![Gorenje GI 440 B — руководство по приготовлению выпечки: советы и таблицы [8/20]](/icons/site-icon-64.png){kind=icon}
Gorenje GI 440 B — руководство по приготовлению выпечки: советы и таблицы [8/20]
Превью страниц
Страница 8 /
20
![Gorenje EGI 440 W [8/20] Таблица приготовления мучных изделий](/views2/1004564/page8/bg8.png)
167211
Руководство по эксплуатации, установке и подключению
10
Приготовление
В нижеуказанной таблице приводятся данные по
температуре, времени приготовления и уровню установки
противня.
Приготовление в режиме газового нагрева
• Используйте только один уровень установки противней.
• Используйте светлые формы и противни. Не рекомендуется
использование тёмной посуды и противней, так как они
поглощают слишком много тепла от горелки духовки.
• Не используйте слишком высокие формы, чтобы выпечка
пропекалась равномерно.
• Формы и противни всегда ставьте на решетку и следите,
чтобы они не выходили
за край решетки. Если Вы используете
приложенный противень, вынимайте решётку.
• Для приготовления используйте 3-й или 4-й уровень снизу.
Третий уровень используйте для приготовления высокой или
влажной выпечки, для которой необходим больший нагрев
снизу. Четвертый уровень подходит для низкой сухой
выпечки.
• При приготовлении выпечки всегда принимайте во внимание
выбор уровня, температуру и время
приготовления, указанные
в таблице приготовления выпечки. Эти значения установлены
и проверены специально для Вашей духовки.
• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице
приготовления, выберите данные для похожего мучного
изделия.
Советы по приготовлению мучных изделий
Как узнать, что выпечка испечена полностью?
Деревянной палочкой проткните выпечку в самом высоком
месте. Если на палочке не останется следов теста,
выпечка готова. Можно выключить духовку и
использовать оставшееся тепло.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз добавляйте в тесто
меньше жидкости. Следите за временем замешивания,
особенно при использовании кухонных приборов.
Выпечка внизу слишком светлая
В следующий раз используйте для выпекания темную
форму, поставьте противень с выпечкой на уровень ниже
или под конец выпекания включите нижний нагреватель.
Выпечка с влажной начинкой, например, творожный
торт, не пропеклась полностью
В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте
время выпекания.
Примечания к таблице приготовления мучных
изделий
• В таблице указано примерное время приготовления, оно
может изменяться в зависимости от конкретных условий.
• Знак «звездочка» ( *) означает, что духовку необходимо
предварительно разогреть.
• Сначала установите более низкую температуру. Если
выпечка недостаточно подрумянится, в следующий раз
увеличьте температуру.
Таблица приготовления мучных изделий
Тип выпечки Уровень
(снизу)
Температура
(в °C)
Время приготовления
(в мин.)
Сладкая выпечка
Мраморный пирог, баба 2 180-190 50-70
Пирог в четырехугольном противне 2 180-190 60-75
Пирог в форме для тортов 2 180-190 45-60
Творожный пирог в форме для тортов 2 180-190 60-90
Фруктовый торт, песочное тесто 2 190-200 50-70
Фруктовый торт с глазурью 2 180-190 60-70
Бисквитный торт* 2 190-200 30-40
Пирог с обсыпкой 3 200-210 25-35
Фруктовый пирог, пресное тесто 3 190-200 50-70
Сливовый пирог 3 180-200 35-50
Бисквитный рулет* 3 220-230 18-25
Пирог из пресного теста 3 190-200 25-35
Плетенка, венец из дрожжевого теста 2 180-190 25-45
Рождественский пирог 2 170-180 40-60
Яблочный рулет 2 190-200 50-70
Пирожки 2 190-200 40-60
Пикантная выпечка
Пирог со шкварками 2 200-210 50-60
Пицца* 2 200-220 30-45
Хлеб* 2 170-180 15-20
2 240-250 45-50
Мелкая выпечка
Песочное печенье 3 190-200 15-30
Печенье с глазурью 3 200-210 15-25
Мелкая дрожжевая выпечка 3 200-210 35-50
Выпечка из слоеного теста 3 200-210 20-40
Пирожное со взбитыми сливками /
выпечка, наполненная кремом
3 200-220 25-45
Замороженная выпечка
Яблочный, творожный рулет 2 190-200 60-75
Творожный торт 2 180-190 70-90
Пицца 2 200-220 20-30
Картофель, запеченный в духовке* 2 200-220 20-35
Крокеты, запеченные в духовке 2 200-220 20-35
Установка
1 2 3 4 5 6 7 8
Температура (в°C)
150 °C 160 °C 180 °C 200 °C 220 °C 240 °C 260 °C 280 °C
Содержание
129- Газовая духовка
- Духовка
- Газовая плита
- Замена частей газовой плиты 7
- Приготовление в духовке
- Газовая плита ru
- Описание плиты
- Руководство по эксплуатации
- Подключение к электросети 1 технические данные 1 технические данные 2
- Перед началом работы
- Инструкции по установке и подключению 7
- Указания по технике безопасности
- Содержание
- Подключение газа 8
- Уход и обслуживание 4
- Устранение неисправностей 6
- Уважаемые покупатели
- Использование
- Обнаружены неисправности в газовой сети или в помещении чувствуется запах газа
- Крышка газовой плиты
- Духовка
- Описание плиты
- Газовые горелки
- Электроподжиг
- Перед началом работы
- Важные замечания
- Двуручный электроподжиг
- Советы по экономии электроэнергии
- Розжиг и работа горелок
- Одноручный электроподжиг
- Духовка
- Нагрев духовки положение между 3 и 1
- Ручка управления духовки
- Важные предупреждения
- Розжиг горелки духовки
- Приготовление выпечки
- Приготовление в духовке
- Отключение горелки духовки
- Таблица приготовления мяса
- Таблица приготовления выпечки
- Приготовление мяса
- Наши рекомендации
