Tefal DO 2081A7 [11/13] Блинное тесто
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Tefal DO 2081A7 [11/13] Блинное тесто

Tefal DO 2081A7 [11/13] Блинное тесто
RU
11
A : Мелкая терка
D : Нарезка мелкими ломтиками
C : Крупная терка
H : Нарезка крупными ломтиками
G : Нарезка мелкой стружкой
E : Нарезка для картофеля-фри
- Измельчитель
- Чаша миксера
- Пестик
- Соковыжималка для цитрусовых
Несколько основных рецептов
Дрожжевое тесто для булки
375 г муки, 225 г теплой воды, 1 пакетик пекарских дрожжей, 5 г соли.
В чашу с установленным многофункциональным ножом выложите муку, соль, сухие пекарские дрожжи.
Включите комбайн, установив переключательскорости в положение 2, и с первых секунд работы прибора
влейте теплую воду через горловину в крышке. Кактолько тесто образует шар (приблизительноза 30 сек.),
выключите комбайн. Оставьте тесто в теплом месте и дайте ему подняться до удвоения объема. Затем
придайте тесту форму и выложите на противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой.
Дайте тесту подняться еще раз. Предварительнонагрейте духовку в положении термостата 8 (240°). Когда
тесто удвоится в объеме, поставьте его в духовку и уменьшите температуру до положения термостата 6
(180°). Выпекайте в течение 30 минут. Во время выпекания хлеба поставьте в духовку стакан с водой, для
того чтобы у хлеба образовалась корочка.
Тесто для пиццы
150 г муки, 90 г теплой воды, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ пакетика сухих пекарских дрожжей,
соль.
В чашу с установленным многофункциональным ножом выложите муку, соль, сухие пекарские дрожжи.
Включите комбайн, установив переключатель режимов скорости в положение 2, и с первых секунд работы
прибора влейте теплую воду и оливковое масло через отверстие в крышке. Кактолько тесто образует шар
(за 15-20 сек.), выключите комбайн. Оставьте тесто в теплом месте и дайте ему подняться до удвоения
объема. Предварительно нагрейте духовку в положении термостата 8 (240°). Тем временем раскатайте
тесто и сделайте начинку в соответствии с рецептом: томатное пюре с луком, грибы, ветчина, сыр
моцарелла, ит.д. Добавьте в вашу пиццу несколько анчоусов и черных оливок, посыпьте небольшим
количеством орегано и тертым швейцарским сыром, и сбрызните всю пиццу несколькими каплями
оливкового масла. Выложите пиццу с начинкой на противень, предварительно смазанный маслом и
посыпанный мукой. Поставьте в духовку на 15-20 минут, наблюдая за процессом приготовления.
Несладкое песочное тесто
280 г муки, 140 г сливочного масла, 70 мл воды (50г), щепотка соли.
В чашу с установленным многофункциональным ножом выложите муку, соль и сливочное масло.
Включите комбайн, установив переключатель скорости в положение 2, и через несколько секунд после
начала работы прибора влейте воду через горловину в крышке. Выключите комбайн после того, когда
тесто образует шар (через 25-30 секунд). Дайте тесту постоять в прохладном месте не меньше 1 часа,
прежде чем раскатать и поставить выпекаться, предварительно положив начинку по вкусу.
Блинное тесто
(dans le bol avec le couteau multifonctions, ou dans le bol mixer)
160 г муки, 1/3 л молока, 2 яйца, ½ чайной ложки соли тонкого помола, 2 столовых ложки растительного
масла, ром (по вкусу).
В чашу с установленным многофункциональным ножом выложите все ингредиенты: муку, молоко, яйца,

Содержание

Похожие устройства

Скачать