Russell Hobbs EXPLORE 22250-56 [13/92] Protection environnementale

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7. Faites attention aux lames ; ne les manipulez pas directement, utilisez une brosse en nylon.
8. Remettez l’anneau d’étanchéité à sa position d’origine sur le bloc de lames.
9. Replacez le bloc de lames dans la base du bol.
10. Faites pivoter le bloc de lames dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le
verrouiller
W
PROTECTION ENVIRONNEMENTALE
Afin d’éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances
dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant
ce symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l’objet
d’une récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.
recettes
h = poignée T = cuillère(s) à soupe g = grammes
b = bouquet t = cuillère(s) à café m = millilitres
c = gousse
soupe de poireaux et pommes de terre
150 g poireaux 150 g pommes de terre 2 cubes de bouillon
800 m eau sel et poivre
Traiter les poireaux et les pommes de terre pendant 2 secondes. Transférer dans une grande
casserole. Ajouter leau et les cubes de bouillon Amener à ébullition, en mélangeant. Diminuer
le feu. Couvrir la casserole. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirer du feu. Laisser refroidir
pendant 30 minutes. Travailler jusqu’à obtenir un mélange lisse. Amener à bonne température
pour servir (ne pas laisser bouillir). Ajuster l’assaisonnement. Servir avec du pain.
Pour la vichyssoise, ajouter un peu de ciboulette aux poireaux et aux pommes de terre, ajouter
une noix de beurre dans la poêle avant de la chauffer, laisser refroidir le potage avant de le
réchauffer et fouetter 150 ml de crème avant de le servir frais.
soupe épicée aux potirons
900 g potiron 900 m bouillon de poule/légumes 2 poireaux
2 T huile végétale 1 t moudre le gingembre 2 c d’ail
2 T crème fraîche 1 t moudre le coriandre sel et poivre
1 b feuilles de coriandre
Éplucher le potiron, retirer les pépins et découper en morceaux. Chauffer l’huile dans une poêle.
Ajouter les poireaux, lail et les épices. Mélanger pendant 3 minutes. Ajouter le bouillon et le
potiron. Amener à ébullition, en mélangeant. Diminuer le feu. Couvrir la casserole. Laisser
mijoter pendant 20-30 minutes. Retirer du feu. Mélanger le coriandre et la crème. Laisser
refroidir pendant 30 minutes. Travailler jusqu’à obtenir un mélange lisse. Amener à bonne
température pour servir (ne pas laisser bouillir). Ajuster l’assaisonnement. Servir avec du pain.
pesto à la coriandre
2 h feuilles de coriandre 60 g de pignons de pin 2 c d’ail
125 m d’huile d’olive 60 g de Parmesan râpé
Travailler le coriandre, lail, les pignons et la moitié de l’huile jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Mettez dans un bol plus grand. Ajoutez le Parmesan. Ajouter de l’huile pour ajuster la consistance:
Pour une sauce: épaisse. Pour un nappage: moyenne. Pour une sauce pour pâtes: fine.

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