- Режимы работы
- Газовая духовка
- Важные советы
- Уровни приготовления
- Розжиг и работа горелки духовки
- Освещение духовки
- Оборудование духовки
- Нагрев с помощью газового инфракрасного нагревателя
- Нагрев духовки газовым нагревателем
- Инфракрасный нагрев электрический инфракрасный нагреватель
- Таблица приготовления мучных изделий
- Примечания к таблице приготовления мучных изделий
- Приготовление в режиме газового нагрева
- Приготовление
- Как узнать что выпечка испечена полностью
- Выпечка с влажной начинкой например творожный торт не пропеклась полностью
- Выпечка осела
- Выпечка внизу слишком светлая
- Советы по приготовлению мучных изделий
- Таблица приготовления мяса
- Советы по использованию посуды
- Приготовление мяса
- Полезные советы по приготовлению мяса
- Полезные советы
- Управление инфракрасным нагревателем
- Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
- Приготовление на вертеле в режиме газового инфракрасного нагрева
- Приготовление в режиме газового нагрева
- Выключение
- Включение
- Приготовление с помощью электрического инфракрасного нагревателя положение
- Приготовление на вертеле с помощью электрического инфракрасного нагревателя
- Полезные советы
- Таблица приготовления с помощью инфракрасного нагревателя
- Духовка
- Передняя сторона корпуса
- Эмалированные поверхности и пластмассовые части
- Уход и обслуживание
- Таблица приготовления с помощью электрического инфракрасного нагревателя
- Передняя сторона корпуса из нержавеющей стали
- Горелки
- Оборудование
- Ящик плиты
- Снятие и установка дверцы духовки с одноосным шарниром
- Снятие и установка дверцы духовки
- Как снимать решетчатые направляющие
- Устранение неисправностей
- Внимание
- Важно
- Замена частей газовой плиты
- Заводская настройка
- Электрическая лампочка духовки
- Установка газовой плиты
- Остальное оборудование
- Инструкции по установке и подключению
- Внимание
- Подвод сжиженного газа
- Установка аппарата
- Подключение с помощью шланга
- Подключение газа
- Начало работы
- Выравнивание плиты и дополнительная подставка
- Встроенные форсунки предназначены для сжиженного газа для местного и природного газа необходимо установить их на отверстии трубы в соответствии с расходом газа отвернуть максимум на 1 5 оборота от насадки обозначения форсунки для минимальных значений зависит от производителя первая цифра действительна для imit а другая для copreci мощности горелок указаны с учетом тепловых значений hs внимание эти работы может производить только уполномоченный специалист или сервисная служба
- Таблица форсунок
- Руководство по эксплуатации установке и подключению 19
- Настройка на другой вид газа
- Комплектующие элементы
- Горелка рисунок 1
- Форсунка
- Перед настройкой на другой вид газа аппарат не нужно демонтировать перед настройкой отключите газовую плиту от электросети замените имеющиеся форсунки номинальной тепловой нагрузки соответствующими форсунками для нового вида газа см таблицу форсунки для минимальной тепловой нагрузки прикрутите или же открутите таким образом чтобы достичь минимальной тепловой нагрузки форсунки для минимальной нагрузки не откручивайте более чем за 1 5 оборота установите режим первичного воздуха на горелке духовки и инфракрасной горелке
- Мини вок рисунок 2
- Крышка коронки горелки 2 коронка горелка с носителем крышки горелки 3 термоэлемент только в некоторых моделях 4 свечка электроподжига 5 форсунка
- Комплектующие элементы горелок доступны после демонтажа панели управления а установочные элементы духовки и инфракрасных горелок после демонтажа панели управления и горелок снимите несущую решётку и крышки горелок с коронкой снимите ручки управления отвинтите нижние крепежные винты панели управления и снимите ее
- Элементы которые следует заменить или установить при переходе на другой вид газа
- Регулировки заслонки для настройки первичного воздуха указани в нижней таблице
- Незащищённый газовый кран рисунок 3a
- Комплектующие элементы горелки духовки рисунок 4
- Защищённый газовый кран рисунок 3
- Для увеличения первичного воздуха надо повернуть заслонку влево для уменьшения первичного воздуха надо повернуть заслонку вправо
- Технические данные
- Подключение к электросети
- Технические данные
- Таблица данных
- Руководство по эксплуатации установке и подключению 22
- Таблица данных видна снизу или сбоку когда дверца духовки открыта
- Производитель оставляет за собои право внесения изменений которые не влияют на функционирование аппарат
- Мощности горелок указаны для теплового значения газа hs
Похожие устройства
-
Gorenje RG6A...Руководство пользователя -
Gorenje FG6A...Инструкция по работе
-
Gorenje II2H3B/PИнструкция по применению -
Gorenje II2H3B/PРуководство по эксплуатации -
Gorenje GKS5B70CLIРуководство по эксплуатации -
Gorenje GG5A10WHРуководство по эксплуатации -
Gorenje GG5A11WFFMРуководство по эксплуатации -
Gorenje GGI5A22XFРуководство по эксплуатации -
Gorenje GG5A11WFИнструкция по эксплуатации -
Gorenje GG5A12BEFРуководство по эксплуатации
-
Gorenje GGI5C21XFРуководство по эксплуатации -
Gorenje GGI5C22WFРуководство по эксплуатации
Узнайте, как правильно готовить выпечку с помощью нашего руководства. Включает советы по температуре, времени и уровням установки противней для идеальных результатов.
