8/20] 5 положений зажатия жарочных пластин
7
ÑÒÅÏÅÍÈ ÏÐÎÆÀÐÊÈ ÑÒÅÉÊÀ
ÑÒÅÏÅÍÜ
ÏÐÎÆÀÐÊÈ
ÂÐÅÌß
ÏÐÈÃÎ-
ÒÎÂËÅÍÈß
ÂÍÓÒÐÅÍÍßß
ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ
ÌßÑÀ
ÏÐÈÌÅ×ÀÍÈÅ
Blue rare
Ïî÷òè ñûðîé
2-3
ìèí
50
0
Ñ
Ìÿñî ïðîñòî ðàçî-
ãðåòî
Rare
Ñ êðîâüþ
2-3
ìèí
52
0
Ñ
 ðàçðåçå ìÿñî
õîëîäíîå è êðàñíîå
Medium
rare
Ñëàáîé
ïðîæàðêè
4-5
ìèí
57
0
Ñ
Âíóòðè ìÿñî
òåïëîå ñ êðàñíûì
èëè ðîçîâûì
îòòåíêîì
Medium
Ñðåäíåé
ïðîæàðêè
6-7
ìèí
63
0
Ñ
Ìÿñî òåïëîå
è ðîçîâîå âíóòðè
Medium well
Ïðîæàðåííîå
8-9
ìèí
66
0
Ñ
Öâåò ìÿñà â ðàç-
ðåçå åäâà ðîçîâûé,
ïåðåõîäÿùèé
â ñåðûé
Well done
Õîðîøî
ïðîæàðåííîå
8-9
ìèí
71
0
Ñ
 ðàçðåçå ìÿñî
èìååò ñåðûé öâåò
Òàáëèöà ÿâëÿåòñÿ îðèåíòèðîâî÷íîé è ïîäëå-
æèò àäàïòàöèè äëÿ êîíêðåòíûõ ïîëüçîâàòå-
ëåé. Ðåçóëüòàò ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ â çàâè-
ñèìîñòè îò êà÷åñòâà èñïîëüçóåìûõ ïðîäóêòîâ.
5 ÏÎËÎÆÅÍÈÉ ÇÀÆÀÒÈß ÆÀÐÎ×ÍÛÕ ÏËÀÑÒÈÍ
1. Äî 13 ìì - ìèíèìàëüíàÿ âûñîòà (äëÿ ñàìûõ òîí-
êèõ ïðîäóêòîâ)
2. Äî 23 ìì
3. Äî 33 ìì
4. Äî 43 ìì
5. Äî 53 ìì
5. ÓÕÎÄ ÇÀ ÏÐÈÁÎÐÎÌ
Ïðîèçâîäèòå ÷èñòêó ãðèëÿ ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçî-
âàíèÿ. Ïðè ðåãóëÿðíîé ÷èñòêå ïðèáîðà àíòèïðèãàðíîå
ïîêðûòèå ïëàñòèí ïðîñëóæèò äîëãî.
2. Äî 23 ìì
3. Äî 33 ìì
4. Äî 43 ìì
5. Äî 53 ìì
1
2
3
4
5

Содержание

СТЕПЕНИ ПРОЖАРКИ СТЕЙКА ВРЕМЯ ПРИГО ТОВЛЕНИЯ ВНУТРЕННЯЯ ТЕМПЕРАТУРА МЯСА 2 3 МИН 50 C Мясо просто разо грето 2 3 мин 52 C С кровью В разрезе мясо холодное и красное Medium rare 4 5 мин 57 C Внутри мясо теплое с красным или розовым оттенком 6 7 мин 63 C Мясо теплое и розовое внутри 8 9 мин 66 C Цвет мяса в раз резе едва розовый переходящий в серый 8 9 мин 71 C В разрезе мясо имеет серый цвет СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ Blue rare Почти сырой Rare Слабой прожарки Medium Средней прожарки Medium well Прожаренное Well done Хорошо прожаренное ПРИМЕЧАНИЕ Таблица является ориентировочной и подле жит адаптации для конкретных пользовате лей Результат может варьироваться в зави симости от качества используемых продуктов 5 ПОЛОЖЕНИЙ ЗАЖАТИЯ ЖАРОЧНЫХ ПЛАСТИН 1 До 13 мм минимальная высота для самых тон ких продуктов 2 До 23 мм 3 До 33 мм 4 До 43 мм 5 До 53 мм 5 УХОД ЗА ПРИБОРОМ Производите чистку гриля после каждого использо вания При регулярной чистке прибора антипригарное покрытие пластин прослужит долго 7